In Spanien sehen einige nach der Pandemie neue Möglichkeiten für den Tourismus

2020 gab Outdoor-Aktivitäten eine neue Bedeutung. Es werden Anstrengungen unternommen, um sicherzustellen, dass die Olivenölindustrie bereit ist, von der Verlagerung zu profitieren.
Hacienda Guzman
Dezember 1, 2020
William Cohn

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Lebensmittel fliegen dieses Jahr aus den Regalen, da Menschen auf der ganzen Welt zu Hause bleiben, um die Ausbreitung der Lebensmittel einzudämmen Covid-19 Pandemie. Da jedoch das Wesentliche wie Olivenöl für mehr hausgemachte Mahlzeiten weiterhin notwendig ist, hat der Tourismus weltweit einen schweren Schlag erlitten.

Eine aufstrebende Industrie kann jedoch möglicherweise von all der Unsicherheit und den von der Regierung vorgeschriebenen Sperren profitieren: oleoturismooder Olivenöltourismus.

Wir leben (durch) eine große Krise, die sich in eine Chance für Oleotourismus verwandeln könnte. Der Sektor bietet, was die Menschen jetzt verlangen.- Ana Sánchez, Generalkoordinatorin der Juan Ramón Guillén Foundation

"Oleoturismo ist ein neues Wort. Ein neues Konzept “, sagte Elide Di-Clemente, Teil des Forschungspersonals der Abteilung für Unternehmensführung und Soziologie der Universität Extremadura. "Abgesehen von Menschen in der Branche, die stark in touristischen Aktivitäten verwurzelt sind, wissen die meisten Menschen nicht, was es ist. “

Sie sprach weiter über den Stand des Olivenöltourismus in ihrer ländlichen Region und die Anziehungskraft, die seit der Inlandsreise in diesem Sommer anerkannt wurde.

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"Ich denke, dass der Olivenöltourismus, der noch keine Hauptstruktur für die Aufnahme von Touristen hat, die an solchen Erlebnissen teilnehmen möchten, die Tatsache ausnutzen muss, dass viele Menschen in unsere Dörfer und ländlichen Gebiete kommen “, sagte sie sagte. "Olivenöl kann eine Gelegenheit sein, sie länger als eine Nacht bleiben zu lassen. “

Di-Clemente hat die bessere Hälfte des Jahres 2020 mit einem spezifischen Projekt namens Aovetur Extramadura verbracht, einem Vorschlag für ein Modell für die nachhaltige integrale Entwicklung ländlicher Gebiete in der Extremadura auf der Grundlage von Olivenöl extra vergine und Tourismus.

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Die Arbeitsbelastung wurde unter anderem von José Manuel Hernández-Mogollón, dem Hauptforscher und Gruppenleiter der Studie, aufgeteilt, unter anderem von der MarkeTUR-Forschungsgruppe für Tourismus.

Das Team wollte herausfinden, was eine Branche erwartet, die versucht, ein neues Maß an globaler Anerkennung zu erreichen, und wie sich der Oleoturismus nach Covid-19 weiterentwickeln kann. Das Projekt wurde vom Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) und der Junta de Extremadura (Spanien) kofinanziert.

Diese Branche erstreckt sich über mehrere Regionen in Spanien, einem Land, das für die Herstellung von Superfood bekannt ist, und ist neben internationalen Besuchern wie Urlaubern aus Großbritannien auf einheimische Touristen aus größeren Städten und Großstädten angewiesen, um über Wasser zu bleiben.

Wenn Touristen beschließen, tiefer in die Kunst von einzutauchen Olivenölproduktion, oleoturismo führt sie in ein sensorisches Erlebnis ein, bei dem Führungen in Produktionsstätten veranschaulichen, wie das Superfood hergestellt wird, wie die verschiedenen Arten des Produkts schmecken und warum das Geschichte dieser Praxis ist unerlässlich, um das ebenso reiche Erbe Spaniens zu verstehen.

"Spanien ist der Hauptproduzent von Olivenöl in der Welt und 80 Prozent des spanischen Olivenöls stammen aus Andalusien", Sagte Ana Sánchez von der Juan Ramón Guillén Stiftung at Hacienda Guzman, ein Produzent in der Region, der auch am Oleoturismus beteiligt ist. "Daher ist es sehr wichtig, den Menschen die Auswirkungen des Ölsektors auf unsere Gesellschaft, unsere Wirtschaft, unsere Geschichte und unsere zu erklären Kultur"

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Die Hacienda Guzmán bietet Besuchern die Möglichkeit, die kulturelle Bedeutung von Olivenöl für die Region kennenzulernen.

Die Stiftung, eine gemeinnützige Organisation mit dem zentralen Ziel, den Oleoturismus in Andalusien zu stärken, konzentriert sich auf die Entwicklung von Kenntnissen über den Olivenanbau im In- und Ausland und koordiniert die Olivenöltouren auf dem Grundstück Hacienda Gúzman. Sánchez und ihre Kollegen sind auch Für die UNESCO eintreten das Land der andalusischen Olivenhaine als Weltkulturerbe auszuweisen.

In der Zwischenzeit verkörpert die Hacienda selbst die Erfahrungen, die Oleoturismo nutzen kann, um das Geschäft in die Zukunft zu treiben.

Bei einem Rundgang durch die Mühle, bei dem die Oleotouristen den Produktionsprozess miterleben können, der zum hochwertigen nativen Olivenöl extra der Marke führt, erleben Sie eine Verkostung von Olivenöl und tauchen in zwei Museen vor Ort ein, von denen eines mehr als 150 umfasst Olivensorten - Die Unterkunft begrüßt jährlich 5,000 Besucher.

Die Förderung dieses Tourismussektors kann jedoch in ländlichen Gebieten eine Herausforderung sein. Eine Strategie für Olivenbauern in diesen Regionen, um während der Pandemie erfolgreich zu sein, besteht darin, mehr Touristen anzuziehen, die beliebte Ziele in anderen Teilen des Landes besuchen.

Di-Clemente glaubt, dass dies ein Segen für die Extremadura ist, die bereits Schwierigkeiten hatte, Aufmerksamkeit zu erlangen.

Die dort wachsende Olive - die Manzanilla Cacereña - ist exklusiv in der Region, was die Region von allen anderen im Land unterscheidet. Trotzdem können Besucher, die das Potenzial haben, zu Olivenöltouristen konvertiert zu werden, durch die Nähe wichtiger Ziele zu anderen Olivenanbaugebieten abgelenkt werden.

"Extremadura hat dieses Problem, weil es eine sehr schlechte Kommunikation mit Madrid hat, so dass es ein unbekannter Bereich für den internationalen Markt ist “, sagte sie. "Deshalb ist der Olivenöltourismus so wichtig. Es unterscheidet uns [Extremadura], aber andere Orte und ländliche Gebiete können sehr ähnlich erscheinen, die für Touristen in Madrid oder Sevilla wahrscheinlich besser zugänglich sind. “

Ein Beispiel ist Andalusien, wo sich die Hacienda Guzmán befindet, aber Sánchez behauptet, dass die Pandemie trotz der bevorstehenden Pläne alle Pläne des Unternehmens für ein erfolgreiches Jahr 2020 gebremst habe.

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"Alle Mühlen, Haciendas und Ölmuseen waren während der Sperrung geschlossen, wodurch ihre Aktivitäten vollständig eingestellt wurden “, sagte sie. "In unserem speziellen Fall wurde die Hacienda Guzmán ab dem 14. März geschlossen, als die spanische Regierung erklärte den Alarmzustandbis zum 1. September. ”

"Dies bedeutet, dass wir viele Touren abgesagt haben und viele andere Reservierungen auf 2021 verschoben wurden, was zu einem Rückgang des Oleotourismus-Einkommens führte “, fügte sie hinzu. "Es ist schwieriger für uns, weil wir diese Ressourcen nutzen, um die Programme der Stiftung zu entwickeln. “

Mit Blick auf die Zukunft kann der Oleoturismus eine glänzende Zukunft verwirklichen, wenn die richtigen Schritte unternommen werden, um sich in den Augen von Touristen, die nicht nur aus Spanien, sondern aus der ganzen Welt stammen, einen Platz zu sichern.

"Wir glauben, dass die Entwicklung des Olivenöltourismus im Zusammenhang mit dem Trend, Souvenirs von Reisen zu bekommen, den Verkauf dieses Produkts als Souvenir oder als Geschenk umsetzen kann “, sagte Di-Clemente.

Sánchez wiederholte dieses Gefühl und betonte die Touristen, die Produkte der Hacienda Gúzman kauften, zu denen vier verschiedene Arten von Olivenöl gehören Neben Kosmetika. Der Shop vor Ort ist bei Oleotouristen beliebt und Kunden haben im Allgemeinen eine gute Vorstellung davon, was sie kaufen möchten, wenn der Besuch vorbei ist.

Führungen durch Olivenhaine und Verkostungen sind Aktivitäten, die im Freien stattfinden können. Diese Besuche können jedoch nicht in einer Welt nach der Pandemie ohne die entsprechenden Gesundheits- und Sicherheitsmaßnahmen stattfinden.

Dieses Verhalten kann die Fortschritte des Oleoturismus in Spanien fördern und die Glaubwürdigkeit von Produzenten wie der Hacienda Guzmán stärken, die verstehen, wie wichtig es ist, sanitäre Einrichtungen zu vermarkten, um Touristen anzulocken.

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Kleine, sozial distanzierte Touren und Verkostungen in Olivenhainen machen Oleoturismus im Jahr 2020 zu einer praktikablen Option.

"Wir machen die Touren in kleinen Gruppen und haben einen wichtigen Vorteil, da der Besuch hauptsächlich eine Tour im Freien ist “, sagte Sánchez. "Unsere Besucher müssen eine Maske tragen und den zwischenmenschlichen Sicherheitsabstand von zwei Metern einhalten. An verschiedenen Stellen der Tour gibt es eine hydroalkoholische Lösung. Wir haben im Sommer hart gearbeitet, um unsere Aktivitäten im September wieder aufzunehmen und unseren Kunden und Mitarbeitern ein sicheres Erlebnis zu bieten. “

Es gibt auch Optimismus für die Zukunft des Oleoturismus in der Extremadura, wo Branchenführer verstehen, dass eine ordnungsgemäße Vermarktung und die Aktivierung ländlicher Gemeinden notwendig sind, um die Besucher zu begeistern. Diese kollektive Positivität wurde während einer Zoom-Konferenz gesehen, um die Ergebnisse der Studie vorzustellen, an der Di-Clemente und ihr Team gearbeitet haben.

"Es ist eine potenzielle Aktivität, die tatsächlich auf die Bedürfnisse des touristischen Verbrauchers eingehen kann “, sagte sie. "Sie wollen teilnehmen und aktive Agenten sein, nicht nur in einer Gruppe, erklärt werden und Museen und Landschaften passiv sehen. “

Das neuartige Coronavirus forderte die Prioritäten der Touristen und die Organisationen heraus, die daran beteiligt sind, dass sie immer wieder zurückkehren. Die verschiedenen Aspekte des Oleoturismus machen es jedoch zur idealen Aktivität in einer Welt, in der soziale Distanzierung und intime Zusammenkünfte im Freien von entscheidender Bedeutung sind.

"Im Moment ist das traditionelle Touristenmodell, das wir kannten, verschwunden. Die Menschen werden in privaten Gruppen nach Outdoor-Erlebnissen suchen und sind sehr an gesunden Gewohnheiten interessiert “, sagte Sánchez. "Wir erleben eine große Krise, die zu einer Chance für Oleotourismus werden könnte. Der Sektor bietet, was die Menschen jetzt verlangen. “


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