İspanya’daki Kırsal Nüfus Kaybını Durdurmak İçin Aragon’da Zeytin Ağaçlarının Yeniden Canlandırılması
"Apadrina un Oliva" girişimi, bölgedeki terk edilmiş zeytin ağaçlarını sahiplenilmeye açtı. Bu girişim, kasabaya ve sakinlerine bir can simidi oldu.
İspanya’nın karşı karşıya olduğu en önemli sorunlardan biri, devam eden kırsal bölgelerden kente göç olgusudur.
Ülke nüfusunun yaklaşık yüzde 95'i, toprakların sadece yüzde 30'unda yaşıyor ve çoğu insan Madrid'de ve kıyı şeridinde yaşıyor.
Bunun diğer bölgelere de uygulanabilecek bir fikir olduğuna tamamen ikna olmuş durumdayız. Hatta terk edilmiş zeytin ağaçları olması bile gerekmez.
2019 tarihli bir hükümet raporuna göre, tüm belediyelerin yüzde 48'inde kilometre kare başına 12,5'ten az kişi yaşıyor. İspanya'nın yüzölçümü bakımından dördüncü ve beşinci en büyük bölgeleri olan Aragon ve Extremadura'nın bazı bölgelerinde, nüfus yoğunluğu Sibirya'dakine eşdeğer; kilometre kare başına sadece iki kişi.
Ayrıca bakınız: İtalya'da terk edilmiş zeytinlikler yeni bir hayata kavuşuyorAragón'un merkezinde bulunan Oliete kasabasında, bir kuruluş, bazıları yüzlerce yıldır bu manzaraya dahil olan 100.000 terk edilmiş zeytin ağacını kurtararak bölgeyi canlandırmak için çalışıyor.
"Apadrina un Oliva" (bir zeytin ağacına sponsor ol) anlamına gelen bu organizasyon, yıllık 50 avro ödeyerek bir ağacı evlat edinen kişiler arıyor.
Buna karşılık, İspanyolca'daki sponsor terimiyle benzerliklerinden dolayı "vaftiz ebeveyn" olarak da bilinen destekçiler, her yıl ağaçlardan üretilen iki litre sızma zeytinyağı ve kurtarma çalışmalarını gösteren fotoğraflar alıyor.
"Fikir, tek bir ağacın kurtarılmasından doğdu," diye konuştu kurucu ortak José Alfredo Martín Piñas, Olive Oil Times'a.
Grubun kurucusu Alberto Alfonso, yedi yıl önce bir sonbahar günü Oliete'deki ailesinin bahçesinde zeytinleri elle toplarken bir ilham aldı. Ağaçları tek başına hasat ettiğini fark etti. Komşularının meyveleri yere düşüyor ve çürüüyordu.
Tüm fotoğraflar Apadrina un Oliva'nın izniyle
Tesadüfen, Martín’in kardeşi Adrían Martín ve arkadaşı Pablo García-Nieto Rodríguez ile tanıştı ve onlar da bu organizasyonu kurmasına yardım etti. Martín ve beşinci kurucu ortak Sira Plana Marín daha sonra gruba katıldı.
Tarihsel olarak, Oliete'deki asırlık zeytin ağaçları yerel çiftçiler tarafından kendi tüketimleri için dikilmiş ve hasat edilmişti. Ancak, 1950'ler, 60'lar ve 70'lerde ülkenin kırsal kesiminden kente göçün hızlanmasıyla ağaçlar terk edildi ve artık zeytin üretmiyor.
İspanya Ulusal İstatistik Enstitüsü verilerine göre, Oliete 1910'daki en parlak döneminde 2.500 kişiye ev sahipliği yapıyordu. Ancak bu rakam, verilerin mevcut olduğu son yıl olan 2011'de sadece 450'ye düştü. Resmi olmayan tahminlere göre, 2020 itibarıyla mevcut nüfus yaklaşık 365'tir.
Martín, “İnsanlar fırsat arayışıyla kasabalardan şehirlere göç etmeye başladı ve kırsal ortamı terk etmeye başladı” dedi. “Bu olduğunda, insanlar kasabaya gidip ağaçlarla uğraşmaktansa süpermarketten zeytinyağı satın almanın çok daha karlı ve kolay olduğunu fark etti.”
Apadrina un Oliva ile çalışan yerel bir çiftçi, bir zeytin ağacını kurtarıyor.
Sonuç olarak, belediyenin ağaçlarının yüzde 70’i terk edilmiş ve verimsiz durumda. Ağaçların yeniden canlandırılması ve zeytin vermeye başlaması iki ila üç yıl sürüyor, ancak bölgedeki hiçbir çiftçi bu kadar uzun süre bekleyemez. Ağaçlar için sponsorlar bularak, Martín ve kurucu ortaklar, ağaçlar zeytin vermeye başlamadan önce çiftçilere düzenli bir gelir akışı sağlıyor.
Apadrina un Oliva'nın 2014'te kurulmasından bu yana, grup 6.000 sponsor buldu, 15.000 ağacı kurtardı, Oliete'ye 12 yeni aile getirdi ve her yıl köye yaklaşık 3.000 turist çekiyor.
Martín, “İlk olarak kasaba halkına, kasabada kalmak isteyen gençlere iş vererek başladık” dedi. “Kısa sürede oradaki tüm gençleri, yani temelde iki kişiyi işe almıştık ve zeytinliklerde çalışmak üzere yeni aileler, yeni yerleşimciler getirmeye başlamak zorunda kaldık.”
Bu aileler, belediyeye taşındıklarında çocuklarını da yanlarında getirdiler ve Martín, bunun yerel okul sistemini kurtardığını söyledi.
Oliete’nin yüz yıllık ağaçlarından biri.
Apadrina un Oliva aracılığıyla bir zeytin ağacını evlat edinme süreci çevrimiçi olarak başlar. Potansiyel destekçiler, sponsorluk için mevcut ağaçları inceleyebilir, en çok beğendiklerini seçebilir, bazı kişisel bilgileri girebilir ve ödemeyi yapabilir.
Bundan sonra ağaç “vaftiz edilir” ve sponsorun adı ağacın gövdesine iliştirilir.
Martín, "Vaftiz çok önemli bir an çünkü kişi tarih yazıyor ve ağaca sembolik bir değer katıyor" dedi. "Bu, kişi ile ağaç arasında duygusal bir bağ oluşturacak."
Daha sonra, Apadrina un Oliva sponsorlara ağaçların nasıl geliştiğini göstermek için düzenli güncellemeler gönderir. Bunlar genellikle e-posta şeklinde gelir, ancak sponsorların indirebileceği bir mobil uygulama da vardır.
Bir sponsor, evlat edindiği ağacı ziyaret ediyor.
Hasat yılının sonunda, sponsorlar 2 litre Empeltre, Arbequina veya coupage sızma zeytinyağı alacaklar; bu yağların tümü Bajo Aragón PDO sertifikasına sahiptir.
Martín, Apadrina un Oliva'nın her yıl yaklaşık 45.000 litre üretim yaptığını ve daha fazla ağacın kurtarılmasıyla bu rakamın artmasının beklendiğini söyledi.
2016 yılında, kurucular kasabada kendi yağhanelerini kurdular. Kurtarılan ağaçlardan hasat yapmanın yanı sıra, yaklaşık 200 küçük çiftçiden de zeytin satın alıyorlar; bu çiftçilerin çoğu, yerel bir yağhanenin olmaması nedeniyle ağaçlarını terk etme sürecindeydi.
Martín, “Fikrimiz, o yağ fabrikasını kurmak ve çiftçilere, bize belirli bir kalitede zeytin getirirlerse onlara adil bir ücret ödeyeceğimizi teklif etmekti,” dedi. “Bu, bu yıl piyasanın zeytin kilogramı başına 0,30 ila 0,40 avro ödediği halde bizim 0,60 avro ödediğimiz anlamına geliyor.”
“Bu, piyasanın ödediği fiyattan çok daha fazla, ancak çiftçilerin çalışabilmesi, işlerine saygınlık kazandırabilmesi ve tarlalarını terk etmemesi için adil bir fiyat olduğunu düşünüyoruz,” diye ekledi.
Çeşitli yerel ve uluslararası zeytinyağı kalite yarışmalarında 27 ödül kazanan sızma zeytinyağı üretiminin yanı sıra, Apadrina un Oliva yerel turizm sektörünü de canlandırdı.
“Her yıl yaklaşık 3.000 kişi zeytin ağaçlarını görmek için Oliete’yi ziyaret ediyor; bu, 300 nüfuslu bir kasaba için çok önemli bir şey,” dedi Martín. “Turizm bizim için son derece önemli ve aynı zamanda kırsal evlere, restoranlara ve benzin istasyonuna bir can simidi olmaya devam ediyor. Ekonominin tüm bu kısmının işleyişini sağlıyor.”
Martín, zeytin ağacının ilk vaftiz töreninin bu nedenle çok önemli olduğunu da ekledi. İnsanlar ağaçla manevi bir bağ kurarken, kasabaya ve halkına somut faydalar da sağlıyorlar.
Ekonomik ve sosyal göstergelere göre, Apadrina un Oliva, Oliete'den kırsal alana göçü durdurmada başarılı oldu. Martín, bu tür projelerin Akdeniz havzasındaki terk edilmiş zeytinlikler için bir çözüm olabileceğine inanıyor.
“Bunun diğer bölgelere de uygulanabilecek bir fikir olduğuna tamamen ikna olduk, hatta terk edilmiş zeytin ağaçlarıyla ilgili olması bile gerekmiyor,” dedi Martín. “Gerekli olan, daha fazla insanın kendi bölgelerinde bu tür projelere girişmesi için teşvik edilmesidir.”