随着欧盟食品标签制度的截止日期临近，意大利对“营养评分”制度的批评声浪日益高涨

意大利农业部长继续抨击“营养评分”（Nutri-Score）对当地特色食品的评级方式，同时积极争取各方支持替代方案。

“意大利食品生产链、意大利政府、议会两院的所有政党以及意大利境内所有相关企业都反对Nutri-Score，”意大利农业、食品和林业政策部长斯特凡诺·帕图阿内利在国民议会下院表示。

他补充道，整个国家都在反对“这一旨在左右消费者而非向公众提供信息的体系”。

帕图阿内利向议员们表示，意大利政府正积极与欧盟其他成员国合作，联合反对实施这一源自法国的食品评分及包装正面标签（FOPL）体系的国家。

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他表示，鉴于欧盟委员会计划在2022年底前选定一套全欧通用的FOPL体系，这一进程仍在持续推进中。

这位意大利部长对Nutri-Score体系的不满之一在于，该体系将食品简单划分为“好”或“坏”两类，他坚称“这些分类根本不适用于食品”。

然而，对于意大利而言，用替代系统取代Nutri-Score仍是一场艰巨的斗争，因为法国、德国、比利时、荷兰、卢森堡、瑞士和西班牙已经采用了该包装正面标签制度。

该标注体系采用五级字母-颜色分级，从最健康的“绿色A”到“红色E”。

Nutri-Score 通过评估每 100 克或 100 毫升食品样本中的脂肪、盐、糖和热量含量来对食品进行评级。全欧洲橄榄油行业的从业者都对所有类型橄榄油及若干其他植物油被评为“黄 C”级表示不满。

然而，Nutri-Score的支持者强调，该系统旨在用于比较同类产品，并指出“黄C”是食用脂肪类食品的最佳评分。

尽管有这些免责声明，帕图阿内利及其在意大利和海外的许多盟友仍坚称，Nutri-Score 是一个“推广加工和超加工食品的体系，这些食品大多采用不环保的包装进行营销，并可能严重损害[获得]受保护原产地名称和受保护地理标志认证的食品”。

受保护原产地名称（PDO）和受保护地理标志（PGI）认证由欧盟监管，允许成员国保护肉类、奶酪、葡萄酒和橄榄油等当地特色食品，防止其被仿冒和伪造。巧合的是，许多此类特色食品的Nutri-Score评分较低。

此外，许多生产商认为，将特级初榨橄榄油评为“黄色C级”忽视了该产品卓越的营养保健特性。

由于整个行业施加的巨大压力，西班牙政府已将特级初榨橄榄油排除在其采用的“营养评分”体系之外。

国际橄榄油理事会也在游说“营养评分”修改其评级标准，以体现食用特级初榨橄榄油固有的健康益处。

然而，在欧洲一些最大的经济体中，“营养评分”仍在食品行业持续推广。在过去的几周里，几家法国快餐店已开始使用“营养评分”来标注其产品。

据意大利橄榄油生产商协会Unaprol称，这是Nutri-Score体系的“最新荒谬之举”，因为炸薯条被标注为“绿色B级”，比特级初榨橄榄油的评分还要高一级。

Unaprol指出，尽管加工汉堡面包不含特级初榨橄榄油中的任何微量营养素，却被标注为“黄色C”。

“这是不可接受的局面，是对意大利优质食品象征的有组织攻击，既缺乏科学依据，也违背常识，”Unaprol主席大卫·格拉涅里表示。

“我们无法接受地中海饮食这一象征被贬低，该饮食因其具有营养保健、抗炎和抗氧化功效而广受认可，”他补充道。

帕图阿内利还提醒立法者，意大利政府仍在推广“Nutrinform Battery”体系——这是FOPL推出的一个颇具争议的替代方案，旨在展示单个食品在均衡饮食背景下的营养价值。