Η κυβέρνηση του Πακιστάν εγκαινιάζει πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης
Η νέα κυβέρνηση στο Ισλαμαμπάντ θα συνεχίσει τα προηγούμενα προγράμματα ελαιοκαλλιέργειας στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας της για τον εκσυγχρονισμό του γεωργικού τομέα.
Η κυβέρνηση του Πακιστάν ανακοίνωσε ένα νέο εθνικό σχέδιο δράσης με στόχο τη βελτίωση των αποδόσεων μέσω του εκσυγχρονισμού του γεωργικού τομέα.
Θα εφαρμοστούν νέες τεχνολογίες στα χωράφια, στις εγκαταστάσεις μεταποίησης και στην υδατοκαλλιέργεια, με στόχο την ενίσχυση των σχετικών αλυσίδων παραγωγής.
Υπάρχει ανάγκη να προσεγγίσουμε τις κοινότητες που πλήττονται περισσότερο από την κλιματική αλλαγή… Η έλλειψη νερού οφείλεται στην κακή διαχείριση των υδάτινων πόρων στο Πακιστάν.
Το σχέδιο θα προβλέπει επίσης τη μηχανοποίηση των διαδικασιών συγκομιδής και μετασυγκομιδής, θα περιλαμβάνει χρηματοδότηση για πόρους γενετικού υλικού και αλιευτική επιστήμη και θα προωθήσει το εμπόριο και τη συνεργασία στον τομέα της γεωργίας.
Σύμφωνα με το τοπικό πρακτορείο ειδήσεων APP, το σχέδιο περιλαμβάνει τη δημιουργία ζωνών απαλλαγμένων από αφθώδη πυρετό, μια παρέμβαση για τη βελτίωση της υγείας του ζωικού κεφαλαίου.
Δείτε επίσης: Οι ελαιοκαλλιεργητές στο Πακιστάν ζητούν κρατική βοήθεια για την αύξηση της παραγωγήςΤο επίσημο έγγραφο που αναφέρουν οι τοπικές πηγές δεν παρέχει λεπτομέρειες σχετικά με το ύψος των κονδυλίων που προορίζονται για τις συγκεκριμένες δράσεις του σχεδίου.
Αντ' αυτού, αναφέρει ότι τα αναμενόμενα αποτελέσματα για τον γεωργικό τομέα κατά το επόμενο οικονομικό έτος αναμένεται να φθάσουν σε αύξηση σχεδόν 4 τοις εκατό σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.
Ωστόσο, τα αποτελέσματα αυτά εξαρτώνται από την πλήρη ανάκαμψη της παραγωγής βαμβακιού και σιταριού, καθώς και από τη διαθεσιμότητα αγροχημικών προϊόντων και σπόρων. Η έλλειψη νερού αναφέρεται επίσης ως πιθανό εμπόδιο για τις αποδόσεις.
Μεταξύ των στόχων του σχεδίου είναι η μείωση των δαπανηρών εισαγωγών τροφίμων. Σύμφωνα με το ProPakistani News, η χώρα αναμένεται να εισαγάγει τρόφιμα αξίας 8,7 δισ. ευρώ μέχρι το τέλος του τρέχοντος οικονομικού έτους. Επί του παρόντος, τα συναλλαγματικά της αποθέματα έχουν μειωθεί στα 9,3 δισ. ευρώ. Πέρυσι, το Πακιστάν ανέφερε εισαγωγές τροφίμων αξίας 8 δισ. ευρώ.
Μία από τις μεγαλύτερες ανησυχίες για την παραγωγική ικανότητα τροφίμων της χώρας προέρχεται από τα ακραία καιρικά φαινόμενα.
Το Πακιστάν πλήττεται από παρατεταμένη ξηρασία, η οποία επιδεινώνεται από μια καύσωνα που σπάει κάθε ρεκόρ, με θερμοκρασίες που ξεπέρασαν τους 50 ºC σε πολλές περιοχές της χώρας.
Δεκάδες άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους από την υπερβολική ζέστη, ενώ τεράστιες πυρκαγιές κατακαίνε μεγάλες εκτάσεις.
Το Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών για το Περιβάλλον (UNEP) έχει προειδοποιήσει ότι τέτοια φαινόμενα προκαλούν έλλειψη τροφίμων και ενέργειας, η οποία θα μπορούσε να επηρεάσει το Πακιστάν και την Ινδία, πλήττοντας περισσότερα από ένα δισεκατομμύριο άτομα.
«Η ακραία ζέστη έχει σημαντικές επιπτώσεις στον αγροτικό τομέα», δήλωσε η Sumalee Khosla, εμπειρογνώμονας του UNEP σε θέματα χρηματοδότησης της προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή. «Η θερμική καταπόνηση που σχετίζεται με το κλίμα θα αυξήσει την ξηρασία και θα επιδεινώσει την έλλειψη νερού για άρδευση».
«Αυτό επηρεάζει τις αγροτικές κοινότητες και ενδέχεται να δημιουργήσει περαιτέρω προβλήματα επισιτιστικής ασφάλειας στις πληγείσες χώρες», πρόσθεσε.
Σε ένα εργαστήριο που πραγματοποιήθηκε στο Ισλαμαμπάντ, πακιστανικοί αξιωματούχοι και θρησκευτικοί εκπρόσωποι συμφώνησαν για την επείγουσα ανάγκη να ληφθούν μέτρα κατά της έλλειψης νερού.
Στόχος του εργαστηρίου ήταν να προσδιοριστούν τομείς συνεργασίας μεταξύ διαφορετικών κοινωνικών, θεσμικών και οικονομικών φορέων, με σκοπό τη μείωση της σπατάλης νερού και τη βελτίωση των υποδομών. Ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα είναι η διαθεσιμότητα καθαρού πόσιμου νερού.
Σύμφωνα με τον Imran Khalid, διευθυντή διακυβέρνησης και πολιτικής στο τοπικό παράρτημα του World Wildlife Fund, «μόνο το 1% των λυμάτων υποβάλλεται σε επεξεργασία στο Πακιστάν».
«Πρέπει να προσεγγίσουμε τις κοινότητες που πλήττονται περισσότερο από την κλιματική αλλαγή», πρόσθεσε. «Πρέπει να μάθουμε από τις κοινότητες που αντιμετωπίζουν προβλήματα σε πραγματικό χρόνο. Πρέπει να βασιστούμε στις τοπικές πρακτικές στις αγροτικές περιοχές. Η έλλειψη νερού οφείλεται στην κακή διαχείριση των υδάτων στο Πακιστάν».
Σε αυτό το περίπλοκο σενάριο, η σημερινή κυβέρνηση συνεχίζει τα έργα επέκτασης της ελαιοκαλλιέργειας που σχεδιάστηκαν από την προηγούμενη διοίκηση. Αυτά εντάσσονται σε μια ευρύτερη προσπάθεια ενίσχυσης της παραγωγής βρώσιμου ελαίου με στόχο τη μείωση των εισαγωγών.
Σύμφωνα με έναν ερευνητή ελαιοκαλλιέργειας στο Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών Barani (BARI), τα τελευταία 20 χρόνια, αρκετές ομοσπονδιακές και τοπικές διοικήσεις έχουν υποστηρίξει τα έργα επέκτασης της ελαιοκαλλιέργειας, η οποία επεκτάθηκε σε περίπου 12.000 εκτάρια.
Ο Μοχάμαντ Ραμαζάν Άνσερ δήλωσε ότι βρίσκονται σε εξέλιξη πολλές ακόμη προσπάθειες, καθώς οι τοπικές αρχές έχουν εντοπίσει ακόμη περισσότερες περιοχές για μελλοντική επέκταση των ελαιώνων.
Ο ερευνητής τόνισε επίσης τη σημασία των νέων συμφωνιών μεταξύ αγροτών, δημόσιων αρχών και ιδιωτικών εταιρειών, οι οποίες ανοίγουν το δρόμο για νέους πόρους μεταποίησης και προσθέτουν αξία στον τομέα μέσω της δημιουργίας εμπορικών σημάτων και του μάρκετινγκ.
Τέτοιες δραστηριότητες, είπε, θα πρέπει επίσης να διευκολύνουν την προσέλκυση των νέων γενεών στην αγροτική επιχειρηματικότητα.
Σύμφωνα με τον Anser, ορισμένα από τα έργα επέκτασης αναπτύσσουν τη στάγδην άρδευση. Ένας από τους στόχους είναι να ξεκινήσει η παραγωγή ελαιολάδου από πέντε εκατομμύρια άγρια ελαιόδεντρα στο Μπαλοχιστάν, το Khyber Pakhtunkhwa, το Πουντζάμπ, το Σιντ και το Αζάντ Κασμίρ.
Οι πακιστανικές αρχές συνεργάζονται επί του παρόντος με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου για να υποστηρίξουν και να προωθήσουν την περαιτέρω επέκταση των έργων ελαιοκαλλιέργειας.
Γνωρίστε τα βασικά
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το ελαιόλαδο, από το Olive Oil Times Education Lab.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σημαίνει ότι το λάδι είναι απλώς χυμός που εξάγεται από ελιές, χωρίς καμία βιομηχανική επεξεργασία ή πρόσθετα. Πρέπει να είναι πικρό, φρουτώδες και πικάντικο — και χωρίς ελαττώματα.
Υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες ελιάς που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ελαίων με μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, ακριβώς όπως χρησιμοποιούνται πολλές ποικιλίες σταφυλιών για την παραγωγή κρασιών. Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να παραχθεί από μία μόνο ποικιλία (μονοποικιλιακό) ή από πολλές (μείγμα).
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περιέχει υγιεινές φαινολικές ενώσεις. Έχει αποδειχθεί ότι η αντικατάσταση μόλις δύο κουταλιών της σούπας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου την ημέρα αντί για λιγότερο υγιεινά λίπη βελτιώνει την υγεία.
Η παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου είναι μια εξαιρετικά δύσκολη και δαπανηρή διαδικασία. Η πρόωρη συγκομιδή των ελιών διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, αλλά η απόδοση είναι πολύ μικρότερη από εκείνη των πλήρως ώριμων ελιών, οι οποίες έχουν χάσει μεγάλο μέρος των υγιεινών συστατικών τους.