2020'de İlk Kazananlar Arasında İspanyol Üreticileri NYIOOC

İspanya ile birlikte İspanya, 2020 baskısında ödüllü zeytinyağı üreten ülkelerin başında geliyor NYIOOC World Olive Oil CompetitionBu hafta sonuçları resmi web sitesinde yayınlıyor.

Avrupa ülkesi şimdiye kadar toplam 25 ödül kazandı: 22 Altın ve üç Gümüş. Sonuçlar olmaya devam edecek açıkladı Organizatörler, bu hafta her gün söyledi.

Bu yıl, NYIOOC tarafından uygulanan özel koşullara uyarlanmış koronavirüs salgını geliştirerek uzaktan yargılamayı planlamak kilitlenmelerin ortasında.

Uluslararası bir uzmanlar paneli, kayıt kapatılmadan önce yarışmanın sekizinci baskısında gönderilen 881 ülkeden 26 girişin kalitesini değerlendirebildi.

İspanya 141 girişle, ikincisi sadece İtalya ile, 195 ile ve Yunanistan'ın önünde 125 ile katıldı.

Bir ortamda ekonomik belirsizliködüllü İspanyol üreticiler, bu kalite anlayışının her zamankinden daha önemli olduğuna dikkat çekti.

"Katıldık NYIOOC uzun yıllardır, sanırım ilk baskısından bu yana ve her yıl daha fazla zeytinyağı çeşidi sunuyoruz ”dedi. Hermanos López'in halefleriMorellana zeytinyağı üreticisi.

"Bu bizim için çok önemli çünkü Amerikan pazarı önemli bir pazar ve New York'ta ödül kazanmak çok olumlu ”dedi. ​"Ödüller, tüm zeytinyağının aynı olmadığını daha geniş halka göstermenin en iyi yoludur. Onlar önemli bir araç. ”

Sucesores de Hermanos López, Córdoba ilinin Luque köyünde bulunan küçük bir üreticidir.

Markaları Morellana, bu yılki yarışmada üç Altın Ödül kazandı. NYIOOC, biri onun için Picual, biri onun için Hojiblanca ve biri onun için Pikuda, ağırlıklı olarak bölgede üretilen yerel bir çeşittir.

Javier Márquez, genel müdür Agropecuaria Ekoloji Sierra de Alcaraz, kabul tanınması NYIOOC World Olive Oil Competition mevcut durumda özellikle Amerika pazarı için önemlidir.

"Özellikle Amerika Birleşik Devletleri'ndeki, bu konuda gerçekten heyecanlanan ve bu zor zamanlarda büyük çaba gösteren distribütörümüz için çok mutluyuz ”dedi Márquez, Olive Oil Times.

"Bu ödül, vergilerdeki artış ve koronavirüs krizi nedeniyle yaşadığımız zor durumda yardımcı olabilir ”dedi.

Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz, organik üreticisidir. Almazara de Alcaraz, karışımı 2020'de Altın Ödül kazanan NYIOOC.

Castilla-La Mancha'daki Albacete iline bağlı bir köy olan Alcaraz'da bulunan ürünlerin üretimi, bölgedeki 100'den fazla organik küçük üreticinin birliğinden geliyor.

Márquez, bu ödülün müşteriler ve ithalatçılar için önemli olduğunu, ancak çiftçiler için önemine dikkat çekti.

"Bu, bağlı çiftçilerimiz için, zeytinliklerde terleyenler için önemli çünkü zeytin değirmeninde hasat ettikleri harika ürün sayesinde iyi bir yağ yaptığımızı görüyorlar ”dedi. ​"Bu büyük bir memnuniyet. "

José Gálvez, yöneticisi Oro Bailén, dünyanın en köklü üreticilerinden Jaénİspanya'nın ana üretim eyaleti, kalite konusunda tutarlılık ve sıkı çalışmanın önemli olduğunu söyledi.

"Ne yaptığınıza inanmalı ve her yıl en yüksek kaliteyi elde etmeye çalışmalısınız ”dedi. Olive Oil Times. ​"Bu bizim sürekli hedefimiz. Her hasatın kendine özgü özellikleri vardır, ancak dünyanın en iyi zeytinyağlarından birini yapmak için bundan en iyi şekilde faydalanmaya çalışıyoruz. ”

Oro Bailén'in zeytinyağı bu yıl dört Altın Ödülü kazandı NYIOOC. Bu başarı, şirketin yarışmanın önceki sürümlerinde elde ettiği başarılara dayanmaktadır. 2019'da bir Sınıfının En İyisi Ödülü, iki Altın Ödül ve bir Gümüş NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Mutlu olduğumuz için Frantoio ve Hojiblanca eklediğimiz yağlar Picual ve Arbequinade ödüllendirildi, ”dedi Gálvez.

İspanya dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisidir. Son kampanya öncekinden önemli ölçüde daha küçükülke 1.1 milyon tonla dünya toplam üretiminin üçte birinden fazlasını üretti.

İspanya'daki performans hakkında sorulduğunda NYIOOCÜreticiler, ülkenin kazandığı dikkate değer miktarda ödülü ve bu başarının İspanyol zeytinyağının artan kalitesini nasıl doğruladığını vurguladı.

"Sucesores de Hermanos López'den Molinari, İspanya çok iyi gidiyor ”dedi. ​"Son 15 ila 20 yılda yağlarının kalitesini etkileyici bir şekilde iyileştirmiştir. Bu, İspanya'nın uluslararası yarışmalarda kazandığı ödüllere de yansımıştır. İspanya çok gelişti. "

"Şimdi zorluk, bu kaliteyi arttırmaya devam etmektir ”diye ekledi. ​"Kendimiz gibi küçük üreticilerin kalitemizi uzmanlaştırması ve sürekli iyileştirmesi gerekiyor. Farklı yetiştirme teknikleri kullanan büyük üreticilerle rekabet edemeyiz. süper yoğun tarlalardaha kârlı. ”

Oro Bailén'den Gálvez, kalite üzerine bahis oynamanın geleceğin anahtarı olduğunu kabul etti ve mevcut zorluklar karşısında iyimser bir mesaj paylaştı.

"Tüm bu durumun kesinlikle geçeceğini ve yolumuza devam edeceğimizi düşünüyorum ”dedi. ​"Covid-19 salgını, insanları daha çok kötü haberlere dikkat etmeye yöneltti. Bunun gibi iyi haberlerin gözden kaçmayacağını umalım. "