Uzmanlar, Yoğun Zeytin Çiftliklerinin İspanya’da Çölleşmeye Katkıda Bulunduğu Konusunda Uyardı
Araştırmacılar, İspanya topraklarının beşte birinin çölleşme riski altında olduğu konusunda uyarıyor. Bunun başlıca nedenleri, yetersiz tarım ve arazi kullanım uygulamaları ile geçmişteki kötü yönetimdir.
Çölleşmenin hayaletinin gölgesi, İspanya’nın en verimli tarım bölgelerinin bazılarının üzerinde dolaşıyor.
Hükümete göre, açık ara en büyük zeytinyağı üreticisi olan ve dünyadaki süper yüksek yoğunluklu zeytinliklerin çoğuna ev sahipliği yapan Endülüs, en riskli bölgeler arasında yer alıyor.
Çölleşme her zaman, yeraltı suyu veya doğal verimlilik gibi kurak bölgelerde yavaş yenilenen doğal kaynakların insanlar tarafından aşırı kullanılmasıyla ortaya çıkar.
Almeria'daki İspanya Ulusal Bilimsel Araştırma Ajansı (CSIC) bünyesindeki Kurak Bölgeler Deney İstasyonu'nda araştırmacı olan Gabriel del Barrio, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Zeytin tarımındaki yeni gelişmelerle bağlantılı teknolojik değişiklikler, bazı çevresel belirsizlikleri beraberinde getiriyor" dedi.
Ayrıca bakınız: Sulama Uzmanları, İtalya'nın Beşte Birinin Çölleşme Riski Altında Olduğunu UyarıyorGeleneksel zeytinlikler, kuru topraklarda derin köklerle doğal olarak yetişmeleri açısından bakir ormanlara benzer. Ancak, süper yüksek yoğunluklu zeytinliklerin kökleri genellikle sığdır ve sürekli damla sulama nedeniyle sürekli ıslaktır.
Ayrıca, geleneksel bahçelerde asırlık ağaçlar bulunabilirken, yüksek yoğunluklu bahçeler (İspanya'da yoğun bahçeler olarak adlandırılır) genellikle sadece birkaç on yıllık ağaçlardan oluşur. Son olarak, süper yüksek yoğunluklu bahçeler (süper yoğun), ömrü 14 veya 16 yılı geçmeyen ağaçları içerir.
Zeytin sektörü stratejik danışmanı Juan Vilar'a göre, İspanya şu anda dünyadaki en büyük zeytinyağı üreticisi olmakla birlikte, yüksek yoğunluklu ve süper yüksek yoğunluklu bahçelerin yaygınlaşması sonucunda üretimini hızla artırmaya devam etme potansiyeline sahiptir.
“İspanya, şu anda iki milyon ton zeytinyağı üretimi gerçekleştirebilecek kadar ağaca sahiptir,” dedi Vilar, Temmuz 2021’de Olive Oil Times’a verdiği röportajda.
2020/21 hasat yılında üretim 1,4 milyon tona ulaştı. Zeytinyağlarının hem miktarı hem de yüksek kalitesi, ülkeyi dünyanın en önemli zeytinyağı ihracatçılarından biri haline getiriyor. Bu üretimin büyük çoğunluğu, ülkenin süper yüksek yoğunluklu bahçelerinden geliyor.
Ancak del Barrio’ya göre, bu tür üretimin ekosistem üzerindeki etkisi henüz tam olarak anlaşılamamıştır.
Del Barrio, “Bu dönüşümlerin, parazitik olanlar da dahil olmak üzere toprak biyolojik sistemleri ve yer ile atmosfer arasındaki su ve enerji alışverişi üzerindeki sonuçları neredeyse hiç araştırılmamıştır” dedi. “Bununla ilişkili bir sorun da, doğal olarak kurak olan bölgelerde yüksek sulama ihtiyacıdır.”
El Mundo gazetesi tarafından yakın zamanda alıntılanan “Zeytin Yetiştiriciliğinin Maliyetlerine Yaklaşım” başlıklı raporda, İspanya Zeytin Yetiştiriciliği Belediyeleri Birliği (AEMO), geleneksel zeytinliklerin toplam 2,5 milyon hektarlık alana sahip tüm zeytinliklerin yüzde 71’ini oluşturduğunu bildirdi. Bunların yüzde 49’u makineleştirilebilir olarak kabul edilirken, yüzde 22’si elle bakılmak zorundadır.
Ancak, yüksek yoğunluklu ve süper yüksek yoğunluklu bahçelerin hakim olduğu bir pazarda geleneksel bahçeleri işletme ve bakım maliyetleri o kadar yüksek ki, arazi sahipleri 130.000 hektarlık bahçeyi terk etme sürecindedir ve 500.000 hektarlık bir alanın da terk edilme riski bulunmaktadır.
El Mundo'nun aktardığı Almazaras de la Subbética'nın tahminlerine göre, geleneksel bir bahçeden hasat maliyeti kilogram zeytin başına 0,20 ile 0,25 avro arasında değişirken, süper yüksek yoğunluklu bahçelerde bu maliyet 0,05 veya 0,06 avro kadar düşük olabilir.
Araştırmacılar, toprak dönüşümünün neden ve sonuçlarını belirlemenin, sosyo-ekonomik ve çevresel faktörlerin mevcut eğilime nasıl katkıda bulunduğunu anlamanın ilk adımları olduğunu belirtmiştir. Çölleşme neden, toprak bozulması ise sonuçtur.
İspanyol bilim insanlarına göre, geçmişte çölleşmeye yol açan iklimsel ve sosyal değişiklikler nedeniyle, ülkenin topraklarının yüzde 20'si şu anda bozulmuş durumda.
Del Barrio, "Bu, örneğin 19. yüzyıldaki madencilik endüstrileri nedeniyle ormansızlaşma veya 19. yüzyılın sonlarından 20. yüzyılın başlarına kadar kiliseden kamulaştırılan ve daha sonra kâr amacıyla açık artırmaya çıkarılan arazilerle ilişkili tarihsel bir bozulmadır" dedi.
CSIC araştırmacılarına göre, bu tür bir peyzaj bir dereceye kadar istikrarlıdır ve restorasyona ihtiyaç duysa da çevresel sorunlar yaratmamaktadır.
Del Barrio, “Arazinin yüzde 30’u ise düşük biyokütleye sahip verimsiz arazilerdir ve bu durum hafif bir bozulma olarak değerlendirilebilir” dedi.
Ülkenin tamamı ele alındığında, arazinin yalnızca yüzde 30’u şu anda çölleşmeye maruz kalmıyor veya bu fenomenin riski altında değil.
“Çölleşme her zaman, yeraltı suyu veya doğal verimlilik gibi kurak arazilerde yavaş yenilenen bir doğal kaynağın insanlar tarafından aşırı sömürülmesinden kaynaklanır,” dedi del Barrio. “Normalde, yağışlı bir dönem gibi elverişli bir iklim dalgalanması veya daha verimli yeraltı suyu çıkarma gibi bir teknolojik gelişmeyle ilişkili geçici bir fırsat penceresinde tetiklenir.”
Bu senaryoda, “yerel halk çabalarını ve ekonomisini bu tür geçici bir döneme göre ayarlar ve iklim tam tersi yönde dalgalanırsa ya da kaynak bu tür bir çıkarma oranını desteklemezse, sömürülen kaynak tehlikeye girdiğinde kapana kısılır,” diye ekledi del Barrio. “Çölleşmenin özü budur ve toprak bozulmasına neden olan da budur.”
Yine de araştırmacılar, arazinin yalnızca yüzde birinin aktif bozulma sürecinde olduğunu tespit ettiler; bu oranın, Brezilya'nın kuzeydoğusu, Çin ve kuzey Mağrip gibi dünyanın diğer birçok bölgesinde görülen oranlara benzediğini belirtiyorlar.
“Ancak, ilgili bölgelerin aktif olarak aşırı sömürüldüğünü anlamak önemlidir,” dedi del Barrio. “Bu bölgeler, çevrelerindeki manzarada kara delikler gibi davranarak, akiferlerin tükenmesi, ani sel baskınları, geleneksel yönetim biçimlerinin ortadan kalkması gibi çevresel bozuklukları bu bölgelere aktarıyorlar.”
Levante, Kanarya Adaları, güney La Mancha, Ebro Vadisi, Extremadura'nın bazı bölgeleri ve Endülüs'teki Zeytin Denizi'nin bazı kısımları aktif bir çölleşme sürecinden geçiyor.
Murcia ve Huelva dahil olmak üzere diğer bölgeler de, hiçbir değişiklik olmazsa bu listeye eklenmek üzere.
İspanya’nın ekolojik dönüşüm ve demografik zorluklar bakanı Teresa Ribera, Financial Times’a “İspanya, Avrupa Birliği içinde çölleşmeye en fazla maruz kalan ülkedir” dedi ve hükümetin önümüzdeki aylarda bu olguyla mücadeleye yönelik yeni bir strateji açıklayacağını belirtti.
Ribera'nın bu sert değerlendirmesinin nedenlerinden biri, çölleşmenin neden olduğu arazi bozulmasının insan zaman ölçeğinde neredeyse geri döndürülemez olmasıdır. Çünkü bu bölgelerin ekosistemleri aşırı derecede basitleşmiş ve çevredeki önemli değişikliklere karşı direnç gösterememektedir.
Araştırmacılar, çiftçilerin, bilim insanlarının ve politikacıların bir dönüm noktasına ulaşılmadan önce harekete geçmelerini sağlayacak bu “geri dönüşsüzlük eşiklerini” belirlemek için çalışıyor. Yine de, etkilenen diğer birçok alan, yeniden ağaçlandırma veya biyolojik çeşitliliği teşvik eden diğer programlar yoluyla restore edilebilir.
Del Barrio, “Bir alanın bozulmuş halde kalma, iyileşme veya iyileşmeye uygun olma şansı, büyük ölçüde başlangıç durumuna bağlıdır” dedi. “Bu nedenle, sadece bozulmuş durumları değil, ekolojik olgunluğun tüm aşamalarını gösteren arazi durumu haritalarının, peyzajın korunması ve restorasyonunu yönetmek için harika bir planlama aracı olduğunu düşünüyoruz.”
“Bu nedenle çözüm, dikkatli bir izleme yaklaşımıdır,” diye ekledi. “Arazi bozulmasının ilerlemesini veya gerilemesini değerlendirmek için arazi yüzeyinin uzaktan algılanması kullanılarak bu yapılabilir ve bu konuda birçok uluslararası girişim başarılı olmaktadır.”
“Buna paralel olarak, çölleşmeyi destekleyen sosyo-ekonomik süreçler, değişen senaryolar altında uzun vadeli sürdürülebilirlik ve dayanıklılığı araştırmak için matematiksel olarak modellenebilir ve modellenmektedir,” diye devam etti del Barrio.
Araştırmacılara göre, zorluk her iki yaklaşımı birbirine bağlamaktır.
“Bu, geçmiş, bozulmuş arazi ve günümüz ile çölleşme süreçleri arasındaki geri bildirimleri resmileştirmek anlamına geliyor,” dedi del Barrio. “Elbette bu tür geri bildirimler biliniyor, ancak uygun karar destek sistemlerine kodlanmaları gerekiyor ve bilim camiasının büyük bir kısmını meşgul eden de budur.”
Zeytin üreticileri için devreye girebilecek diğer seçenekler, “yoğun ve yoğun olmayan yönetim arasında uygun bir denge bulmak ve aradaki arazileri kullanılmadan bırakmak”tan geliyor, dedi del Barrio.
“Örneğin, Almeria’daki seralar, üretim performanslarına kıyasla nispeten küçük bir arazi alanını kaplıyor,” diye ekledi. “Bu tür arazi kullanımı kendi sorunlarını beraberinde getiriyor ve aslında tespit ettiğimiz çölleşme senaryolarından biri olsa da, üretimi bu alanlarda yoğunlaştırmak, geniş bir hinterlandı doğal veya yarı doğal durumda bırakıyor.”
“Bu nedenle, basitleştirilmiş bir ekolojik Manikeizm’e yol açan geleneksel-iyi ile yoğun-kötü gibi ikilemlerden kaçınmalıyız,” diye sonuçlandırdı del Barrio. “Toplumumuz karmaşıktır ve çözümler ideal senaryolara değil, dinamik dengelere dayanmalıdır.”