西班牙橄榄油行业正致力于开拓中国市场

由于历史性的高油价改变了欧盟消费者的消费习惯，西班牙橄榄油生产商正致力于开拓新的国际市场，尤其是中国市场。

“中国将成为西班牙产品的战略市场，”国际橄榄油理事会（IOC）执行董事海梅·利略表示。

今年，甘肃省种植了更多的橄榄树，但市场对此并不感兴趣，因为他们想要欧盟的橄榄油。——制片人 Jane Gong

他补充道，中国日益增长的“橄榄油需求与民众收入的增长密切相关，同时也源于越来越多的人关注健康饮食，且有能力购买比其他食用油更昂贵的橄榄油。”

据房地产咨询公司莱坊（Knight Frank）的一份报告显示，预计到2028年，中国超高净值人群将增长47%。

另见：尽管面临生产困境，西班牙仍预计将扩大对华有机产品出口

“这一增长反映了中国中产阶级的蓬勃发展、技术进步以及创造大量新财富的产业扩张，”报告指出。

西班牙的生产商和出口商长期以来一直将中国日益壮大的中产阶级视为一个潜力巨大的市场。

根据国际橄榄油理事会（IOC）的数据，中国的橄榄油消费量已从 2008/09 产年的 12,000 吨增加到 2022/23 产年的 42,500 吨。 同期，西班牙贸易数据显示，对华初榨和特级初榨橄榄油出口量从 3,638 吨增至 27,172 吨

专注于中国消费趋势的大学咨询公司（Daxue Consulting）将消费量的增长归因于越来越多的中国中产阶级前往地中海旅游，并培养了对橄榄油的口味。

事实上，行业组织西班牙橄榄油跨行业协会（Interprofessional Association of Spanish Olive Oil）试图利用这种日益增长的需求，最近在北京举办了两场活动。

第一场活动面向媒体和意见领袖，包括品尝各种西班牙特级初榨橄榄油、烹饪演示以及关于橄榄油健康益处的讲座。

该行业协会还在北京为分销商和进口商举办了一场品鉴会，旨在与中国零售推广商建立密切的关系。

然而，戈雅西班牙公司总经理安东尼奥·卡拉斯科提醒道，出口商必须了解中国市场的特殊性，才能充分利用这一市场。

在 2023 年的采访中，卡拉斯科表示，中国消费者仍然将橄榄油视为一种特色食品和新奇的礼品，而不是厨房里的必需品。

他进一步指出，根据戈雅的经验，在这个全球第二大经济体中，80%的橄榄油销量用于礼品。企业必须在中国建立完善的供应链，才能把握这一市场动态。

“要想打入礼品市场，必须建立分销网络，”卡拉斯科表示。“但从消费和健康角度来看，市场增长非常困难且缓慢。这种增长主要集中在特定时期，比如春节期间的礼品需求。”

与此同时，《橄榄时报》创始人、甘肃省获奖橄榄油生产商简·龚指出，尽管橄榄油市场正在增长，但中国消费者往往无法区分特级初榨橄榄油与其他等级的橄榄油。

“在欧盟，人们会区分特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和非初榨橄榄油，但在中国，它们都被统称为橄榄油，”她说。

龚女士补充道，橄榄油销售商在中国市场面临的另一个挑战是，橄榄油在烹饪中的使用范围有限。她说，虽然许多消费者在烹饪时使用橄榄油，但在沙拉、冰淇淋和腌料中使用橄榄油仍然相对较少。

尽管该公司旗下的“低语花”品牌（一款橄榄品种为Ezhi-8的单一品种橄榄油）在2024年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上连续第三年荣获银奖，但龚女士认为，由于中国国内生产成本较高，进口产品仍可能更具竞争力。 “规模经济效应较小，因此价格更高，”她说。

因此，西班牙及其他欧盟橄榄油生产商在进入中国市场时拥有显著的价格优势。

“在中国，超过90%的进口产品来自欧盟，”龚女士表示。“与去年相比，这一比例增长了10%至15%。”

她援引电商平台淘宝的数据补充道，企业对企业（B2B）的销售额与企业对消费者（B2C）的销售额均显著增长。

“此外，这些消费者倾向于选择知名和独家品牌，因为这些品牌代表着信誉和高品质，”龚女士表示。“不过，消费者对橄榄产品的认知仍然存在较大缺口。”

“中国人也偏爱进口橄榄油，而如今进口橄榄油的价格比去年更高，”她补充道。“这让部分顾客望而却步。今年，甘肃省虽然种植了更多橄榄树，但市场并不买账，因为消费者想要的是欧盟产的橄榄油。”

龚女士指出，大城市中的年轻消费者是推动中国橄榄油消费的主要人群之一。“在中小城市，消费者更偏好花生油、大豆油和植物油，”她补充道。

据国际橄榄油理事会（IOC）数据显示，中国的主要需求区域是北京、上海和广州三大都市圈，这些地区总人口近1亿。

然而，青年失业率较去年上升15%，加上饮食习惯的改变，可能会给西班牙出口商带来短期挑战。

“随着越来越多的人购买外卖而不再自己做饭，橄榄油进口可能会遇到困难，”龚说。“这不是因为外卖更便宜，而是因为它更方便。”

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