Yemek ve Aşçılık
Jeanne Calment, 1875'ta doğdu. Kocası Fernand Nicolas Calment ile bir kızı vardı ve hepsi Fransa Arles'da yaşıyordu.
Mariam Amash 1888'de doğdu. 10 oğlu, 1 kızı, 120 torunu ve 250 torunu var. Amash şu anda İsrail, Jisr az-Zarqa'da yaşıyor.
Bu kadınların ortak noktası olan iki şey var. 120 yaşını geçmiş ve her ikisi de uzun ömürlerini ve gençliklerini zeytinyağına bağlamışlardır.
Yüzyıllar boyunca, zeytinyağı besleyici, tıbbi ve kozmetik değeri için çok kabul edilmiştir. Calment ve Amash'a göre ek özellikler uzun ömürlülük ve estetik güzelliğin arttırılmasıdır.
Belki de 120 yaşına kadar yaşamak herkesin ulaşmak istediği bir hedef değildir. Bununla birlikte, genç görünürken makul derecede uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek, çoğumuzun oldukça arzu edilen bir şey olduğunu düşünüyoruz.
Kalment ve Amash zeytinyağına girdi 've onların rejimlerini paylaştılar.
1. Günlük iki çorba kaşığı sızma zeytinyağı yudumlayın.
Bu uygulama, arteriyel esnekliği artırmaya ve arterlere giden vasküler stresi azaltmaya yardımcı olarak kalp hastalığı ve kalp krizi riskini azaltabilir. Her gün biraz zeytinyağı yudumlamak kan basıncı seviyelerini kontrol etmeye ve kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir.
Amash, her gün 1 bardak zeytinyağı içtiğini iddia etse de, bu en hevesli zeytinyağı tüketicisi için bile gerçekçi bir rutin olmayabilir. Sadece iki her gün yemek kaşığı yeterli olacaktır.
2. Dökün.
Zeytinyağındaki tekli doymamış yağ asitleri (MUFA'lar), daha düşük seviyelerde toplam kolesterol ve LDL ile ilişkilidir. "kötü kolesterol. ”Ayrıca insülin seviyelerini ve kan şekerini de kontrol eder - özellikle 2 tip diyabet.
Bütün yemeklere Calment'in bildiği gibi sızma zeytinyağı ile başlayın ve tamamlayın. Pişirmeden önce pişirme kabını veya tencereyi kurutun ve sızma zeytinyağlı sos ile süsleyin.
3. Cilde ekstra sızma zeytinyağı sürün.
Vücudun en büyük organı deridir ve nem yoluyla bakım gerektirir. Zeytinyağı, nemlendirici ve yara iyileştirici olarak binlerce yıldır kullanılmaktadır. Ayrıca, UV ışığına maruz kaldıktan sonra cildin DNA hasarına karşı koruyabileceği de görülmektedir.
Duştan sonra zeytinyağını doğrudan nemli cilde nemlendirici olarak uygulayın. Su, yağın cildin katmanlarına nüfuz etmesine yardımcı olacaktır.
Calment ve Amash Diyetindeki Diğer Tidbits
Wikipedia dedi "Calment, yaşına göre uzun ömürlülüğünü ve nispeten genç görünümünü, tüm yiyeceklerinin üzerine döktüğünü ve cildine sürdüğünü söylediği zeytinyağına ve porto şarabı diyetine bağladı ve her hafta yaklaşık bir kilogram çikolata yedi. "
Jeanne Calment 1997'te 122 yaşında öldü.
Ayrıca Wikipedia'ya göre Amash, uzun ömürlülüğün anahtarının sebzelerde bol miktarda bulunan sağlıklı bir diyet olduğunu söyledi. "Özellikle, uzun ömürlülüğünü her gün zeytinyağı içmeye, alkolden uzak durmaya ve salatalarda sıkça kullanılan yerel bir Filistin otunu yemeye bağlıyor. Ayrıca bir on yıl daha yaşamayı beklediğini belirtti ”dedi.
Mariam Amash bugün hala İsrail'de yaşıyor.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağlı yemek, sızma zeytinyağı, kalp hastalığı
Mart 23, 2023
Starbucks, Zeytinyağlı Kahve Hattını ABD Mağazalarına Genişletiyor
Oleato'yu hazırlamak için kullanılan Partana sızma zeytinyağı da katılımcı mağazalarda ayrı olarak satılacak.
Ocak 8, 2024
Akdeniz Diyeti Yedinci Yılın Zirvesinde
ABD Haberleri ve Dünya Raporu, diyetin çeşitliliğine, esnekliğine ve sağlık yararlarına değindi.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Ekim 26, 2023
Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor
İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.
Temmuz 7, 2023
Sote ve Kızartma İçin Zeytin Yağı Nasıl Yeniden Kullanılır?
Zeytinyağlı derin kızartma, diğer yağlarla kızartmadan daha sağlıklıdır ve israfı azaltmak ve tatları geliştirmek için biraz dikkatle birkaç kez tekrar kullanılabilir.
Ocak 30, 2024
Starbucks, Oleato Hattını Tüm ABD Mağazalarına Genişletiyor
Bu hamle, şirketin hayal kırıklığı yaratan ekonomik verileri yayınlamaya hazırlandığı dönemde ve içecek serisinin İtalya'da piyasaya sürülmesinden bir yıl sonra gerçekleşti.
Kasım 27, 2023
Yeni araştırmalar, kalorisi azaltılmış Akdeniz diyeti ve artan fiziksel aktivitenin yaşla ilişkili kas kaybını yavaşlattığını ve toplam ve iç organ yağını azalttığını göstermiştir.
Mart 20, 2023
Sağlık Araştırmacısı: Bazı Yiyecekleri 'Şeytanlaştırmak' Yerine Daha Sağlıklı Diyetlere Odaklanın
Onlarca yıldır belirli gıdaları ve makro besinleri şeytanlaştırma, obeziteyi ve kardiyovasküler hastalıkları somut bir şekilde azaltmadı. Bir araştırmacı farklı bir yaklaşımı savunuyor.