Kroatische Erzeuger feiern ihren Erfolg beim NYIOOC, während die Ergebnisse nach und nach bekannt gegeben werden

Die kroatischen Olivenbauern feiern bereits Erfolge beim NYIOOC-Weltolivenölwettbewerb 2022, auch wenn jeden Tag weitere Ergebnisse bekannt gegeben werden.

„Wir liegen weltweit auf dem dritten Platz [gemessen an der Gesamtzahl der Auszeichnungen]“, sagte Tomislav Duvnjak, Inhaber von Vodice DOO in Dalmatien, der in diesem Jahr zwei Silbermedaillen gewann, gegenüber einem Netzwerk lokaler Olivenbauern. „Ich hoffe, dass wir bis zum Schluss durchhalten und dass dies der bislang größte Erfolg ist.“

In diesem Jahr reichten Produzenten aus 28 Ländern 1.240 Proben von nativem Olivenöl extra bei dem weltweit größten Olivenöl-Qualitätswettbewerb ein. Bislang wurden 468 Gold- und 225 Silbermedaillen vergeben.

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Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels hatten kroatische Produzenten insgesamt 93 Auszeichnungen (67 Gold- und 26 Silbermedaillen) erhalten, wobei nur spanische und italienische Produzenten mit 140 bzw. 111 Auszeichnungen mehr erzielten.

Zum Vergleich: Bei der Ausgabe 2021 des Wettbewerbs belegten kroatische Produzenten mit 87 Auszeichnungen (67 Gold- und 20 Silbermedaillen) den vierten Platz hinter Italien, Spanien und Griechenland.

Im Laufe der Jahre hat die kroatische Beteiligung stetig und stark zugenommen, von der ersten Ausgabe des Wettbewerbs im Jahr 2014, als nur 13 Proben eingereicht wurden, auf den Rekordwert von 112 Proben in diesem Jahr.

Das Jahr mit dem stärksten Wachstum war 2021, als 105 Proben bei der NYIOOC-Jury eingereicht wurden – ein Anstieg von 75 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Der enorme Anstieg wurde auf eine von Duvnjak initiierte Basisorganisation in Dalmatien zurückgeführt, die darauf abzielte, mehr Erzeugern und Produzenten die Teilnahme zu ermöglichen.

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Neben einer Rekordzahl an Auszeichnungen erzielten die kroatischen Produzenten mit 83 Prozent auch die höchste Erfolgsquote aller Länder, die bei dem Wettbewerb mehr als drei Auszeichnungen erhielten. Japan und Neuseeland folgen mit jeweils 75 Prozent.

„Auszeichnungen sind eine Anerkennung für den großen Einsatz und die harte Arbeit“, sagte Domagoja Živković, der beim Wettbewerb eine Goldmedaille gewann. „Aber sie sind auch eine Verpflichtung, sich weiter zu verbessern, denn es ist schwer, an der Spitze zu bleiben.“

Ivica Vlatković, der Präsident des Olivenbauernverbands der Gespanschaft Zadar, der beim NYIOOC 2022 ebenfalls zwei Silbermedaillen gewann, fügte hinzu, dass die Rolle, die die Tradition für den Erfolg der kroatischen Olivenbauern und -produzenten gespielt hat, nicht unterschätzt werden darf.

„Die Mühen und die Arbeit der kroatischen Olivenbauern, unserer Großväter, waren nicht umsonst“, sagte er. „Viele von uns haben auf ihren Fundamenten aufgebaut, neue Olivenbäume gepflanzt und Erfolg erzielt.“

Genau wie es ihm ein französischer Önologe vor Jahren einmal sagte, als er nach dem weltweiten Erfolg des französischen Weins fragte, erklärte Vlatković: „Das Geheimnis liegt in der Tradition.“

„Denn Tradition ist ein Experiment, das Bestand hat, über Generationen weitergegeben und perfektioniert wird“, schloss er.

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