Αξιωματούχοι καλούν τους τουριστικούς φορείς της Κροατίας να προωθήσουν τα βραβευμένα ελαιόλαδα

«Τα ελαιόλαδα της μικρής μας χώρας συγκαταλέγονται στα καλύτερα του κόσμου, και αν ήμουν τουρίστας, θα το αγόραζα ως αναμνηστικό», δήλωσε η Μέρι Σίλοβιτς.

Η αρχισυντάκτρια του εμπορικού περιοδικού Maslina (που σημαίνει «ελιά» στα κροατικά) – το οποίο ασκεί μεγάλη επιρροή στην Κροατία, στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη και το Μαυροβούνιο – γιόρτασε την 20ή επέτειο της έκδοσής του με μια συζήτηση στρογγυλής τραπέζης σχετικά με το ελαιόλαδο ως τουριστικό εμπορικό σήμα.

Καθώς ο τουρισμός αναπτύσσεται στην περιοχή μας, καθώς και σε ολόκληρη την Κροατία, αυξάνεται και η ζήτηση για τα εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδά μας. - Krešimir Uroda, ιδιοκτήτης, OPG Uroda

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Μουσείο Ελαιολάδου του Κλις στη Στέλλα Κροατίκα, μια πόλη 19 χιλιόμετρα μακριά από το Σπλιτ, τη μεγαλύτερη πόλη της Δαλματίας και τη δεύτερη μεγαλύτερη της Κροατίας.

Μεταξύ των ομιλητών της εκδήλωσης ήταν εκπρόσωποι των υπουργείων Τουρισμού και Γεωργίας, επικεφαλής τουριστικών οργανισμών, επιστήμονες και επιτυχημένοι ελαιοκαλλιεργητές από την Κεντρική Δαλματία, συμπεριλαμβανομένων των Tomislav Duvnjak (Vodice), τον Domagoj Živković (OPG Laurenta), τον Ivo Radojković (TO Zvir), τον Miroslav Ivić και τον Krešimir Uroda (OPG Uroda).

Δείτε επίσης: Αξιωματούχοι της Ίστριας μοιράζονται τις απόψεις τους για τον ελαιοτουρισμό σε εκδηλώσεις στην Ισπανία και την Ιταλία

Παρών ήταν και ο Tonči Glavina, υφυπουργός στο Υπουργείο Τουρισμού και Αθλητισμού. Είναι γιος του βραβευμένου παραγωγού ελαιολάδου Ivan Glavina της OPG Glavina, η οποία έγινε η πρώτη επιχείρηση από το Klis που κέρδισε βραβείο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC το 2023.

Ο Glavina γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Klis και εξακολουθεί να βοηθά τον πατέρα του και άλλα μέλη της οικογένειας στην καλλιέργεια ελιών και την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Εκμεταλλεύτηκε την ευκαιρία για να συγχαρεί όλους τους Κροάτες ελαιοκαλλιεργητές που βραβεύτηκαν στην έκδοση του 2024 του Παγκόσμιου Διαγωνισμού.

«Είμαι ιδιαίτερα ευχαριστημένος που, εκτός από τον ήδη παγκοσμίως φημισμένο ελαιοπαραγωγικό προορισμό της Ίστριας, υπάρχουν και άλλα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από τη Δαλματία που κερδίζουν παγκόσμια αναγνώριση», δήλωσε.

«Αυτό είναι το αποτέλεσμα της σκληρής δουλειάς των ελαιοκαλλιεργητών μας, καθώς και των ενώσεων και των συνεταιρισμών ελαιοκαλλιεργητών, οι οποίοι έχουν επίσης εργαστεί σκληρά για την προώθηση των ελαιολάδων της Δαλματίας τα τελευταία χρόνια», πρόσθεσε ο Glavina.

Η Μιρέλα Ζανέτιτς, επικεφαλής της επαγγελματικής επιτροπής για την οργανοληπτική αξιολόγηση των παρθένων ελαιολάδων από το Ινστιτούτο Αδριατικής Κουλτούρας και Αποκατάστασης του Καρστ με έδρα το Σπλιτ, δήλωσε στη διάσκεψη ότι οι παραγωγοί της Δαλματίας δεν πέτυχαν βραβευμένη ποιότητα από τη μία μέρα στην άλλη.

«Διεξάγουμε επιστημονική έρευνα για τις αυτόχθονες ποικιλίες μας για περισσότερα από 20 χρόνια, και δεν υπάρχουν φυτείες ή εντατικοί ελαιώνες εδώ», είπε. «Όλα τα μυστικά και η σοφία βρίσκονται στο κλίμα και την παράδοσή μας».

Πολλοί παραγωγοί εδώ παρακολουθούν τη ζωντανή μετάδοση των αποτελεσμάτων από τη Νέα Υόρκη, η οποία ξεκινά στις 3:00 μ.μ. τοπική ώρα (9:00 π.μ. στη Νέα Υόρκη).

Σε κάποιο σημείο, το Uroda, ένα μείγμα μέτριας έντασης από ελιές Leccino, Oblica, Levantinka και Lastovka που παράγεται από την OPG Uroda, εμφανίστηκε μεταξύ των βραβευθέντων.

«Να το δικό μου», αναφώνησε ο Κρέσιμιρ Ούροδα, ιδιοκτήτης του βραβευμένου ελαιολάδου. Αυτό είναι το τρίτο χρυσό βραβείο για τον ελαιοκαλλιεργητή από το Πιρόβατς.

Αυτός και η οικογένειά του καλλιεργούν 450 ελαιόδεντρα, και το σπίτι Robinson «Orkula» αποτελεί μέρος του ελαιώνα, το οποίο επισκέπτονται συχνά τουρίστες. «Καθώς ο τουρισμός αυξάνεται στην περιοχή μας, καθώς και σε ολόκληρη την Κροατία, αυξάνεται και η ζήτηση για τα εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδά μας», δήλωσε ο Uroda.

Ίδρυσε επίσης την Ένωση Ultra Extra με περίπου 20 νεότερους ελαιοκαλλιεργητές. «Μόνο όσοι έχουν ελαιόλαδα με οξύτητα που δεν υπερβαίνει το 0,5% μπορούν να γίνουν μέλη της ένωσής μας, ενώ το κριτήριο για το εξαιρετικό παρθένο είναι 0,8%», είπε ο Uroda.

Σχεδιάζουν να αποκτήσουν πιστοποιητικό «Επαληθευμένης Ποιότητας» σε συνεργασία με το αρμόδιο υπουργείο, το οποίο θα αναγράφεται στη συσκευασία των ελαίων τους.

«Ένα τέτοιο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο θα μπορούσε στη συνέχεια να πωλείται σε φαρμακεία, καταστήματα υγιεινής διατροφής, καταστήματα δυναμικής διατροφής και παρόμοια σημεία πώλησης, κάτι που θα μας άνοιγε νέες ευκαιρίες εμπορίας», είπε ο Uroda, ο οποίος πίνει δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με χυμό λεμονιού κάθε πρωί με άδειο στομάχι. «Είναι φάρμακο», πρόσθεσε.

Η Κροατία έχει περίπου τέσσερα εκατομμύρια κατοίκους και την επισκέπτονται ετησίως περισσότεροι από 20 εκατομμύρια τουρίστες, οι οποίοι διανυκτερεύουν εκεί 108 εκατομμύρια νύχτες.

Κατά τη διάρκεια της Maslina, αξιωματούχοι και παραγωγοί δήλωσαν ότι η κατάκτηση βραβείων στο NYIOOC έχει αποδειχθεί αποτελεσματικός τρόπος προώθησης των ελαιολάδων ως τουριστικού brand.

Από το 2021, η Κροατία έχει γίνει μία από τις χώρες με τις περισσότερες διακρίσεις στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό, εν μέρει χάρη στη συντονισμένη προσπάθεια του Duvnjak να οργανώσει τους παραγωγούς της Δαλματίας ώστε να στείλουν περισσότερα δείγματα τοπικού ελαιολάδου στον διαγωνισμό.

Έτος	Βραβεία	Συμμετοχές	Ποσοστό επιτυχίας (%)
2023	105	131	80
2022	98	107	90
2021	87	105	83
2020	49	60	82

Ωστόσο, λόγω κλιματικών καταστροφών και παρασίτων, μιας πιο αδύναμης σοδειάς και μικρότερων ποσοτήτων εξαιρετικής ποιότητας ελαιολάδου, οι Κροάτες παραγωγοί υπέβαλαν λιγότερα δείγματα φέτος, αλλά πέτυχαν εξαίρετα αποτελέσματα.

Με την αξιολόγηση να συνεχίζεται μέχρι τις αρχές Μαΐου, οι παραγωγοί από την Κροατία έχουν ήδη κερδίσει 74 βραβεία από 97 συμμετοχές, σύμφωνα με τον Επίσημο Οδηγό και την Παγκόσμια Κατάταξη του Olive Oil Times. Μόνο οι παραγωγοί της Ιταλίας και των Ηνωμένων Πολιτειών έχουν λάβει περισσότερα βραβεία φέτος.

---