2020 NYIOOC’ta İlk Kazananlar Arasında İspanyol Üreticiler
Şu ana kadar toplam 25 ödül alan İspanya ve İtalya, sonuçları hafta boyunca açıklanacak olan dünyanın en prestijli zeytinyağı kalite yarışmasında bu yılın sıralamasında başı çekiyor.
İspanya, İtalya ile birlikte, bu hafta resmi web sitesinde sonuçları açıklanmaya başlayan 2020 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda ödül kazanan zeytinyağı üreticisi ülkelerin ilk sıralamasında başı çekiyor.
Şu ana kadar, bu Avrupa ülkesi toplam 25 ödül kazandı: 22 Altın ve üç Gümüş. Organizatörler, sonuçların bu hafta her gün açıklanmaya devam edeceğini belirtti.
Özellikle bu konuda çok heyecanlanan ve bu zor zamanlarda büyük çaba sarf eden ABD'deki distribütörümüz adına çok mutluyuz
Bu yıl NYIOOC, karantina önlemleri sırasında uzaktan değerlendirme yapmak üzere bir plan geliştirerek koronavirüs pandemisinin getirdiği özel koşullara uyum sağladı.
Uluslararası bir uzmanlar heyeti, kayıtların kapanmasından önce yarışmanın sekizinci edisyonuna 26 ülkeden gönderilen 881 ürünün kalitesini değerlendirmeyi başardı.
Ayrıca bakınız: 2020 NYIOOC'tan Daha Fazlasıİspanya, 195 katılımcıyla ikinci sırada yer alan İtalya'nın ardından ve 125 katılımcıyla Yunanistan'ın önünde, 141 katılımcıyla yarışmaya katıldı.
Ekonomik belirsizliğin hakim olduğu bir ortamda, ödül kazanan İspanyol üreticiler, kalitenin bu şekilde takdir edilmesinin her zamankinden daha önemli olduğunu vurguladılar.
Morellana zeytinyağı üreticisi Sucesores de Hermanos López'in ticari direktörü Marco Molinari, “NYIOOC'a uzun yıllardır, sanırım ilk edisyonundan beri katılıyoruz ve her yıl daha fazla zeytinyağı çeşidi tanıtıyoruz,” dedi.
“Bu bizim için çok önemli çünkü Amerikan pazarı kilit bir pazar ve New York’ta ödül kazanmak çok olumlu bir gelişme,” diye ekledi. “Ödüller, tüm zeytinyağlarının aynı olmadığını geniş kitlelere göstermenin en iyi yoludur. Önemli bir araçtırlar.”
Sucesores de Hermanos López, Córdoba eyaletindeki Luque köyünde bulunan küçük bir üreticidir.
Markaları Morellana, bu yılki NYIOOC'da üç Altın Ödül kazandı; biri Picual, biri Hojiblanca ve biri de bölgede ağırlıklı olarak üretilen yerel bir çeşit olan Picuda için.
Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz’ın genel müdürü Javier Márquez, NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda kazanılan bu ödülün, özellikle Amerikan pazarı için mevcut durumda önemli olduğu konusunda hemfikir.
Márquez, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Özellikle bu konuda çok heyecanlanan ve bu zor zamanlarda büyük çaba sarf eden ABD'deki distribütörümüz adına çok mutluyuz" dedi.
"Bu ödül, vergi artışları ve koronavirüs krizi nedeniyle içinde bulunduğumuz zor durumda bize yardımcı olabilir," diye ekledi.
Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz, 2020 NYIOOC'da Altın Ödül kazanan organik Almazara de Alcaraz'ın üreticisidir.
Castilla-La Mancha'nın Albacete ilindeki Alcaraz köyünde bulunan şirketin üretimi, bölgedeki 100'den fazla organik küçük üreticinin bir araya gelmesiyle gerçekleştiriliyor.
Márquez, bu ödülün müşteriler ve ithalatçılar için önemli olduğunu, ancak çiftçiler için de önemine dikkat çekti.
"Bu, üye çiftçilerimiz için, zeytinliklerde ter dökenler için önemlidir, çünkü zeytin değirmeninde, onların hasat ettiği harika ürün sayesinde iyi bir yağ ürettiğimizi görüyorlar," dedi. "Bu büyük bir memnuniyet."
İspanya'nın en önemli üretim bölgesi olan Jaén'de köklü üreticilerden biri olan Oro Bailén'in yöneticisi José Gálvez, kalite söz konusu olduğunda tutarlılık ve sıkı çalışmanın önemli olduğunu söyledi.
“Yaptığınız işe inanmalı ve her yıl en yüksek kaliteyi elde etmeye çalışmalısınız,” dedi Olive Oil Times’a. “Bu bizim sürekli hedefimizdir. Her hasatın kendine özgü özellikleri vardır, ancak dünyanın en iyi zeytinyağlarından birini üretmek için bundan en iyi şekilde yararlanmaya çalışıyoruz.”
Oro Bailén’in zeytinyağı, bu yılki NYIOOC’ta dört Altın Ödül kazandı. Bu başarı, şirketin yarışmanın önceki edisyonlarında elde ettiği başarıların üzerine inşa edildi. 2019 yılında, NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda Birincilik Ödülü, iki Altın Ödül ve bir Gümüş Ödül kazandılar.
Gálvez, “Picual ve Arbequina çeşitlerimize eklediğimiz Frantoio ve Hojiblanca yağlarımızın da ödül almasından dolayı mutluyuz,” dedi.
İspanya, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisidir. Son sezon bir önceki sezona göre önemli ölçüde daha düşük geçmesine rağmen, ülke yaklaşık 1,1 milyon ton ile dünya toplam üretiminin üçte birinden fazlasını gerçekleştirdi.
NYIOOC'da İspanya'nın performansı sorulduğunda, üreticiler ülkenin kazandığı olağanüstü sayıda ödülü ve bu başarının İspanyol zeytinyağının artan kalitesini nasıl teyit ettiğini vurguladılar.
Sucesores de Hermanos López'den Molinari, “İspanya çok iyi gidiyor,” dedi. “Son 15 ila 20 yılda zeytinyağlarının kalitesini etkileyici bir şekilde artırdı. Bu durum, İspanya'nın uluslararası yarışmalarda kazandığı ödüllere de yansıyor. İspanya çok gelişti.”
“Şimdi önümüzdeki zorluk, bu kaliteyi artırmaya devam etmek,” diye ekledi. “Bizim gibi küçük üreticiler, uzmanlaşmalı ve kalitemizi sürekli iyileştirmeliyiz. Daha karlı olan süper yoğun plantasyonlar gibi farklı yetiştirme teknikleri kullanan büyük üreticilerle rekabet edemeyiz.”
Oro Bailén'den Gálvez, kaliteye yatırım yapmanın gelecek için anahtar olduğunu kabul etti ve mevcut zorluklar karşısında iyimser bir mesaj paylaştı.
“Bence tüm bu durum mutlaka geçecek ve tekrar rayına oturacağız,” dedi. “Covid-19 salgını, insanların çoğunlukla kötü haberlere dikkat etmesine neden oldu. Umarım bunun gibi iyi haberler gözden kaçmaz.”