随着意大利防疫限制措施的放宽，农家乐期待旅游业的繁荣

鉴于意大利约三分之一的橄榄油销量流向餐饮业，游客向乡村地区的转移可能会对消费产生影响。

随着政府部分解除因新冠疫情实施的紧急封锁措施，意大利的餐厅和农家乐正重新向游客敞开大门。

过去几周，全国酒店、餐厅和咖啡馆（Horeca）行业已有超过17万家大小企业恢复营业。

然而，农民协会Coldiretti发布的一份分析报告指出，放宽这些限制措施并不能使该行业完全恢复正常。酒吧和餐厅目前仅被允许恢复户外用餐，且全国范围内的宵禁（晚上10点至凌晨5点）仍然有效。

虽然禁止室内用餐的规定对城市企业影响最大，但限制措施的放宽为乡村的农家乐创造了新的机遇。

根据最新预测，2021年将有超过半数的意大利人选择在国内的美食美酒旅游热点地区度假，主要集中在乡村地区。

由世界美食旅游协会顾问委员会成员罗伯塔·加里巴尔迪撰写的该行业年度报告预测，2021年的平均度假预算将与2019年持平。

户外活动预计将在夏季假期中发挥重要作用：86%专注于美食美酒假期的游客对参观农家院表现出兴趣，59%的游客则寻求乡村度假住宿。

报告还指出，人们对传统食品的兴趣日益浓厚，这也将吸引许多游客参与以品尝当地美食和参与生产活动为重点的“农耕假期”。

游客从城市向乡村的转移以及国际旅行持续的不确定性，也可能对意大利的橄榄油消费产生积极影响。

意大利橄榄油工业协会（Assitol）估计，在疫情爆发前，该国约三分之一的橄榄油销量流向了餐饮业。

随着众多企业重新开业，面向餐饮、酒店及娱乐（Horeca）行业的销售有望重启，该行业在反复实施的紧急封锁期间遭受了巨大的经济损失。

意大利疫苗接种工作的快速推进，加上政府重启国内及国际旅游的计划，以及可能实施的欧洲范围内的“疫苗护照”，正推动着线下活动的回归。

去年，疫情防控措施导致全国各地原本丰富多彩的春季葡萄酒和橄榄油相关节庆活动被迫取消。

许多当地经济依赖橄榄生产的城镇，正在推广一项名为“Merenda nell’Oliveta”（意为“橄榄树下的茶点”）的新活动。

代表全国橄榄产区的“橄榄之城”（Città dell’Olio）协会宣布，已有超过40个城镇正在积极推广与“橄榄树下的茶点”相关的活动。

“但我们还有更多空间，”该协会主席米歇尔·索内萨（Michele Sonnessa）告诉《橄榄油时报》。“报名通道依然开放，鉴于人们对这一活动的兴趣日益浓厚，我们相信‘橄榄树下的茶点’将在全国70个甚至80个城市推出。”

“虽然该活动被视为一种重拾社交聚会、在我们橄榄产区美丽乡村中开展社区徒步的方式，但每个地方政府都负责策划其独特的活动形式，”他补充道。

“Merenda”活动将于5月21日至6月27日举行，在至少13个大区举办品鉴课程、教育研讨会，并安排与橄榄种植者、农学家、橄榄油压榨厂及历史学家的交流会。活动内容还包括朗诵橄榄油主题诗歌、舞蹈表演、现场音乐及戏剧演出。

“这是我们首次举办‘Merenda’活动，但它延续了我们传统上在10月举办的系列活动——届时成千上万的游客会漫步于意大利的橄榄林中，观赏并参与采收，同时与这一拥有数百年历史的文化保持联系，”索内萨表示。

此外，与当地美食及传统相关的其他户外活动也在多个地区如雨后春笋般涌现。

加尔达湖畔已宣布将在未来几周举办特别活动，届时游客可与生产者见面，品尝获得当地受保护原产地名称认证的特级初榨橄榄油以及众多其他当地特色美食。

在托斯卡纳、翁布里亚和普利亚，各协会和农庄也正在重启传统活动，并宣布举办新设立的活动。

尽管2020年出台的一项旨在促进橄榄油相关旅游业发展的法律让当地组织和农业企业充满乐观，但疫情仍在阻碍重启进程。

普利亚大区的Enoliexpo展会便是受疫情影响而被迫搁置的活动之一，该展会此前已推迟数月。主办方现已确认，由于无法确定国内外相关方能否前来参会，2021年的展会将无法举办。

总理马里奥·德拉吉在议会发言中重申了政府战略，表示内阁“致力于尽快向国内外游客全面开放意大利”。

德拉吉还确认将投入1.14亿欧元，用于建立一个专门服务于旅游业的“数字枢纽”，并协助海外游客规划假期。