`İklim Değişikliğinden Sürekli Tehdit Altında İspanyol Zeytinyağı - Olive Oil Times

İklim Değişikliğinden Sürekli Tehdit Altında İspanyol Zeytinyağı

Ekim 26, 2012
Naomi Tupper

Son Haberler

İspanyol zeytinyağı üretimi son on yılda iki katına çıktı, ancak devam eden kuraklık ve iklim değişikliği, küresel lider için bir gerileme anlamına gelebilir. 'sıvı altın üretimi.

İspanya, 46'de yüzde 28 olan toplam zeytinyağının yüzde 2002'sını üretiyor. Ancak, şu anda ülkenin üretiminin, zeytinyağı üreten diğer güç merkezleri Yunanistan ve İtalya ile aynı kadere düşebileceği öne sürülüyor. iklim değişikliğinin etkileri. İtalya, 50 yılından bu yana üretimde yüzde 2001 düşüş gördü ve Yunanistan da yıllık üretim seviyelerinin yarı yarıya düştüğünü gördü ve iklim değişikliğinin önemli bir faktör olduğu düşünülüyor.

İtalya ve Yunanistan'daki üretim düşüşü, şu anda Yunanistan ve İtalya'nın iki katı ortak üretim yapan ve pazardaki boşluğu mutlu bir şekilde dolduran İspanya üzerinde geçici olarak olumlu bir etki yarattı. Zeytinyağı, İspanya tarım sektörü için büyük önem taşımaktadır ve ülke için önde gelen tarımsal ihracatlardan biridir. Ancak İspanya'da mevcut hasat fakir olacak, kuraklık nedeniyle üretimde yüzde 40 düşüş olacak ve bu da büyük bir sıçramaya yol açacak zeytinyağı için piyasa fiyatları.

Bu azalan üretim düzeyi, su kıtlığının devam etmesi ve artan sıcaklıklar, İspanya'da sürekli olarak başka yerlerde olduğu gibi bahçeleri etkilemeye başlarsa olağan hale gelebilir. Zeytinlerin büyümesi ve gelişmesi için yüksek sıcaklıklar en uygun seviyede iken, olgunlaşma sürecini tamamlamak için şiddetli yağmur da gereklidir.

Su kıtlığı her kıtayı etkiliyor ve Yunanistan ve İtalya gibi ülkeler, zeytinlerin yüksek sıcaklıklarda ve susuzluktan ölmesiyle, kuraklığın yıkıcı etkilerinden çoktan muzdarip oldular. Değişen iklimin zeytin popülasyonu üzerindeki doğrudan etkilerine ek olarak, hava koşullarındaki değişiklikler, böcekler ve hastalıklar gibi diğer çevresel faktörlerde de değişikliklere neden olabilir. Bunlar daha sonra değişen iklimlerin dolaylı bir etkisi olan zeytin ağacı popülasyonunu etkileyebilir.

İspanyol araştırmacılar, çoktan İspanyol zeytinyağı üretimi Katalonya'da, Siurana DOP, bu artan sıcaklıklar ve su kıtlıkları nedeniyle 20 yıl içinde hayatta kalmayabilir. Akdeniz ikliminin son 50 yılda sekiz santimetre yükseldiği ve yıllık ortalama sıcaklık 0.028 santigrat derece arttığı için İspanya'nın iklim değişikliğine son derece duyarlı olduğu düşünülmektedir. Araştırmalar, zeytin ağaçlarının çiçeklenme döneminin, zamanla düzenli olarak artan yıllık bahar sıcaklıklarına bağlı olduğunu göstermiştir.

İspanya, zeytinyağı üreten bir ülke olarak üstünlüğünü sürdürecekse, sürekli değişen iklim ile mücadele etmek için yeni ve yenilikçi sulama alternatifleri oluşturulması gerekecektir. Ancak bu, kolay bir iş değildir, çünkü artan sulamalar, sulama talepleri arttığında Yunanistan, İtalya ve Portekiz'de daha önce görüldüğü gibi, su alanlarını olumsuz yönde etkileyebilir, çöl benzeri alanlara ve diğer amaçlar için su kıtlığına neden olabilir.



reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler