该应用程序允许消费者根据个人生活方式定制营养评分
该应用的发布正值一项调查显示，消费者对传统营养标签有着强烈的偏好。
一项新系统旨在改革“营养评分”（Nutri-Score）包装正面标签（FOPL）体系，并在食品分类中增加个性化选项。
myLabel的Nutri-Perso作为一款适用于安卓设备的应用程序，允许消费者在Nutri-Score评分基础上，补充个人资料、健康及食品可持续性目标、年龄、性别和健康状况等信息。
“彩色标签毫无帮助，因为很明显，当你看到红色时，就会踩刹车。
据此，Nutri-Perso将针对已获得Nutri-Score评分的食品包装生成新的评分。
Nutri-Perso由法国生活条件研究与观察中心及国家消费者研究所共同开发，允许用户在购买食品时添加偏好设置，从而避开特定类型的食品。
另请参阅：Nutri-Score相关报道这些偏好包括过滤添加剂、农药或抗生素过多的食品，以及损害生物多样性或助长森林砍伐的食品。该系统还推荐那些保障动物福利、提供良好工作条件或为农民提供公平报酬的食品。
在一次新闻发布会上，myLabel应用程序的创始人克里斯托夫·赫尔宾（Christophe Hurbin）称赞Nutri-Score“很有用”，但他表示，当消费者购买评分较低的产品时，该系统可能会让他们“感到内疚”，甚至可能因此停止购买这些产品。
“我们希望提供更细致的区分，因为确实，某款产品可能非常甜，这一点毋庸置疑，但我们仍然可以（适度地）食用它，”他说。
Nutri-Score 根据每 100 克或毫升食品中的盐、糖、脂肪和热量含量对包装食品进行评级。
在此基础上，Nutri-Score算法会为包装赋予颜色/字母代码，从健康的“绿色A”到“红色E”。
据Nutri-Score的创建者称，通过单一指标比较食品，能让消费者在特定类别中选择最佳产品。
然而，Nutri-Perso 并未局限于 100 克的量，而是对这一概念进行了调整，引入了“份量”的概念，并根据应用用户的具体需求、个人情况和偏好进行定制。
据其开发者称，Nutri-Perso将通过向用户建议应摄入的量，消除购买巧克力或奶酪等Nutri-Score评分较低食品时的“内疚感”。
在新闻发布会上，Hurbin 强调 Nutri-Perso 不会取代 Nutri-Score。
然而，Nutri-Score 采用的标准量正是该标签体系遭到许多食品公司批评的原因之一，例如法国的奶酪生产商以及意大利和西班牙的橄榄油生产商。
由于其评分基于100克的基准，罗克福尔奶酪总联盟等生产商曾多次指出，Nutri-Score无法让消费者估算实际摄入量（可能远小于100克）对健康产生的真实影响。
这也似乎是Nutri-Score在意大利食品与可持续发展观察站“Waste Watcher International”近期开展的一项多国调查中，未能成为消费者首选标签体系的原因之一。
该调查描绘了七个国家（西班牙、意大利、德国、英国、美国、加拿大和俄罗斯）消费者的基本画像。
每个国家均对1,000名消费者进行了调查，随后对其食品选择和食品标签偏好进行了分析。该具有代表性的样本群体由市场研究公司益普索（Ipsos）选定。
“我们研究中最有趣的发现之一是，消费者对传统营养标签表现出强烈的偏好，这类标签通常印在包装背面，”博洛尼亚大学农业政策教授、Waste Watcher International科学总监安德烈亚·塞格雷（Andrea Segrè）告诉《橄榄油时报》。
“当面对法国的Nutri-Score或意大利的Nutrinform Battery标签体系时，消费者表明，作为第三种选择的传统标签表现得颇具竞争力，”他补充道。
更具体地说，在意大利等以反对采用Nutri-Score而闻名的国家，该体系整体上遭到了强烈抵触。然而，在英国、美国、加拿大和俄罗斯等其他国家，消费者也并未完全认可该体系。
来自德国、英国、俄罗斯和加拿大的消费者更倾向于选择“Nutrinform Battery”而非“Nutri-Score”。不过，在部分国家，标准营养标签的表现甚至更为出色。
该调查深入分析了各国消费者对各类标签的喜好或厌恶原因。值得注意的是，尽管Nutri-Score未能在意大利吸引消费者，但在实用性、信息潜力及认知度方面仍优于意大利本土的Nutrinform Battery。
在调查结果中，塞格雷特别指出，多个国家采用的所谓“交通灯式”食品标签体系成效有限。
“该系统在盎格鲁-撒克逊国家被广泛采用。然而，在这些国家，消费者似乎并未真正认可它，”他表示。
研究显示，大多数消费者希望更深入地了解所购产品，包括那些食品包装上的评分系统未必涵盖的信息。
“从全球范围来看，我们所面临的是一片营养教育匮乏的景象，”塞格雷指出。“彩色标签无济于事，因为显而易见，看到红色你会踩刹车，而看到绿色你反而会继续前进。”
“这看似简单，但正因如此才存在问题——因为你不再需要营养教育，只需完全信任标签所呈现的信息即可，”他补充道。
对Nutri-Score最严厉的批评部分来自橄榄油生产商。由于脂肪含量较高，特级初榨橄榄油和普通橄榄油在Nutri-Score体系中均被评为“黄色C级”，属于中等分类。
包括意大利橄榄油生产商联盟Unaprol在内的一些人士认为，Nutri-Score并未考虑赋予特级初榨橄榄油独特健康益处的微量营养素。因此，许多橄榄油行业的专业人士认为Nutri-Score具有惩罚性。
然而，该体系的设计者们并不认同这些说法，并坚称对Nutri-Score的批评往往缺乏背景依据。
“橄榄油绝非受到Nutri-Score的惩罚，”巴黎北索邦大学营养流行病学研究员皮拉尔·加兰（Pilar Galan）在2021年接受《橄榄油时报》采访时表示。“橄榄油被评为C级，这是添加脂肪类食品中的最高评分。这一评级完全符合公共卫生建议。”
Waste Watcher International的调查显示，在意大利、西班牙、加拿大和俄罗斯，近半数受访消费者会给特级初榨橄榄油评定“绿色A”等级。在所有受访国家中，仅有少数人会按照Nutri-Score当前的评级标准对特级初榨橄榄油进行分类。
“现实情况是，由于Nutri-Score未考虑食用量，橄榄油可能因此受到不公平的评分，”塞格雷指出。“将特级初榨橄榄油与含糖汽水饮料相提并论毫无意义。毕竟没人会用后者来拌沙拉。”
“而且你也不会像喝汽水那样直接喝橄榄油，”他补充道，“根据我们的调查，接触过Nutri-Score的消费者可能会看到特级初榨橄榄油的平均评级，从而减少购买。在橄榄油文化尚未普及的国家，这种情况会更加明显。”