Kuzeyden Güneye, Portekizli Üreticiler Hoşgeldiniz NYIOOC başarı

Portekiz bu yıl 32 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition, ülke üreticilerinin uluslararası sahnedeki güçlü konumunu teyit ediyor.

Pilar Abreu e Lima ve Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima
Mayıs ayı. 25, 2020
Pablo Esparza tarafından
Pilar Abreu e Lima ve Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima

Son Haberler

Douro Vadisi ve Trás-os-Montes'in kuzey bölgelerinden Alentejo ve Güney Algarve'ye kadar Portekiz zeytinyağlarının çeşitliliği bu yılın baskısında sergilendi NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Web'e girmek ve petrolümüzün orada olduğunu görmek harikaydı ”dedi. Cooperativa Agricola dos Olivicultores de Murça, Trás-Os-Montes. "Katıldığımız ilk yıl oldu ve inanılmazdı. ”

İşimizin böyle olumlu bir şekilde tanındığını görmek her zaman iyidir. Satış ekibinin müşterilerimize bizden gerçekten kaliteli zeytinyağı aldıklarını garanti etmelerine yardımcı olur.- Alberto Serralha, Sociedade Agrícola Ouro Vegetal CEO'su

"The NYIOOC buradaki en iyi ve en tanınmış zeytinyağı kalite yarışması ”dedi. "Dünyanın en iyi zeytinyağları orada ve en iyilerden biri olmak istiyorsanız, en iyilerle rekabet etmek zorundasınız. ”

Azeite Porca de Murça, Portekizli zeytinyağı üreticilerinin kazandığı 17 Altın Ödül'den birini aldı.

Ayrıca bakınız: Portekiz'den En İyi Zeytinyağları

Portekiz ayrıca, New York'ta 15 Portekiz yağının yarıştığı geçen yıla göre biraz daha düşük bir sayı olan, 32 Gümüş Ödül ve 52 başvurudan toplam 67 ödül kazandı. Koronavirüs salgını nedeniyle Mart ayında kayıtlar durduruldu.

reklâm

Bu baskıda, NYIOOC'nin uzmanlar paneli 871 girişi uzaktan yargıladı, yeni bir sistem beklenmedik seyahat kısıtlamalarına göre ayarlandı Covid-19.

Ancak, üreticilerin iletişim kurduğu gibi Olive Oil Times vurgulandığında, ödüller mevcut koşullar altında her zamankinden daha alakalı hale geliyor.

"Sampaio, mevcut durumda bunun daha da önemli olduğunu düşünüyorum. Olive Oil Times. "İnsanların seyahat etmesine izin verilmiyor ve hatta bir mağazaya gitmek bile zordu, bu nedenle tüketiciler internete girip referans arıyor. En iyi yağlardan biri olarak biliniyorsak, belki bu bize yardımcı olur. Bu ödül onun için de önemli. "

1956 yılında kurulan Murça kooperatifinin üretime özel şirketlerden farklı bir yaklaşımı var.

"Çiftçimize güveniyoruz. Her şeyi kontrol edemediğimiz için bu, bir düzeyde işleri daha karmaşık hale getiriyor ”dedi Sampaio. "Ancak tekniklerimizi, ekipmanımızı ve ağaçlarımızı yetiştirme şeklimizi geliştiriyor, zeytinlerimizden en iyi suyu elde etmek için her yıl daha doğal hale getirmeye çalışıyoruz çünkü günün sonunda yağımız budur. "

Aníbal Soares, Segredos do Côa, Douro Vadisi bölgesinde, yine ülkenin kuzeyinde küçük bir üretici.

Duoro Vadisi'nde zeytin hasadı.

"Zeytin tarlasında doğdum ”dedi. Olive Oil Times. "Biz kuzeydeki dağlardan, İspanya'dan uzak olmayan yerel bir aileyiz ve zeytinyağı geleneğimiz en azından on dokuzuncu yüzyılın ortalarına kadar uzanıyor. ”

Verdeal, Madural ve Negrinha de Freixo çeşitlerinin organik karışımı Altın Ödül kazandı 2020'de ve önceki iki tanesi 2018 ve 2019'da.

"Bu yıl varlığımızı belirtmek için sadece bir zeytinyağı gönderdik. En iyi yağı elde etmek için Ekim ortasına kadar en iyi yeşil zeytini seçtik ”dedi. "Ancak bu yıl hasat yaptığımızda çok yağmur yağdığı için çok iyi değildi. ”

"Düşündük, tamam, hadi yapalım ve eğer anlamazsak, aldırma. Daha önce hep ödül aldık, ama bu yıl çok iyi bir sürpriz oldu ”diye ekledi.

"Benim için, NYIOOC çok iyi organize edilmiş bir yarışma ve buna dikkat ediyor ”dedi. "Geçen yıl, birçok yarışmada 13 ödül aldık, ancak birçoğu bunu tanıtmak için hiçbir şey yapmıyor. Bu, üreticiler olarak egomuz için iyi olabilir, ancak başka bir şey yapmaz. New York'ta bu farklı. ”

Cabeço das Nogueiras, ülkenin merkezinde bir bölge olan Ribatejo'da bulunan bir üreticidir.

Hojiblanca yağları, NYIOOC 2019 ve 2018'de Altın Ödülü almış olan Cobrançosa monovarietal gibi.

"Yaptığımız işin bu kadar olumlu bir şekilde takdir edildiğini görmek her zaman iyidir, "Alberto Serralha, Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (SAOV), markanın üreticisi, Olive Oil Times. "Satış ekibinin müşterilerimize bizden gerçekten kaliteli zeytinyağı aldıklarını garanti etmelerine yardımcı oluyor. ”

"The NYIOOC dünya çapında etkili bir şekilde bilgi yayabilen tanınmış bir yarışmadır. New York bizim için ikonik bir yer, çünkü ABD'deki ilk satışımız orada gerçekleşti ”diye ekledi.

SAOV, 2004 yılında kuruldu ve Serralha'ya göre, Portekiz'in toplam üretiminin yaklaşık yüzde ikisini temsil ediyor.

"İhracat satışlarımızın yüzde 60'ını temsil ediyor ”dedi. "ABD bizim en büyük dış pazarımız ve toplam uluslararası satışlarımızın yarısından fazlasını temsil ediyor. ”

Portekiz'in zeytinyağı ihracatı üçe katlanmış Portekiz zeytinyağı derneği Casa do Azeite'e göre, son 10 yılda 51,774'da 2010 tondan 158,688'da 2019'e yükseldi.

İberya ülkesi şu anda dünyanın dokuzuncu en büyük zeytinyağı üreticisidir ve uluslararası kalitede zeytinyağı sahnesindeki varlığı iyi bilinmektedir.

"Ulusal düzeyde, kalite her geçen yıl artıyor, ”dedi Sampaio. "Ayrıca miktar, ancak bu çoğunlukla sayesinde Alentejo'da büyük tarlalar. Burada kuzeyde üretim miktarımızı arttırmak kolay değil, bu yüzden kalitemizi geliştirmeye odaklanıyoruz. ”

"Biz küçük bir ülkeyiz, ama çok çeşitli bir ülkeyiz ”dedi.

Magna Olea Gümüş Ödül kazandı orta yoğunlukta bir karışım için. "Tüm müşterilerimizin ve ortaklarımızın güvenini ödüllendirerek tutarlı bir şekilde mükemmellik ürettiğimizi düşünüyoruz, ”dedi.

Abreu e Lima, her yıl küçük üreticiler için yeni zorluklarla geldiğini söyledi. Ancak 2019'da ana zorluk hava idi.

"Aile ölçeğimiz göz önüne alındığında, her hasat yılın en zorlu anıdır ”dedi. "2019, hasatın üretimini, ritmini ve zamanlamasını koşullandıran bir başka olağandışı hava yılıydı. ”

Bare Foods LLC, Bare Superior marka, sağlam bir karışım.

"Doğru yönde ilerlediğimizin bir kanıtıdır ve bize ve tüketicilerimize zeytinyağımızın 'Sahibi Rui Abecassis, üstün 'kalite' dedi. "Ayrıca Portekiz'in olağanüstü zeytinyağı üretebileceğini de gösteriyor. "


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler