Zorlu Sezonda İtalyan Üreticiler Konsorsiyumu ‘Ciddi Önlemler’ Alınmasını İstiyor
Italia Olivicola adlı ulusal konsorsiyum, on beş bölgeden 250.000'den fazla zeytin üreticisini bir araya getiren yeni bir kuruluştur.
Italia Olivicola
, 15 bölgeden 57 üretici örgütüne bağlı 250.000'den fazla zeytin üreticisini bir araya getiren yeni bir ulusal konsorsiyumdur. Bu rakam, ulusal sektörün yüzde 50'sine tekabül etmekte olup, yıllık cirosu 54 milyon avrodur.
Bu zor bir sezon ve zeytin üreticilerinin üretimi artırmalarına ve giderek sıklaşan mevsimsel sorunlarla daha iyi başa çıkabilmelerine olanak tanıyacak ciddi önlemler alınmasını talep ediyoruz.
Örgüt, ulusal zeytin yetiştiricileri konsorsiyumu (CNO) ile ulusal üreticiler birliğinin (Unasco) birleşmesiyle kuruldu. Kuruluşun amacı, lansmanında yapılan açıklamada özetlenen dört temel adımla sektörün gelişimini teşvik etmektir: arzı yoğunlaştırmak, üreticilerin gelirlerini artırmak, modern ve uyumlu bir tedarik zincirini teşvik etmek ve sahtecilik ve taklitçiliğe karşı "Made in Italy" kalitesini savunmak.
“Toplamda doksan yılı aşkın bir geçmişe sahip olan CNO ve Unasco arasındaki birleşme, İtalyan zeytin yetiştiriciliği için yeni bir sayfa açtı,” dedi, yedi yıl boyunca CNO’ya liderlik ettikten sonra Italia Olivicola’nın Başkanı seçilen Gennaro Sicolo.
“Yüzbinlerce üretici ve onların toplulukları için çok önemli olan bu projenin bir parçası olmaktan gurur duyuyorum. Üretim kapasitesi ve ulusal ve uluslararası pazarlara açılma yeteneği açısından İtalyan zeytin yetiştiriciliğini güçlendirmek için çalışacağız. Italia Olivicola, sektörün gelişimi, modernizasyonu ve konsolidasyonu için ortak bir strateji oluşturmak amacıyla, tedarik zincirinin endüstriyel ve ticari unsurlarının yanı sıra ulusal ve bölgesel kurumların da ayrıcalıklı muhatabı olma hedefini taşıyor.”
Başkan yardımcılığı görevine Luigi Canino getirildi. Unasco'nun eski başkanı, “Italia Olivicola'ya güvenleriyle onur veren üreticilere somut cevaplar vereceğiz” dedi. “İtalyan üretimine hak ettiği değeri garanti etmek ve izlenebilirlik ve ürün sertifikasyonu ile güvence altına alınan bir sistemin kalite, biyolojik çeşitlilik ve sürdürülebilirlik alanlarındaki tartışmasız liderliğini korumak için yeni zorluklarla yüzleşmeye hazırız.”
Yeni organizasyonun acilen ele alması gereken zorluklar, mevcut hasatla ilgili ön bulgulardan kaynaklanıyor. İlk raporlara göre, İtalyan üreticilerin 2018-19 kampanyası sırasında ürettikleri hacim, geçen yıl üretilen 429.000'den önemli ölçüde daha düşük olabilir.
“Bu zor bir sezon ve zeytin üreticilerinin üretimi artırmalarına ve giderek sıklaşan mevsimsel sorunlarla daha iyi başa çıkabilmelerine olanak tanıyacak ciddi önlemler alınmasını talep ediyoruz,” diyen Sicolo, kötü hasadın zeytin çiftliklerinde çalışan belirli süreli sözleşmeli işçiler için bir milyon iş günü kaybına yol açtığını belirtti.
“Puglia, Sicilya ve Calabria’nın tüm ulusal tarım sektöründeki belirli süreli işgücünün yüzde 47’sini oluşturduğunu göz önünde bulundurmalıyız. Bu zorlu sezonun sonunda, yeni bir ulusal zeytinyağı planı perspektifiyle zeytinyağı kooperatiflerini ve değirmenlerini canlandırmak amacıyla somut girişimler hayata geçirmek üzere bakanlıklar arası bir eylem çağrısında bulunuyoruz,” dedi başkan.
Bu pragmatik tutumla, yeni konsorsiyumun başkanları, Papa Francis’in huzurunda görkemli bir açılış töreni düzenledi. Aziz Petrus Meydanı’ndaki genel kabul sırasında, 1.500 üretici Kutsal Baba’ya en iyi İtalyan sızma zeytinyağlarından bir seçki sundu ve onun kutsamasını aldı.
Italia Olivicola’nın katıldığı ilk resmi etkinlik, Dışişleri ve Uluslararası İşbirliği Bakanlığı ile Tarım, Gıda, Ormancılık ve Turizm Bakanlığı (Mipaaft) tarafından “Made in Italy” markasını ve kalite, sürdürülebilirlik, gıda güvenliği, kimlik, bölge ve biyolojik çeşitlilik gibi ayırt edici özelliklerini tanıtmak amacıyla düzenlenen “Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası”nın üçüncü edisyonu kapsamında Londra’da gerçekleşti.
Akdeniz Diyeti ve İtalyan sızma zeytinyağının değeri, geçen ay İtalyan Kültür Enstitüsü Direktörü Marco Delogu tarafından düzenlenen bir toplantının konularıydı. Italia Olivicola temsilcileri, "Sıvı Altın"ın organoleptik özellikleri üzerine bir seminere katıldı ve konukları en iyi İtalyan yağları ile duyusal bir yolculuğa çıkardı.
Sicolo, “İtalyan sızma zeytinyağını dünyaya tanıtmak için düzenlenen bu önemli etkinliği kesinlikle kaçıramazdık” dedi. “Yüksek kaliteli ürünlerimizin nutrasötik değerini yeniden vurgulamak ve Akdeniz Diyetinin sayısız faydasını tanıtmak için her fırsatı değerlendireceğiz.”