Präzise Bewässerung – der Schlüssel zu langfristiger Produktivität
Obwohl Olivenbäume eine dürreresistente Kulturpflanze sind, benötigen sie dennoch eine ausreichende Bewässerung. Forscher arbeiten daran, die Bewässerung zu optimieren, um Ertrag und Qualität zu verbessern.
Trotz der jüngsten Regenfälle in ganz Kalifornien bleibt die Gefahr von Wasserknappheit im „Golden State“ bestehen.
Neue Forschungsergebnisse sagen voraus, dass Tausende von Trinkwasserbrunnen im Central Valley bis 2040 versiegen werden, wenn das Gesetz zur nachhaltigen Grundwasserbewirtschaftung von 2014, das die übermäßige Entnahme von Grundwasser für landwirtschaftliche Zwecke eindämmen soll, voll in Kraft tritt.
Die Forschung zum Wassermanagement im Olivenanbau in Kalifornien wurde vernachlässigt, und die Erzeuger verlassen sich nach wie vor auf vor langer Zeit entwickelte Methoden.
Infolgedessen haben Forscher erneute Anstrengungen unternommen, um die Wassermanagementtechniken für verschiedene Kulturen, darunter Oliven, zu verbessern.
Zu diesem Zweck untersucht das Baum-System-Labor an der University of California, Davis, die präzise Steuerung der Bewässerung bei Oliven, um hohe Erträge zu erzielen und die Produktqualität zu steigern.
Siehe auch: Forscher in Andalusien entwickeln KI-Tool zur Verbesserung der BewässerungseffizienzLaut ihrer Webseite kombiniert das innovative Projekt “kombiniert biometeorologische, fernerkundungsbasierte und pflanzenphysiologische Daten, um landwirtfreundliche Strategien zur Defizitbewässerung für kalifornische Tafel- und Ölolivensysteme zu entwickeln.“
„Eine präzise Bewässerung ist der Schlüssel zur Sicherung der langfristigen Produktivität von Olivenplantagen“, erklärte Giulia Marino, Assistenzprofessorin für kooperative Beratung im Bereich Obstbaukulturen am Fachbereich Pflanzenwissenschaften der UC Davis, gegenüber Olive Oil Times. „Die Olivenanbaufläche in Kalifornien hat in den letzten zwei Jahrzehnten rapide zugenommen.“
„Die Forschung zum Wassermanagement bei Oliven in Kalifornien wurde jedoch vernachlässigt, und die Erzeuger verlassen sich nach wie vor auf Instrumente, die vor langer Zeit entwickelt wurden“, fügte sie hinzu.
Marinos Forschung konzentriert sich auf die Nutzung physiologischer Daten zur Entwicklung von Bewirtschaftungspraktiken, die eine effiziente Ressourcennutzung und die Rentabilität von Olivenplantagen verbessern sollen.
Informationen und innovative Werkzeuge können Produzenten in die Lage versetzen, präzise Bewässerungspraktiken umzusetzen, um proaktiv auf Dürre, regulierte Bewässerung und Wasserknappheit zu reagieren.
„Mit diesem Projekt werden wir neue Informationen entwickeln und verbreiten, um die Produktivität des Olivenanbaus durch präzise zeitliche Abstimmung und die Menge des Bewässerungswassers zu steigern“, sagte Marino. „Wir wollen Olivenbauern dabei helfen, die Wasserproduktivität zu steigern, da die Branche derzeit mit Versorgungsengpässen konfrontiert ist, die durch den Klimawandel und Maßnahmen zum Grundwassermanagement verursacht werden.“
Das Labor arbeitet daran, den Wasserverbrauch zu ermitteln, Protokolle zu entwickeln und Richtlinien zu entwerfen, um das Wassermanagement mithilfe technologischer Fortschritte zu verbessern.
„Unser Labor arbeitet an drei Hauptforschungsschwerpunkten“, sagte Marino. „Erstens ermitteln wir, wie viel Wasser ein ‚typisch kalifornischer‘ Olivenhain im Laufe der Saison verbraucht.“
Tropfbewässerung
„Zweitens entwickeln wir Protokolle, um den Wasserverbrauch in Zeiten zu reduzieren, in denen die Olivenbäume trockenheitstoleranter sind, um die Produktivität und die Erntequalität zu verbessern“, fügte sie hinzu. „Drittens entwickeln wir Richtlinien für den Einsatz innovativer Sensoren und Technologien im Olivenwassermanagement.“
Die Ergebnisse bieten den Erzeugern einen optimistischen Ausblick, da die Daten wassersparende und kosteneffiziente Verbesserungen bestätigen.
„Basierend auf unseren Ergebnissen könnten die Erzeuger den Wasserverbrauch um 8 Zoll pro Morgen (50 Zentimeter pro Hektar) senken, was 217.232 Gallonen pro bepflanztem Morgen (2.031.979 Liter pro Hektar) Oliven entspricht“,“ erklärte Marino.
„Abgesehen von der ökologischen Bedeutung dieser Maßnahme haben wir auf der Grundlage der aktuellen Wasser- und Strompreise für den Betrieb des Bewässerungssystems berechnet, dass dies die landwirtschaftlichen Kosten um 18 Prozent senken würde“, fügte sie hinzu.
Ein weit verbreitetes Missverständnis ist, dass der Olivenbaum so trockenheitsresistent ist, dass die Bewässerung relativ unwichtig ist. Marino räumt jedoch mit diesem Mythos auf und gibt weitere Einblicke.
Siehe auch: Wassereffizienz und Nachhaltigkeit müssen im Olivenhain Hand in Hand gehen„Die Tatsache, dass Oliven eine so trockenheitsresistente Kulturpflanze sind, könnte zu der Annahme führen, dass eine präzise Bewässerung nicht wichtig ist“, sagte Marino. „Tatsächlich ist genau das Gegenteil der Fall.“
„Eine präzise Bewässerung in Olivenhainen ist unerlässlich, um eine nachhaltige Produktivität des Systems zu gewährleisten, insbesondere in Heckenanpflanzungen mit hoher Dichte, die sich zunehmender Beliebtheit erfreuen“, fügte sie hinzu.
Neben der Produktivität sei eine präzise Bewässerung laut Marino auch zur Verbesserung der Olivenölqualität notwendig.
„Überbewässerung würde übermäßiges Wachstum fördern, wodurch die Lichtdurchlässigkeit verringert, die Knospendifferenzierung beeinträchtigt und der Wechselertrag begünstigt würde“, sagte sie. „Überbewässerung kann auch den Phenolgehalt des Öls verringern.“
„Unterbewässerung kann das Fruchtwachstum verringern, zu einer erneuten Blüte führen und sich ebenfalls auf die Ölphenole auswirken“, fügte Marino hinzu. „Wasser muss in der richtigen Menge und zum richtigen Zeitpunkt ausgebracht werden.“
Laut UC Davis Agriculture and Natural Resources ermöglichen Bewässerungsmanagementstrategien Landwirten und Erzeugern, den Wasserbedarf einer Kultur zu decken.
Das verfügbare Bewässerungswasser muss so effizient wie möglich eingesetzt werden. Bewässerungsstrategien für Oliven können sowohl Defizitbewässerung als auch eine effiziente Bewässerungsplanung umfassen.
Bewässerungsplanung auf Basis der Evapotranspiration, Bodenfeuchtemessung und pflanzenbasierte Bewässerungsplanung können eingesetzt werden, um begrenzte Wasservorräte optimal zu nutzen.
Angesichts des wachsenden Bedarfs an Bewässerungswassermanagement in Kalifornien reflektierte Marino über ihre frühe Inspiration für diese Arbeit und teilte ihre Zukunftsvision für die Olivenbaum-Bewässerung.
„Ich bin in Sizilien aufgewachsen, umgeben von regenbewässerten Olivenhainen“, sagte sie. „Ich war fasziniert von der Überlebensfähigkeit dieser Bäume. Sie können sich nicht bewegen, also müssen sie Strategien entwickeln, um den sengenden Sommern zu trotzen, ohne zu sterben, und sogar Früchte zu tragen.“
Marino stellt sich eine Zukunft vor, in der technologiegestützte Präzisionsbewässerungssysteme in der täglichen Produktion zum Einsatz kommen.
„Ich bin sehr daran interessiert, diese Mechanismen zu untersuchen und innovative technologische Werkzeuge einzusetzen, um sie im Feld zu überwachen“, sagte sie. „Wir machen riesige Fortschritte und steigern unsere Präzision im Alltag. Wir können jetzt unser Smartphone nutzen, um unsere Schritte zu zählen oder uns den Weg weisen zu lassen.“
„Die gleiche Revolution findet in der Landwirtschaft statt, und ich freue mich darauf, zu diesem Wandel beizutragen“, schloss Marino.