Dünya
Portekizli bir tüketici bekçisi daha fazla dikkatli olmak için çağrıda bulundu. zeytinyağı sahtekarlığıSon zamanlarda test edilen beş sızma zeytinyağından birinin bu etiket için uygun olmadığı iddiaları arasında.
DECO, Portekiz'de satılan 25 natural Sızma Zeytinyağı markalarının duyusal değerlendirmesinin, dört Auchan (Moura PDO), É, Grão Mestre ve Naturfoods Biológico - 'nun sınıflandırılmasından diskalifiye edildiğini saptadığını tespit etti. fazladan bakire.
Ve bir dizi testin Alfandagh marka organik sızma zeytinyağının bir zeytinyağı değil, rafine bitkisel yağların bir karışımı olduğunu gösterdiğini söyledi. Bu sahtekarlık anlamına geliyordu ve kabul edilemezdi, dedi.
Daha fazla denetime ihtiyaç var
Eylül sayısında Protestolar dergi, DECO, test sonuçlarının tüketicilerin güvenine zarar vereceğini söyledi. DECO, bazılarının fazladan sızma zeytinyağı istedikleri, ancak bunu alamadıklarından daha fazla para ödüyorlardı, dedi DECO ve beş markanın mağaza raflarından çıkarılmasını istedi.
"Testlerimizin bulguları nedeniyle zeytinyağı endüstrisinin bir bütün olarak şüpheye düşmesini önlemek için değirmenlerden paketleyicilere, süpermarketlere ve hipermarketlere kadar birçok cephede daha fazla ihtiyat talep ediyoruz. "
"Zeytinlerin kalitesi ve özütleme işleminin kendisi de zeytinliklerde doğru işlemler gibi en iyi uygulamalar izlenerek geliştirilebilir ”dedi.
Alfandagh üreticisi sonuçları çürütüyor
Alfandagh yapımcısı MC Rabaçal & Aragão adına, Casa Aragão yönetmeni Artur Aragão, çelişkili olduklarını söyleyerek Alfandagh test sonuçlarını reddetti. Duyusal test sonuçları sızma zeytinyağını yansıtıyordu, ancak kimyasal olanlar yağın zeytinyağı olmadığını gösterdi.
Öyleydi "Portekizli haber ajansı Lusa'ya verdiği demeçte, bütün bir markayı bir lotu test etmekle suçlamak biraz sorumsuzca, sadece o küçük partiyle ilgili bir tür sorun olduğunda, dedi.
Aragão, aile şirketinin zeytinyağı için dışarıdaki bir şirket tarafından düzenli olarak test edildiğini söyledi "zeytin hasatından satış noktasına kadar. ”
"Bilgimiz olmadan sürekli olarak izleniyoruz ve körü körüne izleniyoruz, bu yüzden asla bir ömür boyu çalışmayı tehlikeye atma riskini almıyoruz ‚” dedi.
Alfandagh, bu yıl Kudüs'teki Terraolivo yarışmasında Prestige Gold ödüllerini aldı.
En ucuz zeytinyağı
DECO söyledi Olive Oil Times Laboratuar test raporlarının kopyalarını, sadece dernek tarafından iç kullanım için olduğu için sağlayamadı.
onun üzerine İnternet sitesi analizin Avrupa mevzuatında belirlenen bir dizi fiziksel-kimyasal testi ve bir tat paneli tarafından yapılan organoleptik analizi içerdiğini söylüyor. Proteste dergisi, asitlik, peroksit değeri, ultraviyole emilimi ve alkil ester seviyeleri gibi faktörlere göre 25 yağ için genel derecelendirmeler verir.
Test analizindeki ilk iki sızma zeytinyağı - Dia Clássico (Minipreço) ve Gallo Clássico - en ucuzları arasındaydı.
Test edilen yağların sadece ikisi şişeleme tarihini taşıyordu.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı sahtekarlığı, zeytinyağı etiketleme
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.
Aralık 12, 2023
Brezilya'daki Yetkililer 9,000 Şişe Sahte Zeytinyağı Ele Geçirdi
Ele geçirme, sızma zeytinyağı olarak pazarlanan ve insan tüketimine uygun olmadığı düşünülen 16,000 litre ürünün imha edildiği ayrı bir baskından iki hafta sonra gerçekleşti.
Nisan 9, 2024
Kuzey Kıbrıs'ta Katkılı Zeytinyağı Kindle'larının Test Edilmesi Üzerine Tartışma
Yüksek zeytinyağı fiyatları ve fiili devletin ithalat yasağı, yerel pazarda vicdansız aktörler için verimli bir zemin oluşturdu.
Aralık 7, 2023
İspanya ve İtalya Polisi Zeytinyağı Dolandırıcılığı Yüzüğünü Ortaya Çıkardı
Europol soruşturması, sızma zeytinyağına başka ürünler katmakla suçlanan on bir kişinin tutuklanmasına yol açtı.
Mart 10, 2024
Araştırmacılar, Katkılı Zeytinyağını Tespit Etmek İçin Ultrason Kullanıyor
Yüzde bir kadar az ayçiçeği veya rafine zeytinyağı ile karıştırılmış sızma zeytinyağını tespit edebildiler.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Mayıs ayı. 15, 2023
İtalyan Gıda Fuarında Sergilenen Akıllı Etiketler
İtalya'nın önde gelen gıda fuarlarından biri, izlenebilirliği teşvik etmek ve sahtekarlığı önlemek için izleme teknolojilerini vurguladı.
Haziran 20, 2023
İsviçre'deki Mevzuat Nutri-Score'u Yasaklar
Yasa geçerse, İsviçre Nutri-Score'u benimseyen ilk ülke olacak, ancak daha sonra rotayı tersine çevirecek ve gıda etiketini yasaklayacak.