恶劣天气影响阿根廷橄榄收成，但品质依然上乘
据预测，2021年收成将出现减产或持平。生产商表示，他们更关注出口和价格问题。
受恶劣天气影响，阿根廷今年的橄榄收成预计将略低于往年。
由于霜冻、冰雹、强降雨和洪涝等灾害时有发生，农业部已宣布在橄榄树种植密集的圣胡安省进入紧急状态并发布农业灾害预警。
2020/21年度的鲜食橄榄产量预计为8万吨，橄榄油产量预计为2.7万吨，两者均较上一年度有所下降。
该部在一份声明中特别提到了橄榄种植户遭受的损失，以及葡萄园和其他果园所受的损害。
此前，该部于5月17日发布声明，宣布进入为期180天的紧急状态及农业灾害状态，理由是“卡塔马卡省橄榄种植活动遭受晚霜和极端气温影响”。
另请参阅：2021年收成更新此次灾害对行业及今年产量的影响可能十分严重，有专家预测产量将出现两位数的下滑。
IES Consultores的分析师安德烈斯·博斯科维奇（Andrés Boscovich）向《橄榄油时报》表示，预计本季橄榄总产量将比上一季减少约16%。
“2020/21年度的鲜食橄榄产量预计为8万吨，橄榄油产量预计为2.7万吨，两者均较上一年度有所下降，”他表示。
阿根廷橄榄联合会预测，橄榄油产量将接近3万吨，大致与2020年的产量持平。
尽管阿根廷的产量基本保持稳定，且似乎远未超过2018年的历史最高纪录，但经济形势的改善对生产商而言是一大慰藉。
尽管产量有所下降，但橄榄油价格至少保持稳定并略有上涨——这得益于阿根廷政府取消出口税的决定，该举措有助于提升产品的成本效益。
“2020年的出口价格较低，但在今年第一季度，价格上涨了6%，”博斯科维奇表示。
据阿根廷橄榄油联合会称，高额出口关税及其他生产成本严重制约了该行业的潜力。该联合会认为，若能减轻这些负担，阿根廷的橄榄油产量有望翻倍。
田间的生产商大多认同分析师对该行业的整体看法，一位种植者告诉《橄榄油时报》，产量虽有下降，但质量“非常好”。
另一位生产商也证实了这一说法，并赞扬了该行业在新冠疫情带来的种种困难下仍能完成收成的能力。
“受新冠疫情影响，这无疑是一次艰难的收获季，”奥利伏姆（Olivum）的商务经理玛丽亚·加布里埃拉·帕内利告诉《橄榄油时报》。“不过，我们已进入最后几天，为在保障员工安全的前提下完成收割而感到自豪。阿根廷有望迎来丰收，而橄榄油整体品质优异早已成为我们的标志。”
“为了推进采收和橄榄油生产，我们不得不迅速适应各种新的防疫规程，同时还需制定运输装载果实及加工产品的卡车通行方案，并确保出口业务持续进行，”帕内利补充道。
博斯科维奇指出，近年来收成波动较大，2016年至2021年间年均橄榄产量为9.1万吨。气候条件对收成结果影响重大，是导致产量波动的主要原因之一，价格因素也是重要影响因素。
“本季采收工作预计将于2021年9月结束，”博斯科维奇表示，并补充说虽然情况“艰难”，但这反映了全球产量较上年下降的普遍趋势。
尽管地中海大部分地区收成不佳，但西班牙2020年相对丰收的局面，也可能削弱阿根廷生产商将橄榄油销往海外的前景。
“2020年，由于西班牙橄榄产业遭遇危机，该国大量采购了橄榄产品，”博斯科维奇表示。“在本年度的销售季中，我们不期待对西班牙的销售，且今年很难开拓新的贸易市场。”
受此停滞局面影响，阿根廷的食用橄榄和橄榄油出口市场预计将维持现状，主要销往巴西、智利、巴拉圭、乌拉圭等邻国以及美国。
今年，寻求出口产品的生产商面临的挑战之一是，对运输基础设施的投资需求持续存在，而疫情进一步加剧了这一问题。
“海运和空运的全球性问题既影响了商品及零部件的进口，也影响了橄榄油的出口，”帕内利表示。“但愿疫情的终结已近在眼前。”
博斯科维奇补充道，生产商面临的另一大担忧是来自智利的竞争日益加剧。智利在过去几年里持续收获稳定且高质量的橄榄，并在世界舞台上获得越来越多的认可。