In Chile weichen gemischte Erwartungen den großen Hoffnungen

Behördenvertreter und Erzeuger in Chile rechnen für 2024 mit einem Produktionsrückgang und führen dies auf den Mangel an Niederschlägen im Norden sowie auf klimatische Schwankungen zum Zeitpunkt der Blüte im Frühjahr zurück.

Nach Angaben von ChileOliva, einem Erzeugerverband, erzeugte das zweitgrößte Erzeugerland Amerikas im Jahr 2023 21.000 Tonnen Olivenöl, was dem Fünfjahresdurchschnitt entspricht.

Gabriela Moglia, Geschäftsführerin von ChileOliva, bestätigte, dass die Produktion im Land im Jahr 2024 wahrscheinlich zurückgehen werde, und fügte hinzu, dass der weitere Verlauf der Ernte von jetzt bis Juli ungewiss sei.

Ende 2023 herrschte noch Optimismus, dass die Produktion steigen würde. In seiner Schätzung vom November prognostizierte der Internationale Olivenrat, dass die Produktion im Jahr 2024 24.500 Tonnen erreichen könnte.

Siehe auch: Aktuelles zur Ernte 2024

In einem Interview im Oktober äußerte sich auch José Pablo Illanes, der Geschäftsführer von Las Doscientos, zuversichtlich hinsichtlich der Ernte 2024.

Er wies jedoch darauf hin, dass die Wetterbedingungen im Sommer (der Sommer dauert auf der Südhalbkugel von Dezember bis März) eine bedeutende Rolle bei der Bestimmung der Ernte spielen würden – und das haben sie auch.

„Die für 2024 geplante Ernte fällt geringer aus als die Ernte von 2023“, sagte Illanes. „Der erwartete Rückgang beträgt 20 Prozent. Dies ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen, wie zum Beispiel das hohe Alter der Bäume, übermäßige Niederschläge im Winter und klimatische Instabilität während der Blütezeit im November 2023.“

Las Docientos bewirtschaftet 700 Hektar Olivenanbaufläche im Maule-Tal, etwa drei Stunden südlich von Santiago.

Illanes sagte, die erheblichen Niederschläge in der Region während des Winters hätten die Dürre gemildert, indem sie die Stauseen und den Pencahue-Kanal wieder aufgefüllt hätten. Allerdings habe der Regen auch den Boden in den Olivenhainen des Unternehmens durchnässt.

„Die größte Herausforderung in diesem Jahr war der Umgang mit dem überschüssigen Wasser im Boden“, sagte er. „Die Böden in dieser Gegend bestehen hauptsächlich aus Lehm mit schlechter Drainage, sodass sich überschüssiges Wasser in den tiefer gelegenen Bereichen ansammelt und die Bäume schädigt.“

Die Erwartungen vor der Ernte unterscheiden sich leicht bei Olivos del Sur, Chiles größtem Olivenölproduzenten mit 2.500 Hektar Olivenhainen.

Ismael Heiremans, der landwirtschaftliche Leiter des Unternehmens, sagte, die Ernte im Zentrum des Landes sehe ähnlich aus wie im letzten Jahr.

„Die klimatischen Bedingungen von El Niño im Winter sorgten für eine gute Wasserversorgung und eine ruhige Saison in Bezug auf die Wasserressourcen“, sagte er.

Solange El Niño anhält, rechnet Heiremans mit mehr Regen in Zentralchile und einer geringeren Wahrscheinlichkeit für einen frühen Frost, eine weitere große Herausforderung, der sich die Erzeuger jedes Jahr stellen müssen.

Dies gilt jedoch nicht für die Olivenhaine des Unternehmens in Nordchile. Der Mangel an Niederschlägen in Coquimbo, etwa 400 Kilometer nördlich von Santiago, führte dazu, dass das Unternehmen seine Bäume nicht genau zu den Zeitpunkten während der Fruchtentwicklung bewässern konnte, zu denen Wasser am dringendsten benötigt wird.

„Da die Niederschlagsmenge bei null Millimetern lag und die Versorgungslage sehr komplex ist… liegt der Ertrag zwischen 40 und 60 Prozent unter dem der letzten Ernte, insbesondere bei der Sorte Arbequina, die zudem stark unter dem Mangel an Kältestunden litt und dadurch nicht richtig blühen konnte“, sagte Heiremans.

Die Erzeuger gehen davon aus, dass die Ernte Ende April beginnt. Daher könnte sich die Situation je nach Wetterlage weiter ändern.

„Die wichtigste Voraussetzung für eine gute Ölmenge bis zur Ernte ist eine stabile Bewässerung, da die Ölbildung gerade erst beginnt“, sagte Illanes.

Trotz des geringeren Ertrags in diesem Jahr erwartet er, dass die 45-tägige Ernte effizienter verlaufen wird, nachdem das Unternehmen in neue Ausrüstung investiert hat.

Abgesehen von der Ernte navigieren Produzenten und Exporteure in Chile weiterhin durch den komplizierten globalen Olivenölmarkt, da hohe Preise am Ursprungsort die steigenden Produktionskosten nicht unbedingt ausgleichen.

Paula Gajardo, Exportmanagerin bei Olivos del Sur, sagte, dass einige chilenische Produzenten davon profitieren, da große europäische Abfüller nach neuen Lieferanten in Südamerika suchen, um die Engpässe auszugleichen, die durch eine weitere schlechte Ernte in Spanien und anderen Teilen des Mittelmeerraums verursacht wurden.

„Diese allgemeine Verknappung hat die Preise in die Höhe getrieben und sie gegenüber den Werten von vor zwei bis drei Jahren fast verdreifacht“, sagte sie. „Einerseits hat dies Raum für chilenische Exporte und insbesondere für Olisur als Produzenten geschaffen.“

„Andererseits musste Olisur aufgrund der gestiegenen Olivenölpreise auch einen Kostenanstieg hinnehmen und daher eine Preiserhöhung vornehmen“, fügte Gajardo hinzu.

Gajardo befürchtet, dass Verbraucher in Chile und im Ausland höhere Olivenölpreise nur eine gewisse Zeit lang hinnehmen werden, bevor sie beginnen, auf andere Olivenölsorten wie natives oder raffiniertes Öl oder auf andere Speiseöle umzusteigen.

„Die Industrie für extra natives Olivenöl durchlebt eine schwierige Zeit, und es gibt derzeit kaum Anzeichen für eine Erholung“, schloss sie.

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