Ehemaliger Sportagent nutzt Olivenöl mit hohem Phenolgehalt zur Unterstützung der Regeneration von Sportlern

Auf Zypern ist der ehemalige Sportagent Nick Schizas der Ansicht, dass konzentrierte Dosen von nativem Olivenöl extra die Regeneration und Leistungsfähigkeit von Profisportlern fördern können.

In der antiken griechischen Welt wurde früh geerntetes Olivenöl oft wie ein Medikament verwendet, da man seine Wirkung auf den Körper erkannte. – Nick Schizas, Gründer von Oleaphen

Schizas, ein in Großbritannien geborener Zypriot, der sich später der Olivenölproduktion zuwandte, sagte, die Idee sei entstanden, nachdem er beobachtet hatte, wie sein Vater hochphenolisches Olivenöl zur Behandlung von Bewegungsproblemen einsetzte.

„Das geht auf das Jahr 2014 zurück, als ich als Agent für Profifußballer tätig war“, erzählte Schizas der Olive Oil Times.

Er erinnerte sich daran, dass sein Vater, damals in den Siebzigern, begann, täglich phenolreiches Olivenöl einzunehmen.

„Innerhalb weniger Wochen verbesserte sich seine Beweglichkeit, er gewann seine Energie zurück und musste auf dem Hof nicht mehr auf einen Gehstock zurückgreifen“, sagte Schizas. „Ich begann mich zu fragen: Wenn Olivenöl mit hohem Phenolgehalt solche Auswirkungen auf einen älteren Menschen hat, was kann es dann für Sportler bewirken, die ihren Körper jeden Tag bis an die Grenzen belasten?“

Im selben Jahr produzierte Schizas eine kleine Charge nativem Olivenöl extra aus dem Familienhain in der Region Solea auf Zypern und begann, es an die von ihm betreuten Fußballer zu verteilen.

„Sie kamen zurück und wollten mehr“, sagte er. „Das durchgängige Feedback drehte sich um Regeneration, weniger Muskelkater und das Gefühl, nach Spielen und Training schneller wieder einsatzbereit zu sein.“

Einige Jahre später tat sich Schizas mit Nicolas Netien zusammen, einem französischen Bodenbiologen, der sich auf regenerative Landwirtschaft und Polyphenole spezialisiert hat.

Gemeinsam entwickelten sie Oleaphen, ein hochphenolhaltiges Olivenöl-Nahrungsergänzungsmittel in Einzeldosisform, verpackt in essbaren Algenkapseln. Die Produkte werden mittlerweile von Sportlern in Zypern und der englischen Premier League verwendet.

„Damals strebte Nicolas bereits einen Gehalt an Olivenpolyphenolen an, den sonst niemand erreichte“, sagte Schizas. „Er entwickelte seine eigenen Methoden durch jahrelange Arbeit in der regenerativen Landwirtschaft und Permakultur, kombiniert mit einem sehr präzisen Ansatz bei der Olivenölgewinnung.“

Laut Schizas zählen zu den Kunden mittlerweile Sportler aus den Bereichen Fußball, Schwimmen, Radsport, Basketball, Volleyball, Boxen und Bodybuilding. Auch Mannschaftsärzte und Ernährungsexperten haben die Nahrungsergänzungsmittel in Trainings- und Regenerationsprogramme integriert.

„Wir produzieren ein olivenöl mit extrem hohem Polyphenolgehalt in Einzeldosen“, sagte Schizas. „Es ist eher als Nahrungsergänzungsmittel denn als Speiseöl positioniert.“

Das Produkt trägt eine gesundheitsbezogene Angabe gemäß der EU-Verordnung 432/2012, die besagt, dass Olivenöl-Polyphenole, einschließlich Hydroxytyrosol und dessen Derivate, zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress beitragen.

Um diese Angabe führen zu dürfen, müssen Olivenöle mindestens 250 Milligramm Polyphenole pro Kilogramm enthalten. Schizas sagte, das Öl des Unternehmens übertreffe diesen Schwellenwert um etwa das Neunfache.

„Das ist einer der Gründe, warum es bei Sportlern, Langlebigkeitsspezialisten und Gesundheitsexperten so großes Interesse geweckt hat“, sagte er.

Die Oliven stammen aus dem familieneigenen Hain und von anderen Erzeugern in ganz Zypern, die Anbauprotokolle befolgen, die auf regenerativen Anbaumethoden basieren.

Schizas erklärte, diese Methoden seien das Ergebnis von Netiens Forschungen zu Mikroorganismen, die durch ihre Wechselwirkung mit Olivenbäumen eine höhere Polyphenolproduktion fördern.

„Die Mikroorganismen versorgen die Bäume mit Nährstoffen und helfen beim Aufbau ihrer Polyphenole, die im Wesentlichen das Immunsystem der Bäume darstellen“, sagte er.

Die Oliven werden früh geerntet, solange sie noch grün sind, sofort gekühlt und innerhalb weniger Stunden zur Mühle transportiert.

Laut Schizas ist die Temperaturkontrolle während der Ernte und der Verarbeitung entscheidend, da Olivenpolyphenole empfindlich gegenüber Sauerstoff, Hitze und Licht sind.

„Von da an wird der Extraktionsprozess selbst genauso wichtig wie der Anbau“, sagte er.

„Wir verwenden firmeneigene Extraktionsmethoden, die Nicolas über viele Jahre hinweg entwickelt hat. Dabei werden Temperaturkontrolle, Sauerstoffeinwirkung, Zeitplanung und die Handhabung der Olivenpaste äußerst präzise gesteuert, um die Olivenpolyphenole während der Extraktion zu maximieren und zu schützen.“

Die Partner haben zudem von Flaschen auf essbare Algenkapseln umgestellt, da sie argumentieren, dass wiederholter Kontakt mit Luft den Polyphenolgehalt nach dem Öffnen einer Flasche allmählich mindern kann.

„Ein Einzeldosis-System schützt jede Portion bis zum Zeitpunkt der Einnahme“, sagte Schizas.

Er fügte hinzu, dass Sportler, die die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, von Verbesserungen ihrer Hooper-Index-Werte berichten, einem Maßstab, der Müdigkeit, Stress, Schlafqualität, Muskelkater und das allgemeine Wohlbefinden umfasst.

„Das Feedback ist sehr einheitlich“, sagte Schizas. „Geringerer Bedarf an Entzündungshemmern, bessere Regeneration, mehr Energie im Alltag und weniger Schmerzen sind wahrscheinlich die häufigsten Themen, die wir hören.“

Er merkte an, dass einige Sportler die routinemäßige Einnahme von Ibuprofen durch Olivenöl-Nahrungsergänzungsmittel ersetzt haben.

Von Olive Oil Times hervorgehobene Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass konzentrierte Extrakte aus nativem Olivenöl extra unter bestimmten Laborbedingungen entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen können, die mit denen von Ibuprofen vergleichbar oder sogar stärker sind.

Das Unternehmen arbeitet außerdem mit der Universität von Zypern und dem CYENS Centre of Excellence in Nikosia an einer klinischen Studie mit einer Fußballmannschaft der ersten Liga zusammen.

„Die bevorstehende Studie wird untersuchen, wie sich unser Olivenöl mit extrem hohem Phenolgehalt auf Entzündungen, oxidativen Stress, die hormonelle Reaktion – einschließlich Testosteron und Cortisol –, die Muskelregeneration, die körperliche Leistungsfähigkeit und die kognitiven Funktionen bei Fußballspielern während der Wettkampfsaison auswirkt“, sagte Schizas.

Er ist der Ansicht, dass das Projekt auf Wissen aufbaut, das im gesamten Mittelmeerraum seit Generationen existiert.

„Olivenöl war schon immer Teil des mediterranen Lebens“, sagte Schizas. „In der antiken griechischen Welt sowie bei früheren Generationen wurde früh geerntetes Olivenöl oft wie ein Medikament verwendet, da die Menschen seine Wirkungen auf den Körper erkannten.“

„Was sich heute geändert hat, ist das Ausmaß an Verständnis und Präzision, das wir haben, wenn es darum geht, die Vorteile von Olivenöl zu erkennen“, schloss er.