Dünya
Çağırıyor ikinci UC Davis Zeytin Merkezi çalışması the "aynı açıklanamayan eleştiri ” "zeytinyağı itibarı için onarılamaz hasar ”, Uluslararası Zeytin Konseyi Kaliforniya ve Avustralya'daki araştırmacılara "saldırganlığın düşük akımı. ”
Sadece kısa bir süre önce ABD'den dönen IOC Genel Direktörü Jean-Louis Barjol - yönetmen olarak ilk resmi ziyareti - yaptığı açıklamada Zeytin Merkezi IOC onaylı tatma panellerini uluslararası kuruluş ve üyelerine karşı çevirdiler.
Yönetmen, UC Davis araştırmacılarını ancak kendileri için uygun olduğunda işbirliği yapmakla suçladı ve tüm üretici ülkeleri "katılmak için ” "yapıcı, çok yönlü işbirliği ile tatmin edici çözümler bulun. ”
Barjol, bu yaz ABD ve Kanada'da zeytinyağı kullanımını teşvik etmek amacıyla 1.7 milyon dolarlık bir kampanya başlatmayı planladığını söyledi. geçen hafta röportaj ABD ve Avustralya bir bakıma IOC'den yararlanıyor gibi görünüyordu. "Her yıl laboratuvarlarımızı kullanıyorlar; toplantılarımıza katılıyorlar ve kimyasal ve duyusal özelliklerdeki yetkinlikleri nedeniyle IOC tarafından tanınıyorlar ”dedi.
Davis ve Avustralyalı araştırmacılar "en çok satan ithal markalar 'Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan ve Kaliforniya'daki perakende satış noktalarında satın alınan sızma zeytinyağı, IOC'nin sızma zeytinyağı için duyusal standartlarını başarısızlıkla sonuçlandırdı ”dedi.
Çalışma tarafından yapıldı California Üniversitesi Davis 'Olive Center'da tarafından desteklenen California Zeytinyağı Konseyi ve ithal zeytinyağının itibarsızlığından faydalanmayı bekleyen üyeleri. Kaliforniya zeytinyağı üreticileri zeytinyağının yaklaşık yüzde biri Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketilen, ancak bundan daha fazlasını sağlayacak kapasiteyi geliştiriyorlar.
Bugün California Zeytinyağı Konseyi üyelerine yazdığı bir mektupta, COOC Başkanı Brendon Flynn rapora şu şekilde atıfta bulundu: "Kaliforniyalı üreticilerden zeytinyağı satın almanın faydaları hakkında bir tartışmaya halkı dahil etmek için mükemmel bir fırsat " "bu andan yararlanın. ”
Bu arada, IOC üyesi yönetmen Bob Bauer Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği rapora bugün yaptığı açıklamada yanıt verdi, "Yerli zeytinyağı endüstrisinin, NAOOA üyelerinin benimsedikleri IOC standartlarından daha az katı standartları zorladığını çünkü zeytinyağlarının bu standartları karşılayamayacağını söylediler. Yine de, insanları ithal yağların bu daha katı standartları karşılamadığına inandırmaya çalışmak için öznel ve reddedilmiş testleri kullanıyor ve vurguluyorlar. "
"Tüketiciler, 'Bulgular 'UC Davis'in son çalışmasında ve aynı şeyin tekrar geçerli olacağını umuyoruz, "diye ekledi.
Hakkında daha fazla yazı: Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), zeytinyağı katkısı, zeytinyağı testi
Aralık 19, 2023
Olive Center Yeni Nesil Tarımı Eğitmek için Çalışıyor. Artıları
Olea Learn programı, lisans öğrencilerine zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi işletmesi yürütmek için gerekli tarımsal ve ticari becerileri öğretir.
Ocak 16, 2024
IOC Lideri Ekimi Genişletmeye ve İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Odaklanıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü Jaime Lillo, zeytinyağı üretiminin geleceğinin Akdeniz'in ötesinde olduğunu söylüyor.
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Ağustos 17, 2023
Kimya, Olive Center Kursunda Merkez Sahneye Çıkıyor
Atölye, son teknoloji bir laboratuvarda pratik, uygulamalı deneyim elde etmek için bir fırsattır.
Aralık 12, 2023
Dünya Zeytin Günü'nde Kadının Sektördeki Rolü Ön Planda
Uluslararası Zeytin Konseyi'nin Madrid'deki genel merkezinde kutlanan etkinlikte, kadınların zeytin sektöründe oynadığı rol ön plana çıkarıldı.
Mart 10, 2024
Araştırmacılar, Katkılı Zeytinyağını Tespit Etmek İçin Ultrason Kullanıyor
Yüzde bir kadar az ayçiçeği veya rafine zeytinyağı ile karıştırılmış sızma zeytinyağını tespit edebildiler.
Aralık 7, 2023
İspanya ve İtalya Polisi Zeytinyağı Dolandırıcılığı Yüzüğünü Ortaya Çıkardı
Europol soruşturması, sızma zeytinyağına başka ürünler katmakla suçlanan on bir kişinin tutuklanmasına yol açtı.