Οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας επιδιώκουν στενότερους εμπορικούς δεσμούς με την Ιαπωνία
Η κατανάλωση ελαιολάδου έχει αυξηθεί σταθερά στην τρίτη μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου τα τελευταία 30 χρόνια, και οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας επιδιώκουν να αυξήσουν το μερίδιό τους στην αγορά.
Μερικοί από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και λιανοπωλητές ελαιολάδου στον κόσμο συμμετείχαν σε μια ομάδα αγροτικών επιχειρήσεων και αγροτικών ενώσεων της Ανδαλουσίας κατά την πρόσφατη εμπορική αποστολή τους στην Ιαπωνία.
Η DCOOP και η Jaéncoop, δύο από τους μεγαλύτερους παραγωγούς, εμφιαλωτές και λιανοπωλητές ελαιολάδου, ένωσαν τις δυνάμεις τους με την Cooperativas Agro-Alimentarias, την κύρια αγροτική ένωση της Ισπανίας, και αρκετές άλλες εξέχουσες αγροτικές επιχειρήσεις σε μια επίσημη περιοδεία με σκοπό την ενίσχυση των εμπορικών δεσμών και την καλύτερη κατανόηση της ιαπωνικής κοινωνικής οικονομίας και του συστήματος παραγωγής της.
Η Ιαπωνία είναι η τρίτη μεγαλύτερη οικονομία στον κόσμο και σημαντικός εμπορικός εταίρος της Ισπανίας. Σύμφωνα με στοιχεία του Observatory of Economic Complexity, η Ιαπωνία ήταν ο δέκατος έκτος μεγαλύτερος εξαγωγικός εταίρος της Ισπανίας το 2021, το τελευταίο έτος για το οποίο υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία.
Δείτε επίσης: Παρακολουθώντας την άνοδο του ελαιολάδου στην Ιαπωνία«Οι εμπορικές αποστολές επιδιώκουν δύο στόχους: να ενισχύσουν τη θέση των συνεταιρισμών που έχουν ήδη επιχειρηματική παρουσία στη χώρα που επισκέπτονται και να ανοίξουν μια νέα αγορά για εκείνους που εξερευνούν νέους προορισμούς», δήλωσε ο Χάιμε Μαρτίνεζ-Κονράντι, διευθύνων σύμβουλος του Διοικητικού Συμβουλίου των Αγροδιατροφικών Συνεταιρισμών της Ανδαλουσίας, το οποίο συντόνισε την επίσκεψη.
Τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, η κατανάλωση ελαιολάδου στην ενδέκατη πιο πολυπληθή χώρα του κόσμου έχει αυξηθεί σταθερά από 4.000 τόνους την καλλιεργητική περίοδο 1990/91 σε 57.000 τόνους το 2021/22. Ωστόσο, η ετήσια παραγωγή ελαιολάδου στην Ιαπωνία κυμαίνεται γύρω στις 600 τόνους.
Ως αποτέλεσμα, οι εμπορικοί αξιωματούχοι της Ισπανίας πιστεύουν ότι υπάρχει μεγάλο δυναμικό για το ισπανικό ελαιόλαδο να αυξήσει την παρουσία του στην Ιαπωνία μακροπρόθεσμα.
Σύμφωνα με έκθεση του 2022 του Ισπανικού Ινστιτούτου Εξωτερικού Εμπορίου (ICEX), η κατά κεφαλήν κατανάλωση στην Ιαπωνία παραμένει στα 0,4 λίτρα ετησίως, πολύ κάτω από τον μέσο όρο των μεσογειακών χωρών. Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου εκτιμά ότι το 64% του πληθυσμού καταναλώνει ελαιόλαδο.
Η Ισπανία αποτελεί ήδη τη μεγαλύτερη μεμονωμένη πηγή εισαγωγών ελαιολάδου στην Ιαπωνία. Στοιχεία του Υπουργείου Οικονομικών της Ιαπωνίας δείχνουν ότι η χώρα εισήγαγε 25.587 τόνους ελαιολάδου σε όλες τις μορφές του κατά το πρώτο εξάμηνο του 2023, με το 55% αυτών των εισαγωγών να προέρχεται από την Ισπανία.
Εν τω μεταξύ, στοιχεία του ισπανικού Υπουργείου Εμπορίου δείχνουν ότι οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας εξήγαγαν 4.469 τόνους ελαιολάδου όλων των κατηγοριών στην Ιαπωνία τους πρώτους πέντε μήνες του 2023.
Μια έκθεση της Extenda, της υπηρεσίας εξαγωγών και ξένων επενδύσεων της κυβέρνησης της Ανδαλουσίας, διαπίστωσε ότι το ελαιόλαδο αποτελεί περισσότερο από το ήμισυ των ετήσιων γεωργικών εξαγωγών της αυτόνομης κοινότητας προς την Ιαπωνία, αξίας περίπου 98 εκατομμυρίων ευρώ.
«Η αγορά ελαιολάδου στην Ιαπωνία είναι πολύ σημαντική για τις ισπανικές εταιρείες του κλάδου», έγραψε ο Mikel Forcadell Fernández στη μελέτη του ICEX.
Η άποψή του υπογραμμίστηκε από τη σημαντική παρουσία ισπανών παραγωγών ελαιολάδου σε μια ξεχωριστή εμπορική εκδήλωση τροφίμων και ποτών στο Τόκιο. Από τους 86 Ισπανούς συμμετέχοντες, υπήρχαν 12 παραγωγοί ελαιολάδου από την Ανδαλουσία και η Ισπανική Διακλαδική Ένωση Ελαιολάδου.
Ωστόσο, το να εμφανίζεται κανείς απλώς σε εμπορικές εκδηλώσεις και να διοργανώνει γευσιγνωσίες ελαιολάδου με τοπικούς σομελιέ αποτελεί μόνο ένα μέρος μιας επιτυχημένης εξαγωγικής στρατηγικής, διαπίστωσε το ICEX.
«Για να μεγιστοποιηθούν οι πιθανότητες επιτυχίας κατά τη διείσδυση ή την επέκταση στην Ιαπωνία, είναι απαραίτητο να κατανοηθούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των Ιαπώνων καταναλωτών και της κοινωνίας στο σύνολό της», έγραψε ο Forcadell.
Η μελέτη του ICEX διατύπωσε αρκετές συστάσεις προς τους Ισπανούς παραγωγούς ελαιολάδου που επιχειρούν να εισέλθουν στην ιαπωνική αγορά.
Αυτές περιλάμβαναν τη δημοσίευση πληροφοριών σχετικά με τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία στους ιστότοπους των εταιρειών στα αγγλικά ή στα ιαπωνικά, τη διαφήμιση των οργανοληπτικών ιδιοτήτων του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ως αιτία για τις υψηλές τιμές, την ενημέρωση των εισαγωγέων και των διανομέων σχετικά με το ελαιόλαδο, ώστε να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και να αυξήσουν τις πιθανότητες να τις μεταδώσουν σε υποψήφιους λιανοπωλητές, καθώς και τη συσκευασία του ελαιολάδου σε κατάλληλα μεγέθη και με αισθητικά σχέδια που ταιριάζουν στην κουλτούρα της χώρας, ώστε να τραβήξει το βλέμμα των Ιαπώνων καταναλωτών στα γεμάτα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Η Oro del Desierto, μια βραβευμένη εταιρεία παραγωγής από την Αλμερία της Ανδαλουσίας, εξάγει ελαιόλαδο στην Ιαπωνία από το 2009. Η εταιρεία τόνισε την ανάγκη να δοθεί έμφαση στην ποιότητα για να επιτύχει κανείς στην ιαπωνική αγορά.
«Η Ιαπωνία είναι μια χώρα με μεγάλο δυναμικό ανάπτυξης στην κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου· διαθέτουν αγοραστική δύναμη και μια κουλτούρα που εστιάζει στην κατανάλωση ποιότητας», έγραψε η εταιρεία σε μια ανάρτηση στο blog της. «Αυτός ο παράγοντας είναι πολύ πιο σημαντικός και εκτιμάται περισσότερο από τον καταναλωτή σε σχέση με τις περισσότερες υπάρχουσες αγορές».