Son Haberler

Global zeytinyağı üretimi yakın zamanda yayınlanan bir göre, 2020/21 mahsul yılında birbirini izleyen üçüncü bir yıl için azalacak tahmin rapor ABD Tarım Bakanlığı'ndan.

USDA, küresel üretimin, 3.03/3.12 mahsul yılında üretilen 2019 milyon tondan 20 milyon tona düşeceğini tahmin ediyor. Bu USDA rakamları, büyük üretici ülkelerin raporlarına ve diğer kamu ve özel kaynaklardan alınan bilgilere dayanmaktadır.

Departman, üretim düşüşünün büyük çoğunluğunun İspanya dışında Avrupa Birliği'nde olacağını tahmin ediyor. Akdeniz'in diğer tarafında, bölgenin en büyük üreticilerinden ikisinin - Tunus ve Türkiye - 2019'da olduğundan daha düşük hasat yapması bekleniyor.

"Hem Tunus hem de Türkiye, Fas'ın bir yıl aradığı yıllar geçirmeye hazırlanıyor ”dedi. Olive Oil Times. ​"Şu anda AB'yi (küresel zeytinyağı üretiminin üçte ikisinden sorumlu olan) 2021'de neredeyse düz olarak göstererek küresel üretimimiz azaldı. ”

İspanya'daki zeytinyağı analistleri USDA tahminlerine büyük ölçüde katılıyor ve 2020/21 mahsul yılının 2018/19 mahsul yılına benzemek İspanya'nın rekor düzeyde yüksek olduğu Akdeniz havzasında 1.79 milyon ton zeytinyağı.

Bu analistler ayrıca Yunanistan, İtalya, Fas, Portekiz ve Tunus'taki üretimin 2018/19 mahsul yılındaki ile benzer olmasını bekliyorlar.

"2019/20 için İspanya'da basılan zeytinyağı, kaynağımız tarafından 1.2 milyon ton olarak bildirildi ve bunun 2020/21'de önemli ölçüde artma potansiyeli, muhtemelen 1.8 milyon tonluk tarihi rekoru aştı ”dedi.

USDA zeytinyağı üretiminin düşmesini beklerken, bölüm aynı zamanda küresel zeytinyağı tüketimi. Departman, zeytinyağı sağlık yararları artan tüketimin nedeni olarak sürekli düşük fiyatlar ile birleşti.

"Şu anda yıllık yüzde iki ile dört arasında artan tarihi trendin ardından zeytinyağı tüketimini gösteriyoruz ”dedi. ​"Tahminlerimiz sırasında, tarihi trendden önemli bir değişiklik olduğunu gösteren çok az bilgi vardı. ”

"İspanya'da zeytinyağı fiyatları birkaç yıl öncesine göre önemli ölçüde azaldı. Covid-19 gelir ve tüketim alışkanlıklarına etkisi tüketim artışını sınırlayan bir faktör haline gelebilir ”dedi.

Ancak George, yeni koronavirüsün küresel zeytinyağı üretimi veya tüketimi üzerinde ne gibi bir etkisi olacağını tahmin etmek için tarihsel bir analog bulunmadığı konusunda uyardı.

"Tarihi bir analogu olmayan bir olayla uğraştığımız için bu bilinmeyen bir şey. Şu anda, mevcut tüketim trendlerinden bir değişiklik olduğunu gösteren hiçbir veri yok. ” Dedi George. ​"Temel endişeler, kalıcı gelir düşüşlerinin nasıl devam edeceğidir. Bu, restoran yemekleriyle ilgili kısıtlamalarla birlikte zeytinyağı talebini azaltacak mı? ”

"Temel olarak, iki endişe COVID-19 etkilerinin ne kadar sürdüğü ve bu etkilerin derecesidir ”diye ekledi. ​"Belki de, sert veri ve tarihsel analogların eksikliği göz önüne alındığında, mevcut tüketim tahminlerinde önemli değişiklikler yapmak için biraz erken. ”

Raporda USDA ayrıca artan tüketim ve azalan üretimin AB'nin zeytinyağı stoklarında düşüşe yol açacağını da öngörüyor.

Piyasada ve piyasada zeytinyağı arzının azalması özel depolamaUSDA nedenleri, 2020/21 mahsul yılında hafif bir fiyat toparlanmasına yol açmalıdır.

Ancak George, İspanya'da rekor düzeyde yüksek üretim seviyeleri olsaydı, bu zeytinyağı stoklarında yaratılan göçü dengeleyeceklerini söyledi.

"İspanya'daki genişletilmiş üretim, AB üretimine ek olarak, küresel ve AB'nin yeni yıla taşınması son zamanlarda olduğu için fiyatlar üzerinde olumsuz olacak ”dedi.

Raporun diğer çeşitli vurguları arasında, AB ihracatının 725,000 tona yükselmesi bekleniyor ve bu da ticaret bloğunun büyük stoklarının düşürülmesine yardımcı olacak.

Akdeniz'in diğer tarafında, Fas ihracatının 45,000 tona iki katına çıkması bekleniyor. Bakanlık, bu anıtsal artışın nedeninin bir parçası olarak, hükümetin sektörü büyütme girişimlerine değindi.

"Kuzey Afrika ve Orta Doğu'da zeytinyağı işleme ve hükümet politikalarına yapılan yatırımlar artan ihracat yavaş yavaş büyümeyi sürdürüyor ”dedi.

Ancak, yakınlardaki Tunus'ta zeytin ağaçlarının üretiminin büyük ölçüde düşmesi muhtemeldir, çünkü ülke ağaçlarının çoğu yıl dışı kalmaktadır. Bunun yüzde 35'lik bir düşüşe yol açması bekleniyor. Kuzey Afrika ülkesi toplam 130,000 ton ihracat yapıyor.

• Revista Almaseit