EPA, Karbon Emisyonlarını Azaltmak Amacıyla Gıda İsrafıyla Mücadele Etmeyi Planlıyor
Birleşmiş Milletler, gıda israfının küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 10'una kadarını oluşturduğunu tespit etti.
Çevre Koruma Ajansı (EPA), gıda israfının azaltılmasını Başkan Joe Biden’ın sera gazı emisyonlarını düşürme çabalarının temel bir bileşeni haline getirecek.
Ajansın bu açıklaması, Birleşmiş Milletler Çevre Programı'nın (UNEP) gıda israfının küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8 ila 10'undan sorumlu olduğunu bildirmesinden üç ay sonra geldi.
Hedefimizi (BM'nin) sürdürülebilir kalkınma hedefiyle uyumlu hale getirerek, ABD gıda israfının önlenmesine yönelik eylemleri ve yatırımları teşvik edecektir.
UNEP, sorunun tam boyutunu daha iyi anlamak için veri toplama ve analiz etme yöntemleri belirledi ve konuyla ilgili raporunda gıda israfıyla mücadeleye yönelik önlemler önerdi.
Nihai olarak UNEP, 2030'dan önce gıda israfını küresel olarak yüzde 50 oranında azaltmayı hedefliyor – bu, uluslarüstü kuruluşun sürdürülebilir kalkınma hedeflerinden biridir.
Ayrıca bakınız: İklim Değişikliği, Dünyadaki Mahsullerin Besin Profillerini Değiştiriyor“Hedefimizi uluslararası sürdürülebilir kalkınma hedefiyle uyumlu hale getirerek, ABD sadece gıda atıklarını çöp sahalarından ve yakma tesislerinden uzaklaştırmaya odaklanmak yerine, gıda israfının önlenmesi ve gıdanın insan tedarik zincirinde tutulması için eylemleri ve yatırımları teşvik edecektir,” dedi EPA çevre koruma uzmanı Claudia Fabiano, New York’ta düzenlenen bir konferansta.
“Bu, sera gazı emisyonlarında gerçekten daha önemli azalmalar sağlayacaktır,” diye ekledi.
Fabiano’ya göre, EPA, mikroorganizmaların organik maddeleri parçaladığı doğal bir süreç olan anaerobik çürütmeye 3 milyon dolar (2,5 milyon avro) yatırım yaptı ve gelecek yıla kadar 2 milyon dolar (1,7 milyon avro) daha yatırım yapmayı planlıyor.
Ancak Fabiano, “önlenemeyen gıda atıkları için kompostlama ve anaerobik çürütme teşvik edilmelidir; biz bunun önleme yönüne odaklanmak istiyoruz” diye ekledi.
Bu amaçla EPA, bu yaz gıda atıklarıyla ilgili en son bilimsel bulguları özetleyen bir dizi rapor yayınlayacak.
Fabiano, “Bu, politika oluşturma ve özel sektör yatırımları için bilimsel bir temel oluşturmaya yardımcı olacaktır” dedi ve EPA’nın, Nisan ayında dört kuruluş tarafından Biden yönetimine ve ABD Kongresi’ne sunulan gıda atığı eylem planını temel almayı planladığını ekledi.
Harvard Üniversitesi, Doğal Kaynaklar Savunma Konseyi, ReFED ve Dünya Vahşi Yaşam Fonu'ndan araştırmacılar tarafından ortaklaşa hazırlanan planda, ABD'de üretilen gıdanın yüzde 40'ına kadarının israf edildiği ve bunun ekonomiye her yıl tahmini 408 milyar dolar (344 milyar avro) maliyet getirdiği belirtildi.
Eylem planının hazırlayıcıları, Kongre ve Biden yönetiminden yerel yönetimlere organik atık geri dönüşüm altyapısı oluşturmaları, konuyla ilgili araştırmalara devam etmeleri ve davranış değişikliği kampanyaları yürütmeleri için daha fazla fon sağlamaları çağrısında bulundu.
Fabiano, "Bugün bahsettiğimiz gıda atığı eylem planında belirtilen bazı önemli öncelikler üzerinde [EPA olarak] çalışabileceğimiz konusunda da gerçekten umutluyuz" diyerek sözlerini tamamladı.