News Briefs
Ένα νέο πιλοτικό έργο που υποστηρίζεται από μερικές από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής τροφίμων στον κόσμο θα αρχίσει να δοκιμάζει μια πλατφόρμα οικολογικού σήματος σε περισσότερα από 100 προϊόντα που θα πουληθούν στο Ηνωμένο Βασίλειο το επόμενο φθινόπωρο.
Ο στόχος είναι να προσφέρουμε στους καταναλωτές ένα σύστημα επισήμανσης τύπου φωτεινού σηματοδότη σε συσκευασίες τροφίμων για να τους επιτρέψει να αξιολογήσουν με μια ματιά πόσο φιλικά προς το περιβάλλον είναι τα πακέτα τροφίμων που αγοράζονται.
Τα συστήματα Mondra και EIT είναι μοναδικά παγκοσμίως, καθόσον επιτρέπουν και τα δύο προϊόντα του ίδιου τύπου να συγκριθούν με τα ατομικά τους πλεονεκτήματα μέσω μιας πλήρους ανάλυσης κύκλου ζωής προϊόντων.- Jago Pearson, επικεφαλής στρατηγικής, Finnebrogue
Εταιρείες όπως οι Nestlé, Co-Op, Tyson Foods και Sainsbury's είναι όλα μέλη του διοικητικού συμβουλίου του νέου οργανισμού, Foundation Earth, που δοκιμάζει τη νέα πλατφόρμα με την υποστήριξη της Mondra, μιας συμβουλευτικής εταιρείας που ανέπτυξε τις ετικέτες.
Δείτε επίσης:100 δισεκατομμύρια ευρώ σε δαπάνες της ΕΕ αποτυγχάνουν στη μείωση των εκπομπών στον τομέα των Ag, σύμφωνα με τα αποτελέσματα του ελέγχου"Το Foundation Earth είναι το αποκορύφωμα πολυετούς δουλειάς από την κοινοπραξία EIT Food και από τους ομοειδείς του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, "Andy Zynga, διευθύνων σύμβουλος του EIT, είπε στο The Guardian. "Θα φέρει ένα αξιόπιστο και σαφές σύστημα επισήμανσης στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας σε προϊόντα διατροφής σε ολόκληρη την ήπειρο. "
Σύμφωνα με το ίδρυμα, μια πλήρη ανάπτυξη αναμένεται έως το 2022 εάν ο πιλότος είναι επιτυχής.
Τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στο πιλοτικό σχέδιο σήμανσης φωτεινού σηματοδότη θα μετρηθούν με κριτήρια που περιλαμβάνουν ρύπανση των υδάτων, απώλεια βιοποικιλότητας, χρήση νερού και ολικές εκπομπές άνθρακα · μετρήσεις που θα λαμβάνουν υπόψη τον κύκλο ζωής κάθε προϊόντος με ετικέτα.
Οι εκπομπές άνθρακα θα καθορίσουν το 49 τοις εκατό του τελικού οικολογικού σήματος ενός προϊόντος, με τα άλλα κριτήρια να ζυγίζουν κάθε 17 τοις εκατό. Στη συνέχεια, οι καταναλωτές θα μπορούν να συγκρίνουν προϊόντα σε μια συγκεκριμένη κατηγορία, με αξιολογήσεις που εκτελούνται από ένα »Green A +, «η πιο φιλική προς το περιβάλλον συσκευασία με τη χαμηλότερη βαθμολογία του a »Κόκκινο Γ. "
Η απόφαση να δοθεί η μεγαλύτερη έμφαση στις εκπομπές άνθρακα θα ωφελήσει τους παραγωγούς ελαιολάδου. ο Οι εκτιμήσεις του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου ότι για κάθε λίτρο παρθένου ελαιολάδου που παράγεται "σε έναν ώριμο ημι-εντατικό οπωρώνα με μέση απόδοση καλλιέργειας », υπάρχει καθαρή δέσμευση άνθρακα 8.5 κιλών.
Οι υποστηρικτές του Foundation Earth ελπίζουν ότι τα τελικά αποτελέσματα του έργου θα επιτρέψουν στο νέο οικολογικό σήμα να εξεταστεί για έγκριση σε ολόκληρη την Ευρώπη. Επί του παρόντος, συνυπάρχουν δεκάδες διαφορετικά συστήματα οικολογικού σήματος, συμπεριλαμβανομένου του γνωστού οικολογικού σήματος της ΕΕ, το οποίο εφαρμόζεται επί του παρόντος μόνο σε προϊόντα εκτός των τροφίμων.
"Τα συστήματα Mondra και EIT είναι μοναδικά παγκοσμίως, καθόσον επιτρέπουν και τα δύο προϊόντα του ίδιου τύπου να συγκριθούν με τα ατομικά τους πλεονεκτήματα μέσω μιας πλήρους ανάλυσης κύκλου ζωής προϊόντος, σε αντίθεση με την απλή χρήση δευτερευόντων δεδομένων για την εκτίμηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων ενός συνόλου ομάδα προϊόντων, "Jago Pearson, επικεφαλής στρατηγικής του τεχνικού παραγωγού τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο, Finnebrogue, είπε στον JustFood.
Σύμφωνα με έρευνα του Ευρωβαρόμετρου που υποστηρίζεται από την ΕΕ, οι ευρωπαίοι καταναλωτές δεν θέτουν ακόμη τη βιωσιμότητα μεταξύ των κορυφαίων προτεραιοτήτων τους κατά την αγορά τροφίμων.
Οι ερωτηθέντες της έρευνας έδωσαν προτεραιότητα στη γεύση, την ασφάλεια των τροφίμων και το κόστος ως τα τρία πιο σημαντικά κριτήρια για τις αποφάσεις αγοράς. Η προέλευση του φαγητού και οι θρεπτικές του ιδιότητες εξετάζονται από το 30% των ερωτηθέντων. Συγκριτικά, μόνο το 15% αυτών λαμβάνει υπόψη τη βιωσιμότητα των συσκευασμένων τροφίμων που αγοράζουν.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: της κλιματικής αλλαγής, θετική ατμόσφαιρα, ετικέτα ελαιολάδου
Σεπτέμβριος 28, 2023
Ακριβές κλειδί άρδευσης για τη μακροπρόθεσμη παραγωγικότητα
Μια ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, οι ελιές χρειάζονται ακόμα επαρκές πότισμα. Οι ερευνητές βελτιστοποιούν την άρδευση για να βελτιώσουν την απόδοση και την ποιότητα.
Οκτώβριος 17, 2023
Οι αγρότες καλλιεργούν αυτοφυή φυτά για να αντιστρέψουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στα ωφέλιμα ενδιαιτήματα των εντόμων και των επικονιαστών.
Ιούνιος 27, 2023
Οι Ελαιοτρόφοι Χαλκιδικής Αντιμετωπίζουν Τραγικό Σετ Φρούτων Μετά από Άλλο έναν Ήπιο Χειμώνα
Οι παραγωγοί επιτραπέζιας ελιάς στη βόρεια ελληνική χερσόνησο βρίσκονται στο έλεος του διαρκώς μεταβαλλόμενου μικροκλίματος της περιοχής, το οποίο απειλεί να εκσπλαχνίσει τη συγκομιδή που πλησιάζει.
Ιανουάριος 2, 2024
Καθώς η Καλιφόρνια αντιμετωπίζει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, το αυξανόμενο κόστος εργασίας και τις ελλείψεις εργαζομένων, ο πρόεδρος της Corto Olive, Κλιφ Λιτλ, πιστεύει ότι η φύτευση περισσότερων ελιών είναι μια λύση.
Ιούλιος 13, 2023
Μια άνοδος στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας στον τομέα του ελαιολάδου
Οι εταιρείες επενδύουν περισσότερο στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας και οι καταναλωτές δίνουν προσοχή.
Αύγουστος 10, 2023
Τοπικοί αξιωματούχοι δήλωσαν ότι η πειραματική άσφαλτος είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον στην κατασκευή, ασφαλέστερη για τους εργαζόμενους και θα μπορούσε να προσφέρει νέα έσοδα για τους παραγωγούς.
Ιανουάριος 29, 2024
In Search of Chill: Cool Nights Needed for Olive Trees in Greece
Αφού οι θερμές περιόδους αποδεκάτισαν τις σοδειές τους, οι παραγωγοί στην Ελλάδα ελπίζουν σε χαμηλές θερμοκρασίες κατά τα κρίσιμα στάδια ανάπτυξης αυτή τη φορά.
Φεβρουάριος 5, 2024
Οι υποστηρικτές του κλίματος και της γεωργίας αναζητούν χρηματοδότηση για ασφάλιση και επενδύσεις σε υποδομές εξοικονόμησης νερού.