Kuzeyden Güneye, Portekizli Üreticiler Hoşgeldiniz NYIOOC başarı

Portekiz bu yıl 32 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition, ülke üreticilerinin uluslararası sahnedeki güçlü konumunu teyit ediyor.

Pilar Abreu e Lima ve Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima
Mayıs ayı. 25, 2020
Pablo Esparza tarafından
Pilar Abreu e Lima ve Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima

Son Haberler

Douro Vadisi ve Trás-os-Montes'in kuzey bölgelerinden Alentejo ve Güney Algarve'ye kadar Portekiz zeytinyağlarının çeşitliliği bu yılın baskısında sergilendi NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Web'e girmek ve petrolümüzün orada olduğunu görmek harikaydı ”dedi. Cooperativa Agricola dos Olivicultores de Murça, Trás-Os-Montes. "Katıldığımız ilk yıldı ve inanılmazdı. "

Çalışmalarımızın bu kadar olumlu bir şekilde tanındığını görmek her zaman iyidir. Satış ekibinin müşterilerimize bizden gerçekten yüksek kaliteli zeytinyağı aldıklarından emin olmalarına yardımcı olur.- Alberto Serralha, Sociedade Agrícola Ouro Vegetal CEO'su

"The NYIOOC buradaki en iyi ve en tanınmış zeytinyağı kalite yarışması ”dedi. "Dünyanın en iyi zeytinyağları orada ve en iyilerinden biri olmak istiyorsanız, en iyilerle rekabet etmelisiniz. "

Azeite Porca de Murça, Portekizli zeytinyağı üreticilerinin kazandığı 17 Altın Ödül'den birini aldı.

Ayrıca bakınız: Portekiz'den En İyi Zeytinyağları

Portekiz ayrıca 15 Gümüş Ödül ve 32 başvurudan toplam 52 ödül kazandı, bu geçen yıla göre biraz daha düşük bir sayı, 67 Portekiz yağının New York'ta yarıştığı. Koronavirüs salgını nedeniyle Mart ayında kayıtlar durduruldu.

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

Bu baskıda, NYIOOCUzmanlar heyeti, 871 girişi uzaktan değerlendirdi; yeni bir sistem, buna yanıt olarak uygulanan beklenmedik seyahat kısıtlamalarına uyarlandı. Covid-19.

Ancak, üreticilerin iletişim kurduğu gibi Olive Oil Times vurgulanarak, ödüller mevcut koşullar altında her zamankinden daha alakalı hale geliyor.

"Sampaio, mevcut durumda bunun daha da önemli olduğunu düşünüyorum. Olive Oil Times. "İnsanların seyahat etmesine izin verilmiyor ve hatta bir dükkana gitmek bile zordu, bu yüzden tüketiciler internete giriyor ve referans arıyor. En iyi yağlardan biri olarak biliniyorsak, belki bu bize yardımcı olur. Bu ödül onun için de önemli. "

1956 yılında kurulan Murça kooperatifi, özel şirketlerden farklı bir üretim anlayışına sahiptir.

"Çiftçimize güveniyoruz. Her şeyi kontrol edemediğimiz için bu, bir düzeyde işleri daha karmaşık hale getiriyor ”dedi Sampaio. "Ancak tekniklerimizi, ekipmanımızı ve ağaçlarımızı yetiştirme şeklimizi geliştiriyor, zeytinlerimizden en iyi suyu elde etmek için her yıl daha doğal hale getirmeye çalışıyoruz çünkü günün sonunda yağımız budur. "

Aníbal Soares, Segredos do Côa, Douro Vadisi bölgesinde, yine ülkenin kuzeyinde küçük bir üretici.

Duoro Vadisi'nde zeytin hasadı.

"Zeytin tarlasında doğdum ”dedi. Olive Oil Times. "İspanya'dan çok uzak olmayan kuzeydeki dağlardan gelen yerel bir aileyiz ve zeytinyağı geleneğimiz en azından on dokuzuncu yüzyılın ortalarına kadar uzanıyor. "

Verdeal, Madural ve Negrinha de Freixo çeşitlerinin organik karışımı Altın Ödül kazandı 2020'de ve iki önceki 2018 ve 2019'da.

"Bu yıl varlığımızı belirtmek için sadece bir zeytinyağı gönderdik. En iyi yağı elde etmek için Ekim ortasına kadar en iyi yeşil zeytini seçtik ”dedi. "Ancak bu yıl çok iyi bir yıl değildi çünkü hasat ettiğimizde çok yağmur yağdı. "

"Tamam, hadi yapalım, anlamazsak boşver diye düşündük. Daha önce hep ödüller aldık ama bu yıl çok güzel bir sürpriz oldu ”diye ekledi. 

"Benim için, NYIOOC çok iyi organize edilmiş bir yarışma ve buna dikkat ediyor ”dedi Soares. "Geçen yıl birçok yarışmada 13 ödülümüz vardı ama çoğu bunu tanıtmak için hiçbir şey yapmıyor. Bu, üretici olarak egomuz için iyi olabilir ama başka hiçbir şey yapmaz. New York'ta bu farklı. "

Cabeço das Nogueiras, ülkenin merkezindeki Ribatejo'da bulunan bir üreticidir.

Hojiblanca yağları, NYIOOC 2019 ve 2018'de Altın Ödül almış olan Cobrançosa monovarietalleri gibi.

"Yaptığımız işin bu kadar olumlu bir şekilde takdir edildiğini görmek her zaman iyidir, "Alberto Serralha, Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (SAOV), markanın üreticisi, Olive Oil Times. "Satış ekibinin müşterilerimize bizden gerçekten yüksek kaliteli zeytinyağı satın aldıklarından emin olmalarına yardımcı oluyor. "

"The NYIOOC bilgileri tüm dünyaya etkili bir şekilde yayabilen tanınmış bir rekabettir. İlk ABD satışımız burada gerçekleştiğinden, New York bizim için ikonik bir yer ”dedi.

SAOV, 2004 yılında kuruldu ve Serralha'ya göre, Portekiz'in toplam üretiminin yaklaşık yüzde ikisini temsil ediyor.

"İhracat satışlarımızın yüzde 60'ını temsil ediyor ”dedi. "ABD, en büyük dış pazarımız ve toplam uluslararası satışlarımızın yarısından fazlasını temsil ediyor. "

Portekiz'in zeytinyağı ihracatı üçe katlanmış Portekiz zeytinyağı derneği Casa do Azeite'e göre, son 10 yılda 51,774'da 2010 tondan 158,688'da 2019'e yükseldi.

İberya ülkesi şu anda dünyanın dokuzuncu en büyük zeytinyağı üreticisidir ve uluslararası kaliteli zeytinyağı sahnesindeki varlığı iyi kurulmuştur.

"Ulusal düzeyde, kalite her yıl artıyor, "dedi Sampaio. "Ayrıca miktar, ancak bu çoğunlukla sayesinde Alentejo'da büyük tarlalar. Kuzeyde üretim miktarımızı artırmak kolay değil, bu yüzden kalitemizi geliştirmeye odaklanıyoruz. "

"Biz küçük bir ülkeyiz, ancak çok çeşitli bir ülkeyiz ”diye bitirdi.

Magna Olea Gümüş Ödül kazandı orta yoğunluklu bir karışım için. "Tüm müşterilerimizin ve ortaklarımızın güvenini ödüllendirerek, tutarlı bir şekilde mükemmellik ürettiğimizi düşünüyoruz, ”dedi.

Abreu e Lima, her yıl küçük üreticiler için yeni zorluklarla karşılaştığını söyledi. 2019'da ise asıl zorluk hava durumuydu.

"Aile ölçeğimiz göz önüne alındığında, her hasat yılın en zorlu anıdır ”dedi. "2019, hasadın üretimini, ritmini ve zamanlamasını şartlandıran başka bir sıra dışı hava yılı oldu. "

Bare Foods LLC, sunduğu için Altın Ödül kazandı. Bare Superior marka, sağlam bir karışım.

"Doğru yönde ilerlediğimizin ve bize ve tüketicilerimize zeytinyağlarımızın, 'Sahibi Rui Abecassis, üstün 'kalite' dedi. "Aynı zamanda Portekiz'in olağanüstü zeytinyağı üretebileceğini de gösteriyor. "


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler