107 yaşındaki New Yorklu, uzun ömürlülüğünü kısmen Akdeniz diyetine bağlıyor
Bronx’ta yaşayan Louise Signore, uzun ömürlülüğünü Akdeniz diyetine, dans etmeye ve bekar kalmaya bağlıyor.
Bronx sakini Louise Signore, kısa süre önce bir asırdan fazla bir ömrü kutladı. Hayat dolu 107 yaşındaki New Yorklu, New Mexico ve Arizona’nın eyalet statüsüne kavuştuğu 1912 yılında dünyaya geldi.
İtalyan yemekleri. İtalyan yemekleri sağlığa çok iyi gelir. Ben çok iyi yemeklerle büyüdüm. Gazlı içecek yok, pasta yok. –
Hiç evlenmemiş olması ve fırsat buldukça egzersiz yapmasının yanı sıra, Signore uzun ömürlülüğünü işlenmemiş tam tahıllar, taze sebze ve meyveler, deniz ürünleri ve zeytinyağı açısından zengin Akdeniz diyetini benimsemesine bağladı. Kısa bir süre önce, bir uzman heyeti, uzun ömür, kalp sağlığı ve hastalık önlemeyle olan bağlantıları nedeniyle Akdeniz diyetini “Genel Olarak En İyi Diyet” olarak derecelendirdi.
Signore, İtalyan kökeninden gurur duyduğunu vurguladı ve etkileyici sağlığının bir faktörü olarak İtalyan diyetine bağlı kalmasını gösterdi.
“İtalyan yemekleri. İtalyan yemekleri sağlığınız için çok iyidir,” diyen Signore, yerel bir CBS haber kanalına şunları ekledi: “Çok iyi yemeklerle büyütüldüm. Gazoz yok, pasta yok.”
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık FaydalarıSignore, Manhattan’da doğdu ancak ergenlik çağından beri Bronx’ta yaşıyor. İlçenin kuzeyindeki Co-op City semtindeki yerel bir toplum merkezinde, yüzün üzerinde kişi onun doğum gününü kutlamak için bir araya geldi.
Ancak Signore, doğum gününün bir etkinlik haline getirilmesine pek gerek görmüyor gibiydi.
Gazetecilere, “Yeterince parti yaptım,” dedi.
Signore, canlılığı, bağımsızlığı ve gerçekçi mizahıyla tanınıyor.
Arkadaşı Deborah Whitaker, “Yürüyüş bastonu ya da tekerlekli sandalyesi yok. Alışverişini kendisi yapıyor. O harika bir kadın,” dedi.
Signore ayrıca hiç evlenmemiş, tek başına yaşıyor ve her gün Akdeniz tarzı bir diyet uygulamanın yanı sıra düzenli olarak dans ediyor. Bu alışkanlıklarının uzun ömürlülüğüne katkıda bulunmuş olabileceğine inanıyor.
“Bence 107 yaşının sırrı şu: Hiç evlenmedim,” diye şaka yaptı. “Bence sır bu. Kız kardeşim de ‘Keşke hiç evlenmeseydim’ diyor.”
Uzun ömür, Signore ailesinde genetik bir özellik olabilir. Evli olmasına rağmen, Louise’in küçük kız kardeşi şu anda 102 yaşında ve anneleri 97 yaşına kadar yaşamıştı.
Ancak, genel olarak sağlığı iyi olmasına rağmen, Signore bazı zorluklarla karşılaştı. Yasal olarak kör olan Signore, kısa süre önce zatürre geçirdi. Ayrıca, 103 yaşındayken, yaşadığı apartmanda bir soygun ve saldırı olayına maruz kaldı.
Bu zorluklara rağmen hâlâ hayat dolu. Signore, egzersiz yapmak için yaşlılar merkezinde düzenli olarak dans ettiğini söyledi.
“Egzersiz varsa, egzersiz yaparım. Dans varsa, dans ederim. Hâlâ biraz dans ediyorum,” dedi. “Öğle yemeğinden sonra bingo oynayacağım, yani dolu dolu bir gün geçirdim.”
107 yaşında olan Signore, dans, arkadaşlar ve Akdeniz mutfağıyla dolu verimli bir bekar hayatı sürdürmeye devam ediyor.