Veranstaltung in Virginia Beach zur Förderung des mediterranen Lebensstils

Am 22. Mai 2025 veranstaltet die „Let’s Fight Back Foundation“ im Museum of Contemporary Art (MOCA) in Virginia Beach eine Veranstaltung, bei der natives Olivenöl extra als wirksamer Verbündeter im Kampf gegen chronische Krankheiten vorgestellt wird.

Simon Poole, ein in Cambridge ansässiger Arzt, Autor und Gesundheitsberater, der sich seit Jahren mit den Wirkmechanismen der mediterranen Ernährung befasst, wird an der Veranstaltung teilnehmen.

Die Veranstaltung wird die wissenschaftlichen Belege hervorheben, die die Rolle von nativem Olivenöl extra bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten untermauern.

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„Ölsäure fördert nicht nur einen guten Cholesterinspiegel, sondern hat auch entzündungshemmende Wirkungen und kann eine gesunde Blutzuckerregulation unterstützen“, sagte Poole kürzlich in einem Interview mit der Olive Oil Times und verwies dabei auf einige bedeutende gesundheitliche Vorteile des täglichen Olivenölkonsums.

Zu den weiteren Gästen gehört Amy Riolo, eine preisgekrönte Köchin und Botschafterin der mediterranen Küche.

Als Autorin und Fachreferentin für gesundes Kochen hat sie bei mehreren Gelegenheiten hervorgehoben, dass hochwertiges natives Olivenöl extra eine unverzichtbare Zutat für jedes Gericht ist, die den Geschmack verbessert und gleichzeitig den Nährwert steigert.

Ich habe das Gefühl, dass die USA irgendwie außen vor bleiben und meine Zielgruppe ebenfalls. Für mich ist es wichtig, dass wir alle dieses Wissen teilen können. – Chasity Pritchett, Let’s Fight Back Foundation

Die Let’s Fight Back Foundation, gegründet von Chasity Pritchett, der Gründerin von Emblem Olive Oil, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Gemeinschaften zu befähigen, chronische Krankheiten zu bekämpfen, indem sie das fördert, was Pritchett als „den mediterranen Lebensstil“ definiert.

„Ich bezeichne es nicht gerne als ‚Diät‘, da Diäten meist als vorübergehende Verhaltensweisen wahrgenommen werden. Stattdessen ist dies die Art und Weise, wie wir uns für immer ernähren werden. Es handelt sich also eher um einen Lebensstil“, erklärte Pritchett gegenüber Olive Oil Times.

„Ein Kampf um dein Leben“ lautet der Titel der Veranstaltung.

„Wir sind nur für eine begrenzte Zeit hier auf der Erde, wir alle werden sterben. Warum sollten wir also zulassen, dass das, was wir essen, uns zu einem frühen Tod führt?“, sagte sie. „Die Menschen beginnen nun, für ihr eigenes Leben und das Leben der Menschen zu kämpfen, die sie lieben.“ 

„Sie kämpfen, weil sie jede Woche mehr vom Leben wollen und nicht nur wegen der Art und Weise, wie sie ernährt wurden, auf Medikamente angewiesen sein wollen“, fügte Pritchett hinzu. „Es ist also ein Kampf um das eigene Leben, ein Leben in Fülle, ein Leben in Gesundheit.“ 

Pritchetts Reise begann 2019, als sie die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl entdeckte.

„Nachdem ich mich über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl informiert und davon gehört hatte, dass es Herzerkrankungen, hohen Cholesterinspiegel, ADHS und all diese anderen chronischen Krankheiten vorbeugen und rückgängig machen kann, fragte ich mich: Warum ist das in meiner Gemeinde nicht bekannt?“, sagte Pritchett.

Als Reaktion darauf gründete sie Emblem Olive Oil, wobei sie sich nicht nur auf die Bereitstellung von hochwertigem Olivenöl konzentrierte, sondern auch auf die Aufklärung der Verbraucher.

Als sie erkannte, wie wenig schwarze Menschen in der Olivenölindustrie vertreten sind, war Pritchett motiviert, eine Marke zu schaffen, die bei ihrer Gemeinschaft Anklang findet.

Das Flaggschiff-Programm der Stiftung ist ein kostenloser 12-wöchiger Kurs, in dem die Teilnehmer lernen, wie sie natives Olivenöl extra in ihre täglichen Koch- und Essgewohnheiten integrieren können.

„Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, Menschen dabei zu unterstützen, ihre Gesundheit wiederzuerlangen und chronische Krankheiten zu besiegen. Und das durch den mediterranen Lebensstil“, sagte Pritchett.

Den Veranstaltern zufolge hat das Programm bei den Teilnehmern zu erheblichen gesundheitlichen Verbesserungen geführt, darunter Gewichtsverlust und gesunkener Blutdruck.

Pritchett erklärte, dass die Veranstaltung am 22. Mai darauf abzielt, Köche, Ärzte und Mitglieder der Gemeinschaft zusammenzubringen, um die Kluft zwischen Kochkunst und Medizin zu überbrücken und zu zeigen, wie natives Olivenöl extra in beiden Bereichen eine zentrale Rolle spielen kann.

Laut Pritchett, die kürzlich das Sommelier-Programm des Olive Oil Times Education Lab in London absolviert hat, sollte natives Olivenöl extra nicht nur als bedeutende Lebensmittelzutat, sondern auch als medizinisches Superfood anerkannt werden.

„Ich möchte Amerika heilen. Ich möchte, dass die Menschen erkennen, wie wichtig Olivenöl ist und welche Rolle es in der Ernährung spielen kann“, sagte sie. „Diese Initiative ist eine auf Glauben basierende gemeinnützige Organisation, denn ohne Gott glaube ich nicht, dass ich irgendetwas erreichen könnte.“ 

Die Bemühungen der Let’s Fight Back Foundation stehen im Einklang mit einer wachsenden Zahl von Forschungsergebnissen, die die gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra belegen.

Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von nativem Olivenöl extra das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten senken kann.

Laut der Stiftung ist es das Ziel, natives Olivenöl extra zu einem festen Bestandteil in amerikanischen Haushalten und zu einem anerkannten Mittel im Kampf gegen chronische Krankheiten zu machen.

Die Herausforderungen sind beträchtlich. Laut Pritchett ist eine der größten Herausforderungen die Fehlinformation, die in den sozialen Medien häufig über Olivenöl verbreitet wird.

„Dem kann man nur schwer entgegenwirken. Jeder kann alles Mögliche behaupten, wie zum Beispiel das, was über den Rauchpunkt von Olivenöl gesagt wird“, sagte sie. „Die Leute wiederholen diese Dinge immer wieder und glauben schließlich an diese Irrtümer.“

Ein weiteres Problem ist die Preisgestaltung bei Olivenöl. „Es geht darum, Gewohnheiten zu durchbrechen und den Menschen zu erklären, was hochwertiges Olivenöl ist und warum es wichtig ist, sich dafür zu entscheiden. Das ist nicht einfach, wenn man in einen Laden gehen und eine Flasche für 4 Dollar (3,50 Euro) kaufen kann“, fügte Pritchett hinzu.

Der Olivenölverzehr in den Vereinigten Staaten hat in den letzten Jahrzehnten dramatisch zugenommen.

Nach Angaben des Internationalen Olivenrats (IOC) stieg er von 79.000 Tonnen im Wirtschaftsjahr 1991/1992 auf geschätzte 398.000 Tonnen für das aktuelle Wirtschaftsjahr 2024/2025.

Daten des IOC zeigen jedoch, dass die USA jährlich typischerweise zwischen 10.000 und 15.000 Tonnen natives Olivenöl extra produzieren. Die Importe werden in der aktuellen Saison voraussichtlich fast 400.000 Tonnen erreichen.

Diese Zahlen entsprechen einem Pro-Kopf-Verbrauch von weniger als zwei Kilogramm pro Jahr in den USA, was weit unter dem Niveau liegt, das in olivenölreichen Ländern zu beobachten ist. In Spanien wird der Pro-Kopf-Verbrauch von Olivenöl auf fast zehn Kilogramm pro Jahr geschätzt.

Laut Pritchett hat die mangelnde Vielfalt in der Welt des Olivenöls verhindert, dass sich das Bewusstsein in der gesamten US-Bevölkerung verbreitet.

„Ich habe das Gefühl, dass die USA irgendwie außen vor bleiben und meine Bevölkerungsgruppe außen vor bleibt. Für mich ist es wichtig, dass wir alle dieses Wissen teilen können“, sagte sie.

„Darüber hinaus wurden Afroamerikaner oder Schwarze in kaum einer Studie zu Olivenöl berücksichtigt“, schloss Pritchett. „Ich würde mir wünschen, dass sich das ändert. Daran arbeiten wir gerade.“

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