Yunan Üreticiler, 2020 NYIOOC’ta Rekor Bir Yılı Kutlamaya Devam Ediyor
Zorlu bir yılın ardından elde edilen iyi sonuçları kutlamak ve değişen iklim koşullarında yüksek kaliteli petrol üretimine devam etmek için atılması gereken adımları değerlendirmek, ödül kazanan üreticilerin ele aldığı konular arasındaydı.
Yunan üreticilerin ve ihracatçıların NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda elde ettiği rekor düzeyde 69 ödül, dünyanın en büyük üçüncü zeytinyağı üreticisi ülkede geniş çaplı kutlamalara ve sevinç dalgasına yol açtı.
Lesvos adasından Hellenic Agricultural Enterprises, bu yıl Yunanistan'dan katılanlar arasında öne çıkarak, tümü Lesvos'a özgü Kolovi çeşidinden üretilen Acaia, Acaia Organic ve Aeolian sızma zeytinyağları ile üç Altın Ödül kazandı.
NYIOOC'da Altın Ödül kazanarak gurur ve sevinçle dolduk; zeytinyağı üreten Apostolakis ailesinin tamamı iyimserlikle doludur.
Genel müdür Ellie Tragakes, “Zeytinyağlarımızın NYIOOC tarafından üst üste altıncı kez ödüllendirilmesinden büyük memnuniyet duyuyoruz,” dedi. “Bunun, yaptığımız işe olan bağlılığımızı, sevgimizi ve sıkı çalışmamızı kanıtladığını düşünüyoruz.”
“Bir kez daha, bunun Ege Denizi’ndeki evimiz olan ve zeytin ağaçlarımızın da bulunduğu Lesvos’a dünya çapında tanınırlık kazandırmamıza yardımcı olacağını umuyoruz,” diye ekledi.
Ayrıca bakınız: Yunanistan’ın En İyi ZeytinyağlarıBu arada, Florida merkezli üretici Ellora Farms, bu yılki NYIOOC’ta yüzde 100 başarı oranı elde etti. Giritli üretici, her ikisi de narin Koroneiki sızma zeytinyağı olan PDO Kolymvari ve PDO Messara ile iki Altın Ödül kazandı.
Ellora Farms'ın kurucusu Praful Mehta, “Katıldığımız her iki yarışmada da Altın Ödül kazanmış olmaktan dolayı hoş bir sürpriz yaşadık ve oldukça sevindik,” dedi.
"Bu yıl iki adet mükemmel kalitede ürün ürettiğimiz için ödül kazanacağımızdan emindik," diye ekledi. "İki Altın Ödül kazanıp yüzde 100 başarı oranı elde edeceğimizi hiç düşünmemiştik."
Yarışmanın bir diğer çift kazananı ise Olympia'dan Alpha Pi oldu. Alpha Pi, Premium markası ile bir Altın Ödül, Original markası ile bir Altın Ödül daha kazandı. Her ikisi de orta kalitede Koroneiki yağlarıdır.
Dimitris Katsanos, Olive Oil Times'a “Hava koşulları ve üretimdeki engeller nedeniyle zor bir yıl olan bu yıl, ödüller Alpha Pi için gerçekten çok önemliydi” dedi.
“Tüm ortaklarımız ve personelimiz, tarladaki koşulları izlerken ve zeytinlerin hasat için ne zaman hazır olduğunu belirlerken son derece dikkatli davrandılar ve sonuç olarak iki değerli Altın Ödül kazandık,” diye ekledi.
Katsanos, biriken deneyimin onları her yıl daha iyi hale getirdiğini ve Covid-19 salgınının gelişimlerini olumsuz etkilemesine rağmen, yeni pazarlara girmelerine ve küresel zeytinyağı endüstrisinin köklü oyuncularıyla rekabet etmelerine olanak tanıdığını da sözlerine ekledi.
“İlgili işletmelerin kapanması bizi ciddi şekilde etkiledi,” dedi. “Yine de iyimseriz ve müşterilerimizin ihtiyaçlarını karşılamak için yanlarında duruyoruz. Karantina sırasında stratejimizi yeniden tasarlama ve geleceğe hazırlanma fırsatı bulduk.”
Yunanistan'ın kuzeyindeki Nea Peramos'tan Elaikos da benzer şekilde iki Altın Ödül kazandı.
“Yarışmada iki Altın Madalya kazanmaktan dolayı çok heyecanlıyız. NYIOOC gibi yarışmalarda böyle bir ödül almak, bizim gibi küçük üreticiler için çok önemli,” dedi Elaikos’un sahibi Christodoulos Roumeliotis.
Ayrıca bakınız: Özel Haber: 2020 NYIOOC“Aynı zamanda, çıtayı yükselttiğimiz ve beklentilerin de buna bağlı olarak arttığı için kendimizi daha sorumlu hissediyoruz. Elbette, kalitemizi yüksek seviyelerde tutmak için daha çok çalışacağız,” diye ekledi.
Roumeliotis, Yunanistan’da hasadı iyileştirmenin yolunun daha erken başlamak ve değişen iklime uyum sağlamak olduğunu da sözlerine ekledi.
“Ekim başında açık bir zeytinyağı fabrikası bulmaya çalıştım, ancak bulamadım,” dedi. “Artık sezonun her zamankinden daha erken başladığını anlamalıyız, özellikle de havanın ılıman olduğu ve zeytinlerin başka yerlere göre daha hızlı olgunlaştığı Girit ve Peloponez gibi yerlerde.”
Elaikos, orta harmanlı zeytinyağı ve orta harmanlı Picual zeytinyağı ile Altın Ödül kazandı.
Yarışmanın deneyimli katılımcılarının yanı sıra, bazı Yunan üreticiler de sızma zeytinyağı örneklerini ilk kez New York’a gönderdi ve sonuçlardan hoş bir sürpriz yaşadı.
Me Agapi, Halkidiki'den erken hasat edilmiş orta boy Galani çeşidinden üretilen Daphnis ve Chloe Selection ile Altın Ödül kazandı.
Şirket sahibi George Pananos, Olive Oil Times'a "NYIOOC'a ilk kez katılıyoruz ve bu ödülü almaktan gerçekten onur duyuyoruz" dedi. "Sonuçların canlı yayınlanmasından ve kazanan zeytinyağlarına yöneltilen ilgiden çok keyif aldık."
Öte yandan Pananos, Yunan zeytinyağı sektörünün gelişime açık olduğunu savundu.
“Yunanistan, dünyanın en iyi çeşitlerinden bazılarına sahip büyük bir üreticidir,” dedi. “Eğitim yoluyla yetiştirme ve zeytinyağı üretim uygulamalarımızı daha da iyileştirmeye devam etmeliyiz.”
“Yunan zeytinyağı sektörünün, Yunan zeytinyağlarını uluslararası arenada tanıtmak ve pazarlamak için daha fazla çaba sarf etmesi gerektiğine inanıyoruz,” diye ekledi Pananos.
Yunanistan’ın kazandığı 30 Altın Ödül’den bir diğeri ise, narin Myrtolia zeytiniyle üretilen Salvation sızma zeytinyağı ile Lakonia’dan Kyriakos Apostolakis’e gitti.
“NYIOOC’ta Altın Ödül kazanarak gurur ve sevinçle dolduk; zeytinyağı üreten Apostolakis ailesinin tamamı iyimserlikle doludur,” dedi Apostolakis, Olive Oil Times’a.
“Aynı zamanda, artan bir sorumluluk duygusu da var,” diye ekledi. “Bu önemli ödülü her yıl kazanmaya devam etmek ve üstünlük sağlamak için üretimimizin yüksek seviyesini tam olarak korumak istiyoruz.”
“Salvation Zeytinyağı, kalıcı olduğunu çoktan kanıtladı,” diye devam etti Apostolakis. “Tadı her yıl daha da iyiye gidiyor ve bu yüzden, ister çiğ ister pişirilmiş olarak tadılsın, daha da fazla tüketiciyi çekecek ve onların en yüksek beklentilerini aşacaktır.”
Bu arada Dimitrios Garofallos, orta kalınlıkta bir Chalkidiki çeşidinden üretilen Marmaro markasıyla Altın Ödül kazandıktan sonra gururla doluydu.
“Duygularımı kelimelerle ifade edemiyorum,” dedi. “Bu, bir yarışmada kazandığım ilk ödül ve sıradan bir yarışma değil, NYIOOC. Gerçekten çok mutlu ve minnettarım; iş arkadaşlarımla birlikte yaptığımız tüm o sıkı çalışmanın karşılığını aldığımızı düşünüyorum.”
Garofallos, “Çalışmaya devam edeceğiz,” diye ekledi. “Yunan zeytinyağı sektörü, fikir, coşku ve tutku getiren daha fazla gencin sektöre girmesiyle gelişiyor. Yeni markalar, yenilikçi ambalajlar ve kazanılan uluslararası ödüller bunun kanıtıdır.”
Orta Yunanistan’ın Fokida bölgesinden Oilove’un sahibi Spyros Armyros için, Patrini ve Tsounati çeşitlerinden üretilen sınırlı üretim organik sızma zeytinyağıyla Gümüş Ödül’ü kazanmak büyük bir başarıydı.
Armyros, Olive Oil Times’a verdiği demeçte, “NYIOOC’ta ödül kazanmak, ürünlerimizin uluslararası pazarlarda ve özellikle de zorlu ABD pazarında tanıtımı ve tanınması açısından son derece önemli” dedi.
“Organik tarım, verim hacmindeki riskler, değişen hava koşulları, hastalıklar, düşük fiyatlar ve uluslararası rekabet nedeniyle birçok zorlukla karşı karşıya,” diye ekledi. “Pandemi, zeytinyağı sektörünün geleceğini daha da kötüleştirdi, ancak kaliteye bağlılığımızın bize ödül vereceğine inanıyoruz.”
Pandeminin sektöre yol açtığı sorunlara rağmen, üreticiler 2019 sezonundaki başarılarını kutlamaktan vazgeçmediler.
Erken hasat orta Koroneiki zeytiniyle üst üste ikinci kez Gümüş Ödül kazanan Peter Liokareas, Olive Oil Times’a “Bu yıl NYIOOC’ta ödül almaktan büyük onur duyduk” dedi.
“NYIOOC’ta iki yıl üst üste ödül kazanmak bizim için çok anlamlı,” diye ekledi. “Bu, hem ‘verimsiz yıllarda’ hem de ‘verimli yıllarda’ ödüllü bir üretici olabileceğimizi kanıtlıyor. İklim ve hasat koşullarındaki sürekli değişikliklere rağmen tutarlı ve yüksek kaliteli zeytinyağı üretebilmek hedefimizdir.”
Korfu merkezli Olive Fabrica, Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda ilk kez zafer kazanan bir başka üretici oldu.
Spyros Dafnis, tek çeşit Lianelia zeytinden üretilen Governor ile Gümüş Ödül kazandıktan sonra Olive Oil Times’a “İlk NYIOOC ödülümüzden dolayı gururlu ve mutluyuz” dedi.
Dafnis, “Bu, bir rüyanın gerçeğe dönüşmesi gibi,” diye ekledi. “Gelenek ile teknolojik yenilik ve bilimsel araştırmayı birleştirerek, Lianolia’dan ilk tek çeşit zeytinyağını üretmeyi ve sunmayı başardık.”
Ancak Dafnis, başarının rekabet gücünü korumak için sorumluluk ve baskı getirdiğini de kabul etti.
"NYIOOC ödülümüz, son 10 yılda yüksek kaliteyi aramak için zeytinliklerimizde ve değirmende geçirdiğimiz onca gün ve gecenin de bir takdiridir," dedi. "Sonuçta bizim için bu ödül, gelecek yıl daha da iyi bir yağla geri dönmek için büyük bir meydan okumayı simgeliyor."