Jaén’deki Okullar ‘Zeytinyağı Haftası’nı Kutluyor
Jaén genelindeki okullar, hasat sezonunu resmen başlatan ikinci yıllık “Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha” etkinliğinin bir parçası olan Zeytinyağı Haftası’nı kutlamak için bir araya geldi.
Dünyanın en büyük zeytinyağı üretim bölgesi, gençlerini eğiterek onları sızma zeytinyağı elçilerine dönüştürüyor
Geçtiğimiz hafta boyunca, İspanya'nın Jaén bölgesindeki 156 okul ve yaklaşık 40.000 öğrenci, Zeytinyağı Okul Haftası'nı (Semana Escolar del Aceite de Oliva
) kutlamak için bir araya geldi.
Etkinlik, küçük çocuklardan gençlere kadar her yaştan çocuğa uygun, el sanatlarından okumalara, tiyatroya ve tabii ki çocukların sızma zeytinyağının lezzetlerini ve aromalarını keşfedebilecekleri tadımlara kadar çeşitli aktiviteler içeriyordu. Öğrenciler, bölgedeki zeytinyağının tarihini ve hatta buradan geçen şair ve ressamlara nasıl ilham verdiğini öğrenecekler.
Nihai hedef, genç yerlilere sızma zeytinyağının değerini, özellikle de sağlık yararlarını öğretmek ve böylece onları bölgenin "sıvı altını"nın tüketicileri ve elçileri haline getirmektir.
Bu, değerli bir hedef. Jaén, dünyanın en büyük zeytinyağı üretim bölgesi olmasına rağmen, bölge sakinleri sızma zeytinyağının faydaları ve onu en iyi şekilde takdir etme konusunda genellikle nispeten az bilgi sahibidir.
Jaén merkezli Cortijo Spiritu Santo zeytinyağı markasının sahibi María Molero Villar, Olive Oil Times'a şunları söyledi: “En küçük çocuklara bile yüksek kaliteli zeytinyağının değerini öğretmek önemlidir, böylece onu ve sağlık yararlarını takdir edebilirler. Onlar bizim gelecekteki tüketicilerimiz.”
Yerel yönetim başkanı Francisco Reyes, “Amacımız, zeytinyağı ve zeytin kültürünün hak ettiği ilgi ve saygıyı görmesi için bu fikirle çalışmaya devam etmektir” dedi.
Bir hafta süren bu girişim, Endülüs hükümeti tarafından desteklendi ve hasat sezonunu resmen başlatan ikinci yıllık Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha'nın bir parçası.
Bu “Hasatın İlk Yağı Festivali”, Kasım ayı boyunca Jaén ve çevresinde düzenleniyor. Etkinliğin diğer öne çıkan etkinlikleri arasında tadımlar, atölye çalışmaları ve yeni üretilen yağları sunan yaklaşık 50 bar ve 30 restoran yer alıyor.
- Ideal ve El País