üretim

Enerji Üreten İlk Sıfır Etki Zeytin Değirmeni

Giovanni Cassese, Pieralisi tarafından üretilen ve sadece çevre açısından tamamen sürdürülebilir ilk zeytin fabrikası olabilecek bir sistem tasarladı.

Ekim 17, 2016
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden

Son Haberler

Hasat İtalya'da yeni başladı ve zeytin değirmenleri neredeyse tam kapasite çalışırken, sadece sıfır çevresel etkiye sahip değil aynı zamanda elektrik ve termal enerji üreten yenilikçi bir üretim yönteminin yaratıcısıyla tanıştık.

"Bu sistem, atık suların bertarafı için en yüksek inovasyon seviyesine ulaştı ”dedi. Villa Castelli, Brindisi eyaletinde, Apulia'da. "Çok basit bir tarım-gıda süreci, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretmek ve güç üretmek için sıfır etkili bir uygulama haline geldi. ”

Cassese, bir tesisin çalışma tarzında ayarlamalar yaptı ve bunları değirmencilik teknoloji şirketine gönderdi PieralisiYeni kurulumu ilk tamamen çevresel açıdan sürdürülebilir zeytin değirmeni olarak kabul edilebilecek bir tesiste hayata geçirdi.

"Bildiğimiz gibi, en yenilikçi üç fazlı sistem bile yüzde 70 ila 110 arasında değişen bir su tüketimini içerirken, iki fazlı sistem çok düşük su tüketimi üretir, ancak atığın bir şekilde tekrar kullanılabilir olması için daha fazla işlenmesi gerekir veya sindirildi ”diye açıkladı. "DMF (çok fonksiyonlu dekantör) teknolojisini kullanan değirmenimizle ekstraksiyondan sonra, sızma zeytinyağı ve iki yan ürün elde ediyoruz veya onlara dediğim gibi, 'farklılaştırılmış yapımlar '- yüzde 55 civarında nem içeriğine sahip sızma zeytin prina, zeytin çukurunun çıkarılması ve zeytin pıtesi için çok uygundur. ”
Daha fazla gör: Merkezkaç Kuvveti: Gennaro Pieralisi
Gerçek yeniliğin, bu ürünün fabrikanın aynı bölgesinde anaerobik sindirim için bir tesiste kullanılması olduğuna dikkat çekti. "yüksek verimliliğe sahip bir kojenerasyonun tüm sonuçlarının kullanılmasına olanak sağlıyor. ”

Zeytin ezmesi, öğütülmüş zeytin püresi ile kıyaslandığında lignin içermeyen ve nispeten yüksek oranda polifenolleri. Bu iki nitelik, kokuya neden olmadan uzun bir süre depolanmasını uygun hale getirir ve daha sonra sindirilir. Sindirimin sonucu, nispeten yüksek katı maddeye (EUCOmpact teknolojisi) sahip iş malzemesine uyarlanmış bir tesiste, ton başına ortalama 60 metreküp önemli bir verim ile yüzde 150 metan biyogazdır.

reklâm

"Zeytin patatını ve tüm kamu hizmetlerini üretmek için yılda 200,000 kilowatt tüketiyoruz ”dedi. "Kojenerasyonun sonucu 765,000 kW olduğundan, tesisin tüketimini ve tesisin kendi kendine tüketimini çıkardıktan sonra, elektrik şebekesine 50'den fazla ailenin yıllık ihtiyaçlarını karşılamak için bir miktar elektrik sağlıyoruz. ” yılda 10,000 kWh'den fazla tüketen, ancak İtalyan ailelerinin ortalama tüketimini tahmin eden hane halklarına atıfta bulunur, 100'den fazla aileye hizmet verebilir.

Ayrıca, enerji üretimi kojenerasyon modunda çalıştığından, tesis aynı zamanda değirmen içinde kullanılabilecek ısı şeklinde yaklaşık 800,000kWh termal enerji sağlar, kış aylarında depolama odalarının işlenmesine yardımcı olur ve sabit sıcaklığını korur . Yaz mevsiminde, trijenerasyonun fiziksel prensibi sayesinde, ortaya çıkan ısı bir lityum bromür emici yoluyla depolama odalarını soğutan soğuk suya dönüştürülür.

Sindirimin sonucu digestate, yani müthiş bir gübre "bize zeytinlerini veren ve ömürleri boyunca biyogazın yanmasıyla atmosfere yeniden yerleştirdiğimiz CO2'yi sabitleyen aynı zeytin ağaçlarına dönmeye hazır. ”

Bu yeni sistem önemli ölçüde tasarruf sağlıyor. Değirmenin hemen yakınında inşa edilen biyogaz tesisi, verim kaybı olmadan korunan ptanın taşıma maliyetlerinin sıfırlanmasını sağlar ve yüksek miktarda sindirilebilir kuru madde göz önüne alındığında, sindirimden sonra ağırlıkta yaklaşık 20-25 azalma olur. yüzde. Ayrıca, gübre serpme, gübreleme planına göre tüm yıl çiftçinin tercihine göre yapılabilir ve artık atık suyun aynı işleme ve hasat dönemlerinde bertaraf edilmesine gerek kalmaz, bu da nakliye maliyetleri için yüzde 25 tasarruf sağlar.

DMF teknolojisinden elde edilen zeytin ezmesi kullanımı, değirmenin yönetim harcamalarında anında tasarruf sağlar; sürahideki zeytin ezmesini seyreltmek için kullanılacak sıfır içme suyu tüketimi, enerji tüketiminin azaltılması ve toplam atık su bulunmaması yağ ekstraksiyonundan elde edilir.

Cassese'ye göre, "şu anda su ve enerji tasarrufu ve çevre koruma açısından en iyi ekstraksiyon sistemidir. ”

Alakalı haberler