` Olive Council UC Davis Raporunun "Undercurrent of Aggression" ı Kınadı - Olive Oil Times

Zeytin Konseyi UC Davis Raporunun "Saldırganlığın Az Akımı" nı Kınadı

Nisan 14, 2011
Olive Oil Times Personel

Son Haberler

Çağırıyor ikinci UC Davis Zeytin Merkezi çalışması the "aynı açıklanamayan eleştiri ” "zeytinyağı itibarı için onarılamaz hasar ”, Uluslararası Zeytin Konseyi Kaliforniya ve Avustralya'daki araştırmacılara "saldırganlığın düşük akımı. ”

Sadece kısa bir süre önce ABD'den dönen IOC Genel Direktörü Jean-Louis Barjol - yönetmen olarak ilk resmi ziyareti - yaptığı açıklamada Zeytin Merkezi IOC onaylı tatma panellerini uluslararası kuruluş ve üyelerine karşı çevirdiler.

Yönetmen, UC Davis araştırmacılarını ancak kendileri için uygun olduğunda işbirliği yapmakla suçladı ve tüm üretici ülkeleri "katılmak için ” "yapıcı, çok yönlü işbirliği ile tatmin edici çözümler bulun. ”

Barjol, bu yaz ABD ve Kanada'da zeytinyağı kullanımını teşvik etmek amacıyla 1.7 milyon dolarlık bir kampanya başlatmayı planladığını söyledi. geçen hafta röportaj ABD ve Avustralya'nın bir anlamda IOC'den faydalanıyor gibi görünüyordu. "Her yıl laboratuvarlarımızı kullanıyorlar; toplantılarımıza katılıyorlar ve kimyasal ve duyusal özelliklerdeki yetkinlikleri nedeniyle IOC tarafından tanınıyorlar ”dedi.


Davis ve Avustralyalı araştırmacılar "en çok satan ithal markalar 'Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan ve Kaliforniya'daki perakende satış noktalarında satın alınan sızma zeytinyağı, IOC'nin sızma zeytinyağı için duyusal standartlarını başarısızlıkla sonuçlandırdı ”dedi.

Çalışma tarafından yapıldı California Üniversitesi Davis 'Olive Center'da tarafından desteklenen California Zeytinyağı Konseyi ve ithal zeytinyağının itibarsızlığından faydalanmayı bekleyen üyeleri. Kaliforniya zeytinyağı üreticileri zeytinyağının yaklaşık yüzde biri Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketilen, ancak bundan daha fazlasını sağlayacak kapasiteyi geliştiriyorlar.

Bugün California Zeytinyağı Konseyi üyelerine yazdığı bir mektupta, COOC Başkanı Brendon Flynn rapora "Kaliforniya üreticilerinden zeytinyağı satın almanın faydaları hakkında bir tartışmaya halkla mükemmel bir fırsat ” "bu andan yararlanın. ”

reklâm

Bu arada, IOC üyesi yönetmen Bob Bauer Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği Rapora bugün yaptığı açıklamada cevap verdi "Yerli zeytinyağı endüstrisinin, NAOOA üyelerinin benimsediği IOC standartlarından daha az sıkı standartları zorladığını belirtmek gerekir, çünkü zeytinyağlarının bu standartları karşılayamayacağını söylediler. Yine de, ithal yağların bu daha katı standartları karşılamadığına inandırmak için öznel ve reddedilen testleri kullanıyor ve vurguluyorlar. ”Bauer ekledi "Tüketiciler, 'bulguların 'UC Davis'te' son çalışması ve bunun tekrar geçerli olmasını bekliyoruz. ”

Buraya Tıkla PDF'yi görüntülemek için



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler