Eine kohlenhydratarme mediterrane Ernährung hilft Diabetespatienten, eine Remission zu erreichen
Eine Übersichtsarbeit ergab, dass eine kohlenhydratarme mediterrane Ernährung bei Typ-2-Diabetes-Patienten wirksamer zur Remission beitrug als eine fettarme oder eine traditionelle mediterrane Ernährung.
Ein neuer wissenschaftlicher Übersichtsartikel fasst Erkenntnisse zusammen, die darauf hindeuten, dass die Einhaltung einer pflanzlichen, kohlenhydratarmen Ernährung, ergänzt durch Olivenöl, entscheidend für die Remission von Typ-2-Diabetes sein kann.
Eine Remission liegt vor, wenn der Blutzuckerspiegel bei Personen, bei denen zuvor Diabetes diagnostiziert wurde, über einen längeren Zeitraum ohne den Einsatz von Diabetesmedikamenten unterhalb der diagnostischen Schwelle bleibt.
Die in „Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research and Reviews“ veröffentlichte Übersichtsarbeit konzentrierte sich auf zwei Schlüsselfaktoren bei der Remission von Typ-2-Diabetes: Gewichtsabnahme und Ernährungsmanagement.
Siehe auch: GesundheitsnachrichtenDie Übersichtsarbeit analysierte 52 Studien aus verschiedenen wissenschaftlichen Quellen und untersuchte den Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme, Gewichtsabnahmezielen und dem Erfolg bei der Erreichung einer Diabetes-Remission.
Die Autoren wiesen auf die geringe Qualität vieler Forschungsarbeiten in diesem Bereich hin und stellten fest, dass etwa 40 Prozent der untersuchten Arbeiten ein geringes Verzerrungspotenzial aufwiesen.
Anhand dieser Quellen verglichen die Autoren die Wirksamkeit der kohlenhydratarmen Mittelmeerdiät bei der Diabetesremission mit anderen relevanten Diäten, darunter die traditionelle Mittelmeerdiät, fettarme Diäten und die Diät der American Diabetic Association.
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine Remission häufiger mit kalorienarmen Diäten und Diäten mit hohem Pflanzenproteingehalt erreicht wird.
Zudem ergab die Untersuchung, dass bei kürzlich diagnostizierten Patienten der zur Remission erforderliche durchschnittliche Gewichtsverlust – sechs Kilogramm – bei einer kohlenhydratarmen Mittelmeerdiät geringer war als bei anderen Diäten.
Die Studie untersuchte auch die Remissionsergebnisse bei Patienten, die ihren Diabetes bereits über einen längeren Zeitraum behandelt hatten.
In diesen Fällen war eine erfolgreiche Remission mit der Umstellung auf eine kohlenhydratarme mediterrane Ernährung und einem deutlicheren Gewichtsverlust von durchschnittlich acht Kilogramm verbunden.
Die Ergebnisse der Autoren deuten darauf hin, dass eine kohlenhydratarme mediterrane Ernährung das Potenzial hat, eine Remission aufrechtzuerhalten und möglicherweise eine Umkehrung des Diabetes bei neu diagnostizierten Patienten zu erreichen.
Obwohl die Definition in der wissenschaftlichen Gemeinschaft noch umstritten ist, wird die Umkehrung von Diabetes üblicherweise als vollständige Remission definiert, die länger als fünf Jahre ab der Diagnose anhält.
Die Autoren der Übersichtsarbeit stellten fest, dass in früheren Studien eine vollständige Remission manchmal mit der traditionellen mediterranen Ernährung erreicht wurde, oft wenn die Einhaltung der Ernährung mit einem signifikanten Gewichtsverlust einherging.
Interessanterweise hat sich gezeigt, dass die mediterrane Ernährung die Serumspiegel von fortgeschrittenen Glykationsendprodukten senkt, die mit Insulinresistenz in Verbindung stehen, einem entscheidenden Faktor bei der Entstehung von Typ-2-Diabetes.
Die Übersichtsarbeit führte den Einfluss der mediterranen Ernährung auf die Modulation des Stoffwechsels fortgeschrittener Glykationsendprodukte als möglichen Mechanismus an, durch den die Ernährung neu diagnostizierte Diabetespatienten dabei unterstützt, eine Remission zu erreichen.
Die traditionelle mediterrane Ernährung umfasst typischerweise 50 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten, 30 Prozent aus Fett und 20 Prozent aus Eiweiß.
Die kohlenhydratarme mediterrane Ernährung modifiziert dieses Verhältnis, indem sie die Kohlenhydratzufuhr auf 35 Prozent der Gesamtkalorien und die Proteinzufuhr auf 20 Prozent reduziert, während der Fettanteil auf 45 Prozent erhöht wird.
Die Ernährung schließt häufig verwendete gesättigte Fette, rotes Fleisch, stark verarbeitete Lebensmittel sowie Lebensmittel mit hohem Zucker- und Einfachkohlenhydratgehalt aus. Infolgedessen gilt Olivenöl als primäre Nahrungsquelle.
Die Ergebnisse der Studie kommen nicht überraschend: Olivenöl wird zunehmend als wichtiger Faktor bei der Milderung der Auswirkungen von Diabetes angesehen, wobei die gesundheitsfördernden Eigenschaften seiner einfach ungesättigten Fette und Polyphenole einen bedeutenden Schutz für das Herz-Kreislauf-System bieten.
Dieser Schutz des Herz-Kreislauf-Systems ist besonders wichtig, da Herz-Kreislauf-Erkrankungen die häufigste Todesursache bei Menschen mit Diabetes sind.
Natives Olivenöl extra trägt zudem dazu bei, Oxidation und Entzündungen zu reduzieren, was der allgemeinen Gesundheit der Patienten zugutekommt.
Laut den Autoren der Übersichtsarbeit stützen aktuelle Erkenntnisse die These, dass eine kohlenhydratarme, pflanzliche Ernährung der Schlüssel zur Remission von Diabetes ist. Sie betonten jedoch die Notwendigkeit umfassenderer, robusterer und qualitativ hochwertigerer Studien.
Diese Übersichtsarbeit erscheint zu einer Zeit, in der Diabetes als bedeutendes globales Gesundheitsproblem anerkannt ist.
Nach Angaben der International Diabetes Federation leiden derzeit etwa 10,5 Prozent der weltweiten Bevölkerung im Alter von 20 bis 79 Jahren an Diabetes.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) berichtete, dass im Jahr 2019 weltweit 1,5 Millionen Todesfälle auf Diabetes zurückzuführen waren, und die Prävalenz von Diabetes nimmt weiter zu.
Die WHO schätzte, dass die Zahl der Menschen mit Diabetes von 108 Millionen im Jahr 1980 auf 422 Millionen im Jahr 2014 gestiegen ist.
Unterdessen prognostierte die International Diabetes Federation, dass bis 2045 etwa 783 Millionen Menschen mit Diabetes leben könnten, was einem Anstieg von 46 Prozent gegenüber den aktuellen Zahlen entspricht.