Blockchain Teknolojisi, İspanya'nın Zeytinyağı Endüstrisine Şeffaflık Kattı

Kripto para birimlerinin arkasındaki tartışmalı teknoloji, IBM ve İspanya'nın zeytinyağı sektöründeki diğer oyuncular tarafından virgen ekstra zeytinyağlarının izlenebilirliğini garanti etmek için yürütülen yeni bir projenin merkezinde yer alıyor.

21 Ocak 2019 6:38 EST
Rosa Gonzalez-Lamas tarafından

Son Haberler

Yüksek verimli zeytinliklere odaklanan öncü bir şirket olan Galpagro ve IBM İspanya, kullanan bir girişimde güçlerini birleştirdi. blockchain teknolojisi ekstra bakirenin tüm aşamalarını izlemek için olive oil prozeytin ağacından tüketiciye kadar üretim ve dağıtım.

Zeytinyağına uygulanan bu teknoloji, tüketiciye ne tür bir yağın satın alındığı konusunda tam güven vermek için büyük bir fırsattır.- Ricardo Domínguez, Endülüs'ün Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı

Olive Trace projesi, Sevilla'daki Finca El Valenciano'daki 2018/19 hasat kampanyasında, mülkün bazı arazilerinin tam bir blockchain izleme ile ilk sınırlı üretim sızma zeytinyağının temeli olacağı projede başladı.

Petrolün bu yıl piyasaya çıkması bekleniyor.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Dolandırıcılığı

Olive oil proBir kırsal kalkınma danışmanlık firması olan ducer Oleocano ve Rurápolis de, İspanya'daki tüketici örgütlerinin ABD'ye dayattığı artan baskılara yanıt vermeye çalışan projenin bir parçası. Avrupa Birliği.

Üreticiler, AB'yi, tüm ürün etiketlerinde zorunlu olarak taze ve üretilen ürünlerin menşei ile ilgili ayrıntılı bilgilerin birleştirilmesini yapmaya ikna etmek istiyor.

reklâm

Bu, tüketicilerin, zeytinyağı gibi yedikleri gıda ürünlerinin menşei, orijinalliği, içeriği ve sağlık yararları, hatta ürünün çevre dostu olması hakkındaki detaylar için giderek artan takıntılı taleplere cevap verecektir.

"Endülüs Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Ricardo Domínguez, Coin Telegraph'a yaptığı açıklamada, zeytinyağına uygulanan bu teknoloji, tüketiciye ne tür bir yağın satın alındığı konusunda tam güven vermek için harika bir fırsat.

Blockchain, işlemleri bloklara kaydeden ve daha sonra bunların paylaşılmasına izin veren bilgisayar ağları arasında kopyalanan güvenli bir dijital kayıttır. Dokunulmaz bir zincire kayıtlı şifreli bir veri platformu aracılığıyla Olive Trace, ekstra bakirenin her aşamasında yer alan aktörler ve işlemler hakkında ayrıntılı bilgi sağlayacaktır. olive oil prodüksiyon süreci.

Bir QR kodunu taradıktan sonra, blok zincirine erişimi olan herkes, bir uygulama kullanarak sızma zeytinyağıyla ilgili tüm bilgileri görebilir. Bu uygulama, sertifikasyon süreci de dahil olmak üzere zeytin çiftliğinde hasattan süpermarket rafına yerleştirmeye kadar tüm işlemler hakkında ayrıntılara sahip olmalarını sağlayacaktır. Bu, gelişmiş izlenebilirlik yoluyla kullanıcıların güvenini güçlendirecektir.

Artık kullanıcılar, zeytin ağaçlarının yetiştirildiği yerin tam konumu, zeytin çeşidi, değirmende zeytin ezmesi, yağ üretimi, paketleme ve dağıtımı, petrol ulusal ve uluslararası tüketicilere ulaşana kadar detaylara sahip olacak. Üretim ve satış süreçlerinde yer alan her oyuncu da görünür ve şeffaf olacaktır.

Bu nedenle sistem yalnızca tüketiciler için değil, zeytin üreticileri, petrol üreticileri, paketleyiciler ve ihracatçılar için de ilginçtir.

IBM, blockchain teknolojisini içeren projeleri tanıtmak için gıda sektörüne odaklanmaktadır. Zeytinyağı söz konusu olduğunda, blockchain kalitesini, kaynağını, sağlığını güvence altına almaya yardımcı olur ve aynı zamanda petrol sahtekarlığını önlemek için de çalışır.

Bu aynı zamanda üretim sürecini, imalatçıları, özellikle küçük üreticileri, operasyonları optimize etmeyi ve iş yükünü, insan kaynaklarını, stokları, lojistiği ve maliyetleri daha verimli ve daha az aracı ile yönetmeyi kolaylaştıracak şekilde destekleyecektir.

Geçen Mayıs ayında, İspanya'nın zeytin sektörü, fiyat dalgalanmasını ve kalite kontrolünü ele almak için bir donanım oluşturan ve gıda blok zinciri izlenebilirliğine dayalı kripto para birimi kullanarak zeytinyağı alıcıları ve satıcıları için bir ödeme platformu sağlayan bir şirket olan Olivacoin'in piyasaya sürüldüğünü gördü.





reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler