Son Haberler

Global zeytinyağı üretimi Yakın zamanda yayınlanan bir bilgiye göre, 2020/21 mahsul yılında üst üste üçüncü bir yıl azalması bekleniyor. rapor Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'ndan.

USDA, küresel üretimin 3.03/3.12 mahsul yılında üretilen 2019 milyon tondan 20 milyon ton zeytinyağına düşeceğini tahmin ediyor. Bu USDA rakamları, başlıca üretici ülkelerden gelen raporların yanı sıra diğer kamu ve özel kaynaklardan gelen bilgilere dayanmaktadır.

Bakanlık, üretim düşüşünün büyük çoğunluğunun İspanya hariç Avrupa Birliği'nde gerçekleşeceğini tahmin ediyor. Akdeniz'in diğer tarafında, bölgenin en büyük iki üreticisinin - Tunus ve Türkiye'nin - 2019'da olduğundan daha düşük hasata sahip olması bekleniyor.

"Hem Tunus hem de Türkiye, Fas'ın bir yıl aradığı yıllar geçirmeye hazırlanıyor ”dedi. Olive Oil Times. ​"Şu anda (küresel zeytinyağı üretiminin üçte ikisinden sorumlu olan) AB'nin 2021'de yıldan yıla neredeyse düz olduğunu göstermemizle, küresel üretimimiz azaldı. "

İspanya'daki zeytinyağı analistleri USDA tahminlerine büyük ölçüde katılıyor ve 2020/21 mahsul yılının 2018/19 mahsul yılına benzemek İspanya'nın rekor düzeyde ürettiği Akdeniz havzasında 1.79 milyon ton zeytinyağı.

Bu analistler ayrıca Yunanistan, İtalya, Fas, Portekiz ve Tunus'taki üretimin 2018/19 mahsul yılına benzer olmasını bekliyorlar.

"İspanya'da 2019/20 için preslenmiş zeytinyağı, kaynağımız tarafından 1.2 milyon ton olarak rapor edildi ve bunun 2020 / 21'de önemli ölçüde artma potansiyeli, muhtemelen 1.8 milyon tonluk tarihi rekoru aştı ”dedi George.

USDA zeytinyağı üretiminin düşmesini beklerken, bölüm aynı zamanda küresel zeytinyağı tüketimi. Departman, zeytinyağı sağlık yararları artan tüketimin nedeni olarak ısrarla düşük fiyatlar ile birleşti.

"Şu anda yıllık yüzde iki ile dört arasında artan tarihi trendin ardından zeytinyağı tüketimini gösteriyoruz ”dedi. ​"Tahminimiz sırasında, tarihsel eğilimden önemli bir değişiklik olduğunu gösteren çok az bilgi vardı. "

"İspanya'da zeytinyağı fiyatları birkaç yıl öncesine göre önemli ölçüde azaldı, bu da devam eden tüketim artışını teşvik etmeye yardımcı olacak Covid-19 ve bunun gelirler ve tüketim kalıpları üzerindeki etkisi, tüketim artışını sınırlayan bir faktör haline gelebilir ”diye ekledi.

Ancak George, yeni koronavirüsün küresel zeytinyağı üretimi veya tüketimi üzerinde ne gibi bir etkisi olacağını tahmin etmek için tarihsel bir analog olmadığını uyardı.

"Tarihsel bir benzeri olmayan bir olayla uğraştığımız için bu biraz bilinmez. Şu anda, mevcut tüketim trendlerinden bir değişiklik olduğunu gösteren hiçbir veri yok. " George dedi. ​"Ana kaygılar, kalıcı gelir düşüşlerinin nasıl devam edeceğidir. Bu, restoranda yemek yeme kısıtlamalarıyla birlikte zeytinyağı talebini azaltacak mı? "

"Temel olarak, iki endişe COVID-19 etkilerinin ne kadar [uzun] sürdüğü ve bu etkilerin derecesidir ”diye ekledi. ​"Belki de somut veriler ve tarihsel benzerlikler olmadığı için mevcut tüketim tahminlerinde önemli değişiklikler yapmak için biraz erken. "

Raporda USDA ayrıca artan tüketimin ve azalan üretimin AB'nin zeytinyağı stoklarında düşüşe yol açacağını öngörüyor.

Piyasada ve piyasada zeytinyağı arzının azalması özel depolamaUSDA nedenleri, 2020/21 ürün yılında hafif bir fiyat toparlanmasına yol açabilir.

Ancak George, İspanya'da bir kez daha rekor düzeyde yüksek üretim seviyeleri olsaydı, aksi takdirde bu zeytinyağı stoklarında yaratılan çukurları telafi edeceklerini söyledi.

"İspanya'da artan üretim, AB üretimine ek olarak, küresel ve AB'nin yeni yıla geçişi son zamanlarda yüksek seviyelerde olduğu için fiyatlar üzerinde yalnızca olumsuz bir etki yaratacaktır ”dedi.

Raporun diğer önemli olayları arasında, AB ihracatının 725,000 tona çıkması ve bu da ticaret bloğunun devasa stoklarının düşürülmesine yardımcı olması bekleniyor.

Akdeniz'in diğer tarafında Fas ihracatının ikiye katlanarak 45,000 tona çıkması bekleniyor. Daire, bu muazzam artışın nedeninin bir parçası olarak, sektörü büyütme konusundaki hükümet girişimlerini gösterdi.

"Kuzey Afrika ve Orta Doğu'da, zeytinyağı işleme yatırımları ve hükümet politikaları artan ihracat USDA raporu yavaş yavaş büyümeyi sağlıyor ”dedi.

Bununla birlikte, yakındaki Tunus'ta zeytinyağı üretiminin, ülkenin ağaçlarının çoğu bir yıla girdiği için büyük ölçüde azalması muhtemeldir. Bunun yüzde 35'lik bir düşüşe yol açması ve Kuzey Afrika ülkesinin toplam 130,000 ton ihracat yapması bekleniyor.

• Revista Almasit