Ödüllü Portekizli Üreticiler Başlangıçta Tepki Verdi NYIOOC Sonuçlar

"Yakın zamana kadar NYIOOC Esporão Azeites'in üretim müdürü Ana Carrilho, "gerçekleşecekti" dedi. Olive Oil Times. ​"Sonunda oldu ve çok mutluyuz. ”

Spor SeçimiPortekiz'in ana zeytinyağı üretim bölgesi olan Alentejo'nun köklü markası, bu yılki fuarda bir Altın ve iki Gümüş Ödül kazandı. NYIOOC World Olive Oil Competition, Olduğu bir sonuçlarını ortaya çıkarmak bu hafta her gün.

"Sonuçlardan ve her yıl tutarlı olmalarından çok memnunuz. Özellikle bu kadar zor bir yılda, ”diye ekledi Carrilho.

Yarışma organizatörleri Mart ayında uluslararası panelin uzaktan yargılamak tarafından getirilen hareket kısıtlamaları nedeniyle rakip zeytinyağlarının kalitesi koronavirüs krizi.

Yarışma, sekizinci baskısı için 881 ülkeden 26 giriş kaydetti. Portekiz, 52 ve 67'deki 2019 katılımcıdan biraz daha düşük olan 2018 katılımla, her yıl düzenlenen yarışmadaki güçlü performansını pekiştirerek, sekiz Altın ve sekiz Gümüş olmak üzere 16 ödül kazandı. Sonuçlar yarın da yayınlanmaya devam edecek. NYIOOC dedim.

içinde 2019/20 sezonuPortekiz 125,400 ton zeytinyağı topladı ve son zamanlarda yapılan bir araştırma, Portekiz'in dünyanın üçüncü büyük üreticisi 2030 tarafından.

"Biz çok memnunuz. Bu, sızma zeytinyağı için dünyanın en büyük yarışması ve markaya çok fazla maruz kalıyor ”diyor satış müdürü António Duarte Monte RosaSöyledim, Olive Oil Times. ​"Bu yıl katıldığımız altıncı ardışık baskı. ”

"Takdir ettiğimiz bir şey, rekabet etrafındaki iyi iletişim ortamıdır ”diye ekledi. ​"Bu, bazı yeni şirketlerle çalışmaya başlamamıza yardımcı oldu ve bizim gibi küçük bir üretici için bu çok önemli. "

Algarve'nin güney bölgesinde 37 dönümlük arazisi bulunan Monterosa, iki Altın Ödül kazandı. NYIOOC onun için Kobrançosa ve Picual yağlar ve iki Gümüş Ödül, karıştırmak ve onun Macanilha de Tavira, bölgeden geleneksel bir çeşittir.

"Algarve zeytinyağı ile tanınmıyor ve bu ödüller ülkenin herhangi bir yerinde yüksek kaliteli yağ üretmenin mümkün olduğunu gösteriyor ”dedi.

Ülkenin üretiminin yaklaşık yüzde 70'i Alentejo bölgesinde hasat edilmesine rağmen, bölgesel çeşitlilik Portekiz'in zeytinyağı sektörünü anlamak için önemli bir faktördür.

İber ülkesinin petrolü üç kattan fazla ihracat Portekiz zeytinyağı üreticileri birliği Casa do Azeite'ye göre, son on yılda 51,774'da 2010 tondan 158,688'da 2019 tona yükseldi. Ancak Portekiz, üretimini artırmanın yanı sıra, yüksek kaliteli bir üretici olarak profilini de güçlendiriyor.

Azeite Angelica aynı zamanda bir aile üreticisidir, ancak bu durumda Alentejo'daki Moura bölgesinde yerleşiktir. Onlar Altın Ödül kazandı Galega, Cordovil ve Verdeal yerel çeşitlerinin orta karışımı için NYIOOC.

"Zeytin ağaçlarımız eski, susuz ağaçlardır. Bu, geleneksel çeşitlere yaptığımız bahisle birlikte, zeytinyağımızın kalitesinin anahtarıdır. ”Angélica'nın üreticisi Gonçalo Rosa da Silva, Olive Oil Times.

"Rosa da Silva, günümüzde Portekiz zeytinyağları dünyanın en iyileriyle aynı seviyede. ​"Yerel çeşitlerimiz organoleptik bir bakış açısından çok karmaşıktır ve bu kalite bu gibi uluslararası ödüllere yansır. ”

"The NYIOOC harika bir görünürlük sunan bir yarışmadır ve En İyi Zeytinyağları Endeksi sektörde referans oldu ”diye devam etti. ​"Bu ödül, dünyanın en iyileri arasında olduğumuz anlamına geliyor ve bize zeytinliklerde iyi işler yaptığımızı söylüyor. ”

Duarte, ülkedeki zeytinyağı sektörü için bir dönüm noktası olarak son ekonomik kriz yıllarına işaret etti.

"Portekiz, birkaç yıl önce çok sert bir ekonomik kriz yaşadı ve üreticiler yön değiştirmeye başladı ”dedi. ​"Son birkaç yıl içinde birçok üreticinin yeni makinelere yatırım yaptığını ve daha iyi kaliteye odaklandığını gördük. ”

Carrilho, Portekiz yağlarının olumlu bir eğilim takip etmek, hem kalite hem de miktar açısından.

"Zeytin yetiştiriciliğindeki yeni trendlerden bahsedecek olursak, Portekiz hakkında konuşmamız gerekiyor ”dedi. ​"Temelde sıfırdan başladığımız ve yeni zeytinliklerin ve zeytin fabrikalarının çoğu kaliteye odaklandığı için. "

"Carrilho, kalitemiz ve yerel çeşitlerimiz sayesinde fark yaratmak ”dedi. ​"Portekiz'deki zeytinyağının geleceği konusunda iyimserim. Ve her yıl giderek daha fazla ödüllü Portekiz zeytinyağları olmasına sevindim. "