Europäische Beamte gehen davon aus, dass Olivenöl Butter und Pflanzenöl als Verbrauchsgüter ablösen wird

Vertreter der Europäischen Union gehen davon aus, dass die Erzeuger in den nächsten zehn Jahren von einem stetig wachsenden Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl sowie von der zunehmenden Beliebtheit der mediterranen Ernährung profitieren werden.

In dem mittelfristigen Ausblick der EU für den Zeitraum 2022–2032 analysierte die Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zudem, wie sich das Wachstum des Olivenölmarktes auf konkurrierende Pflanzenölmärkte auswirken würde.

„Es wird erwartet, dass Olivenöl Pflanzenöle im Lebensmittelkonsum zunehmend ersetzen wird, insbesondere außerhalb der Hauptproduktionsländer, angetrieben durch das gesunde Image von Olivenöl und die zunehmende Beliebtheit der verschiedenen mediterranen Küchen“, schrieben die Beamten in der Prognose.

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„Dieser Trend dürfte zum Rückgang der Nachfrage nach Pflanzenölen beitragen und sich auf den Butterverbrauch auswirken, insbesondere in der Hausmannskost und in der Gastronomie“, fügten sie hinzu.

Die Experten sagen voraus, dass die wachsende Nachfrage nach Olivenöl auch weiterhin die Ausweitung des Olivenanbaus in den wichtigsten Erzeugerländern fördern wird.

„Unter den verschiedenen Arten von landwirtschaftlichen Flächen wird erwartet, dass die Anbaufläche für Öloliven im Einklang mit früheren Trends zunehmen wird (und im Jahr 2032 fast 5 Millionen Hektar erreichen wird), wobei mehr Flächen durch bewässerte Intensivsysteme abgedeckt werden, insbesondere in Spanien und Portugal, oder auf ökologische und Qualitätssysteme umgestellt werden, insbesondere in Italien und Griechenland“, schrieben die Autoren des Ausblicks.

Infolgedessen hat sich der steigende Olivenölverbrauch in der EU zu einem etablierten Trend entwickelt, wobei Daten des Internationalen Olivenrats einen steilen Anstieg des Verbrauchs in den meisten europäischen Ländern in den letzten drei Jahrzehnten zeigen.

In Deutschland stieg der Verbrauch von 9.800 Tonnen im Erntejahr 1991/92 auf geschätzte 76.900 Tonnen für 2021/22. Im gleichen Zeitraum stieg der Verbrauch in den Niederlanden von 1.500 auf 9.600 Tonnen.

Auch in vielen anderen EU-Ländern, in denen Olivenöl bisher kaum oder gar nicht konsumiert wurde, ist der Verbrauch seit 1991/92 deutlich gestiegen. So stieg der Verbrauch in Polen von 3.200 Tonnen im Jahr 2003/04 auf 12.000 Tonnen im Jahr 2021/22.

In drei Jahrzehnten ist der Olivenölverbrauch in den Nicht-Erzeugerländern der EU von 21.400 auf 162.700 Tonnen gestiegen. Im gleichen Zeitraum hat sich der Olivenölverbrauch in Nicht-Erzeugerländern außerhalb der Europäischen Union vervierfacht, von 246.000 auf 1,1 Millionen Tonnen.

Für das nächste Jahrzehnt prognostizieren EU-Beamte, dass die Nachfrage nach Pflanzenölen erheblich von der Biodieselproduktion beeinflusst werden wird, insbesondere bei Rapsöl.

Infolgedessen rechnen sie damit, dass der Sonnenblumenölmarkt nur in Ungarn und Deutschland wachsen wird, während die Nachfrage im Rest der Europäischen Union stagnieren wird.

Die Beamten erklärten, der Rückgang könne „aufgrund einer Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Ölen, insbesondere in Frankreich“, eintreten. Neben Olivenöl wird auch ein Anstieg der Nachfrage nach Sojaöl erwartet.

Sie prognostizierten, dass der Verbrauch an Pflanzenölen von durchschnittlich 22,1 Millionen Tonnen zwischen 2020 und 2022 auf 21,2 Millionen Tonnen im Jahr 2032 zurückgehen werde, da andere Speiseöle diese ersetzen und die Nachfrage nach Biokraftstoffen abnimmt.

„Angesichts der Bemühungen, den Einsatz von Palmöl zu reduzieren, wird sich voraussichtlich auch die Zusammensetzung der in Lebensmitteln verwendeten Pflanzenöle ändern (ein Anstieg um 12,6 Prozent bei Rapsöl, 27,5-prozentiger Anstieg bei Sonnenblumenöl, 23,5-prozentiger Rückgang bei Sojaöl und 35,7-prozentiger Rückgang bei Palmöl)“, schrieben die Beamten.

Dem Bericht zufolge wird erwartet, dass die EU-Länder in den nächsten 10 Jahren eine ausreichende landwirtschaftliche Produktion bereitstellen, um die Ernährungssicherheit in der Region zu gewährleisten.

Die Nettohandelsbilanz der EU im Lebensmittelbereich dürfte um 21 Prozent wachsen, „wobei hochwertige Lebensmittelexporte die Importe von Rohstoffen wie Pflanzenölen und Tierfutter mehr als ausgleichen werden.“

Den Autoren des Ausblicks zufolge werden die durchschnittlichen Ausgaben der EU-Haushalte für Lebensmittel in den nächsten zehn Jahren voraussichtlich um 18 Prozent sinken.

Zwar gibt es messbare Auswirkungen auf den EU-Lebensmittelmarkt aufgrund der Folgen der Covid-19-Pandemie und der geopolitischen Unsicherheit im Zusammenhang mit dem russischen Einmarsch in die Ukraine, doch „wird nicht erwartet, dass die derzeitigen rekordhohen Lebensmittelinflationsraten mittelfristig einen anhaltenden Einfluss auf den durchschnittlichen Anteil der Haushaltsausgaben für Lebensmittel haben werden“.

Die Beamten fügten hinzu, dass die Verbraucher eher mehr Geld für unverzichtbare Lebensmittel zum Kochen zu Hause ausgeben würden, anstatt ihren gesamten Lebensmittelkonsum zu reduzieren.

„Die weiterreichenden sozioökonomischen Auswirkungen der jüngsten Wirtschaftskrisen bleiben ungewiss, doch sie können potenziell zu zunehmenden Ungleichheiten beitragen und Bedenken hinsichtlich der Erschwinglichkeit von Lebensmitteln und der Ernährungssicherheit hervorrufen“, so das Fazit des Ausblicks.

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