Οι τιμές του ελαιολάδου εκτοξεύονται στην Ελλάδα
Η έλλειψη αποθεμάτων ελαιολάδου στην Ευρώπη και ο εγχώριος πληθωρισμός ωθούν τις τιμές σε νέα υψηλά επίπεδα.
Οι τιμές των τροφίμων έχουν εκτοξευθεί κατά 30% στην Ελλάδα τα τελευταία δύο χρόνια, ενώ οι αναλυτές της αγοράς προειδοποιούν για ένα νέο κύμα αυξήσεων που αναμένεται να πλήξει τους καταναλωτές τον ερχόμενο Σεπτέμβριο.
Το ελαιόλαδο έχει επίσης εμπλακεί σε μια σπείρα αυξανόμενων τιμών: τον περασμένο Νοέμβριο, στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου 2022/23, οι τιμές στην πηγή στην Ελλάδα κυμαίνονταν μεταξύ 3,70 € και 3,80 € ανά κιλό εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, αυξάνοντας στα 4,50 € τον Ιανουάριο του 2023 και φτάνοντας, ή ακόμη και ξεπερνώντας σε ορισμένες περιπτώσεις, τα 8,00 € ανά κιλό αυτό το καλοκαίρι.
Οι παραγωγοί θα είναι γενικά ικανοποιημένοι από τις αυξημένες τιμές… Οι καταναλωτές, από την άλλη πλευρά, ενδέχεται να αποθαρρυνθούν και να περιορίσουν την κατανάλωση ελαιολάδου ή να στραφούν σε φθηνότερα φυτικά έλαια.
Σύμφωνα με τον Μανώλη Γιαννούλη, επικεφαλής της ΕΔΕΟ, της εθνικής διακλαδικής ένωσης ελαιολάδου, η έλλειψη αποθεμάτων ελαιολάδου οδηγεί σε αυξήσεις των τιμών.
«Φέτος αντιμετωπίζουμε αυτό που ονομάζουμε “τέλεια καταιγίδα”», δήλωσε ο Γιαννούλης, σχολιάζοντας την ιστορικά χαμηλή παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία και τη μειωμένη απόδοση σε άλλες σημαντικές χώρες παραγωγής, όπως η Πορτογαλία και η Τυνησία.
Δείτε επίσης: Επικαλούμενη τις αυξανόμενες τιμές και τα χαμηλά περιθώρια κέρδους, η Τουρκία απαγορεύει τις εξαγωγές ελαιολάδου χύμα«Το πρόβλημα που αντιμετωπίζει η διεθνής βιομηχανία ελαιολάδου δεν είναι οι τιμές [του ελαιολάδου], αλλά η επάρκεια του προϊόντος», πρόσθεσε. «Αυτό που βλέπουμε είναι μια αγορά που αγωνίζεται να καλύψει τις ανάγκες της. Όλοι ανταγωνίζονται για να αγοράσουν [ελαιόλαδο] ώστε να αντισταθμίσουν την έλλειψη που υπάρχει· το βλέπουμε αυτό».
Ενώ ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων στην Ελλάδα είναι από τους υψηλότερους στην Ευρώπη, φτάνοντας το 13% τον Ιούλιο, ο λεγόμενος «πληθωρισμός της απληστίας» – ο πληθωρισμός που προκαλείται από την επιθυμία των εταιρειών για μεγαλύτερα κέρδη – έχει επίσης επισημανθεί ως παράγοντας που ωθεί τις τιμές των τροφίμων ακόμη υψηλότερα.
Σύμφωνα με έκθεση του Γραφείου Προϋπολογισμού της Ελληνικής Βουλής, τα αυξανόμενα εταιρικά κέρδη έχουν αντιπροσωπεύσει το 45% του πληθωρισμού στην Ελλάδα από τις αρχές του 2022.
Ο Γιώργος Οικονόμου, γενικός διευθυντής της Σεβίτελ, της ένωσης των ελληνικών εμφιαλωτών ελαιολάδου, δήλωσε ότι οι τιμές του ελαιολάδου έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδό τους τα τελευταία 26 χρόνια αυτό το καλοκαίρι, ευνοώντας τους παραγωγούς και προκαλώντας απορία στους καταναλωτές.
«Οι παραγωγοί θα είναι γενικά ικανοποιημένοι από την αύξηση των τιμών, καθώς ενδέχεται να μπορέσουν να αντισταθμίσουν τυχόν ζημίες που υπέστησαν σε προηγούμενες καλλιεργητικές περιόδους», δήλωσε ο κ. Οικονόμου. «Οι καταναλωτές, από την άλλη πλευρά, ενδέχεται να αποθαρρυνθούν και να περιορίσουν την κατανάλωση ελαιολάδου ή να στραφούν σε φθηνότερα φυτικά έλαια».
Στα σούπερ μάρκετ και τα παντοπωλεία, οι καταναλωτές μπορούν να αναμένουν να πληρώσουν από 8,00 έως 13,00 ευρώ για ένα λίτρο (ισοδύναμο με 0,91 κιλά) εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Συνολικά, η λιανική τιμή του ελαιολάδου στην Ελλάδα έχει αυξηθεί κατά 51% τα τελευταία δύο χρόνια.
Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση ελαιολάδου στη χώρα έχει μειωθεί κατά 30 τοις εκατό από πέρυσι.
Οι καταναλωτές στην Ελλάδα που διαθέτουν ελαιώνες για ιδιοπαραγωγή γλιτώνουν από την καταβολή επιπλέον κόστους για να εξασφαλίσουν το οικογενειακό ελαιόλαδο.
Αντίθετα, όσοι έχουν τη συνήθεια να αγοράζουν την ετήσια προμήθεια ελαιολάδου χύμα από συγγενείς και φίλους στα δημοφιλή μεταλλικά δοχεία των 17λιτρών, αντιμετωπίζουν επίσης μια απότομη αύξηση των τιμών, με ένα δοχείο να πωλείται από 110 έως 120 ευρώ, σε σύγκριση με μόλις 70 έως 80 ευρώ πριν από μερικά χρόνια.
Στην περίπτωσή τους, η άνευ προηγουμένου αύξηση των τιμών θα μπορούσε να περιορίσει την ποσότητα του ελαιολάδου χύμα που διακινείται στην Ελλάδα στα δοχεία των 17 λίτρων, καθώς οι καταναλωτές ενδέχεται να επιλέξουν να αγοράζουν ελαιόλαδο σε φιάλες από τα σούπερ μάρκετ σε εβδομαδιαία βάση, προκειμένου να ελέγχουν καλύτερα τις δαπάνες τους.
Η προβλεπόμενη σχετικά χαμηλή παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα την επόμενη καλλιεργητική περίοδο 2023/24, σε συνδυασμό με την πληθωριστική τάση, αναμένεται να διατηρήσει τις υψηλές τιμές του ελαιολάδου στη χώρα τους επόμενους μήνες.