意大利将向橄榄油行业投资30亿欧元，以提振产量和品质
这些资金将来自国家与欧盟计划的综合拨款，旨在帮助改善基础设施、技术及知识水平。
未来几年，意大利橄榄产业将从不同渠道获得大量资金，相当于该国100万公顷橄榄种植面积中每公顷约3,000欧元。
这些资金将来自欧盟批准的《国家复苏与韧性计划》（RRP）、新的《共同农业政策》（CAP）以及新的《共同市场组织》（CMO）。
我们需要一项“拆旧建新”的措施，以推动橄榄油压榨行业的重组，该行业如今亟需并必须采用最先进的技术。
新资金旨在提升意大利橄榄油的产量和品质，该国橄榄油的平均产量近年来已显著下降。
根据国际橄榄油理事会的数据，与前十年相比，意大利过去十年的橄榄油产量下降了15%至20%，且在最近三到四年间，这一数字还在持续恶化。
另请参阅：意大利生产成本将大幅上涨此外，与过去几十年相比，橄榄树的隔年结果现象导致平均产量下降更为明显。
据主要橄榄种植者、橄榄油生产商和榨油商协会称，该行业迫切需要共同农业政策（CAP）的资金支持。
然而，他们认为俄罗斯入侵乌克兰已从根本上改变了农业部门的前景，在2023年泛欧农业计划正式生效前，应将其纳入考量。
“我们需要采取不同的方法，因为地缘政治环境已经发生变化，”意大利橄榄行业组织主任朱利亚诺·马蒂诺表示。“仅在几周前才获批的政策需要重新定义。”
“我们不必放弃对品质的追求，但需要生产链各环节参与者之间加强协调，以应对新全球化带来的挑战，”他补充道。
意大利橄榄油生产商协会（Unaprol）主任尼古拉·迪·诺拉表示：“我们需要在橄榄油文化上更进一步”，培养新的橄榄油产业链专家。
他补充道，这种文化将提升“消费者对特级初榨橄榄油使用的认知，从而影响大型超市零售商，促使他们给予该产品应有的尊重，摒弃那些低于成本的廉价促销”。
罗马政府最近批准了3000万欧元用于橄榄园现代化改造和恢复的投资，这一举措受到了业界的欢迎。
不过，同样身为Unaprol董事的布鲁诺·阿米拉斯指出，这“只是杯水车薪，虽能将潜在产量提升约1万吨，但需长期持续投入，才能对该行业产生真正影响。”
“我们只需指出，西班牙的投资额是我们的10倍，如今其产量已达150万吨，”他补充道。
政府重新聚焦提升橄榄油产量的主要对象是国内的榨油厂，这些企业获得了1亿欧元用于升级基础设施和设备。不过，橄榄油榨油商协会（AIFO）表示需要采取新的方法。
“我们既不愿也不必效仿西班牙模式，但我们国内的5000家橄榄油加工商已失去竞争力，”AIFO主席斯特凡诺·卡罗利表示。“我们需要一项‘拆旧建新’的措施，以推动橄榄油加工行业的重组——该行业如今亟需并必须采用最先进的技术。”
“正因如此，我们呼吁资金不应用于建设小型企业级工厂，而应用于资助更具结构性的改造，从而对整个产品链产生深远影响，”他补充道。
意大利橄榄油专家、橄榄油相关会议组织者路易吉·卡里卡托向《Il Sole 24 Ore》表示，意大利“一直经历着起起落落，有些年份的收成非常糟糕，但中长期来看，已经具备了强劲复苏的条件。”
卡里卡托还指出，橄榄油的消费正在全球范围内扩大，早已超越了南欧或北非的疆界。
“如今我们谈论的是一种跨越所有国界的跨民族食品；它已深入中国、日本和印度，”他说。“虽然意大利消费者总是关注价格，但在国外，橄榄油被视为一种值得更高价格的优质产品。”
据国际橄榄油理事会数据显示，全球橄榄油消费量正缓慢而稳步增长，从2010/11产季的306.1万吨增至2021/22产季预估的321.4万吨。