Η Τουρκία αναμένει παραγωγή ελαιολάδου που θα πλησιάσει τα ιστορικά υψηλά επίπεδα
Καθώς η συγκομιδή πρόκειται να ξεκινήσει, οι παραγωγοί εκτιμούν ότι η συνολική παραγωγή θα κυμανθεί μεταξύ 200.000 και 250.000 τόνων. Ωστόσο, δεν είχαν όλοι οι παραγωγοί την ίδια τύχη, καθώς ο νότος είχε καλύτερη χρονιά από τον βορρά.
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Τουρκία προβλέπεται να συνεχίσει την ανοδική της πορεία κατά την ελαιοκομική περίοδο 2019/20.
Οι παραγωγοί και οι αξιωματούχοι του τομέα ελαιολάδου της Τουρκίας αναμένουν τη δεύτερη υψηλότερη απόδοση στην ιστορία της χώρας, με τη φετινή συγκομιδή να αναμένεται να ξεπεράσει τις 200.000 τόνους για τρίτη μόνο φορά.
Γενικά, οι ελαιώνες που βρίσκονται στα νότια της Τουρκίας είναι πιο παραγωγικοί φέτος, ενώ οι περιοχές του Βόρειου Αιγαίου της Τουρκίας υπέστησαν έντονες βροχοπτώσεις και υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, γεγονός που οδήγησε σε σοβαρές απώλειες στην παραγωγή.
«Προς το παρόν όλα φαίνονται εντάξει και πιστεύω ότι θα έχουμε μια παραγωγή περίπου 250.000 τόνων», δήλωσε ο Levent Bilginogulları, επικεφαλής της Ένωσης Εξαγωγέων του Αιγαίου, στην Olive Oil Times.
Πιο συντηρητικές εκτιμήσεις τοποθετούν τη φετινή παραγωγή στις 200.000 τόνους ή και περισσότερο.
Δείτε επίσης: Νέα για τη συγκομιδή ελιάς 2019«Μας αρέσει να μιλάμε με μεγαλοπρέπεια», δήλωσε ο Chris Dologh, γενικός διευθυντής της Kristal Oil και μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, στην Olive Oil Times. «Αλλά ας περιμένουμε να δούμε. Θα έλεγα ότι [η παραγωγή θα είναι] τουλάχιστον 200.000 τόνοι».
«Οι προσδοκίες για τη συγκομιδή φαίνονται καλές στα χωράφια αυτή τη στιγμή. Η βροχή βοήθησε τα δέντρα να αντεπεξέλθουν στις καύσωνες», πρόσθεσε. «Ας κρατήσουμε τα δάχτυλά μας σταυρωμένα, θα πρέπει να είναι μια καλύτερη χρονιά από την προηγούμενη, τόσο από άποψη ποιότητας όσο και ποσότητας».
Πέρυσι, η Τουρκία παρήγαγε 183.000 τόνους ελαιολάδου, κάτι που απογοήτευσε πολλούς μετά τη συγκομιδή-ρεκόρ του 2016/17, κατά την οποία παρήχθησαν 263.000 τόνοι ελαιολάδου.
Ωστόσο, οι παραγωγοί δεν θα χρειαστεί να περιμένουν πολύ ακόμα για να μάθουν ποια θα είναι τα φετινά στοιχεία παραγωγής. Στην περιοχή του Βόρειου Αιγαίου, όπου βρίσκονται πολλοί από τους παλαιότερους και πιο παραδοσιακά καλλιεργημένους ελαιώνες της Τουρκίας, η συγκομιδή θα ξεκινήσει τις επόμενες ημέρες.
«Αυτό είναι δύο εβδομάδες νωρίτερα από το προηγούμενο έτος», δήλωσε ο Μπαχάρ Αλάν, συνιδιοκτήτης της Nova Vera, στην Olive Oil Times. «Ενώ η ποιότητα των ελιών είναι καλύτερη σε σύγκριση με πέρυσι, η ποσότητα των ελιών ποικίλλει από περιοχή σε περιοχή».
Ο Alan αναμένει να παράγει περίπου 100 τόνους από τους ελαιώνες του. Ανέφερε ότι ενώ η Τουρκία συνολικά αναμένει αύξηση της παραγωγής, κυρίως λόγω των πιο σύγχρονων και εντατικών ελαιώνων στο νοτιοδυτικό τμήμα της χώρας, οι έντονες ανοιξιάτικες βροχές που ακολουθήθηκαν από υψηλές θερμοκρασίες προκάλεσαν ζημιές σε πολλά ελαιόδεντρα στην περιοχή του.
«Γενικά, οι ελαιώνες που βρίσκονται στα νότια μέρη της Τουρκίας (Μούγλα, Αντάκια, Μερσίν) είναι πιο παραγωγικοί φέτος, ενώ τα βόρεια αιγαιοπελαγίτικα μέρη της Τουρκίας (κυρίως η Μανίσα) υπέστησαν έντονες βροχές και υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, γεγονός που οδήγησε σε σοβαρές απώλειες στην παραγωγή», είπε.
Ωστόσο, το ζεστό καλοκαίρι σημαίνει ότι, για να διατηρήσουν την ποιότητά τους οι ελιές που επέζησαν, χρειάζονται τώρα περισσότερες βροχές στην περιοχή του Βόρειου Αιγαίου.
«Στις περιοχές όπου δεν γίνεται άρδευση, το καλύτερο που μπορεί να συμβεί τώρα είναι μια «κανονική» ήπια βροχή, κάτι που σπάνια συμβαίνει πλέον λόγω της κλιματικής αλλαγής», είπε ο Άλαν. «Ένα θετικό στοιχείο αυτής της σεζόν είναι ότι, γενικά, η ποιότητα των ελιών είναι πολύ καλύτερη από πέρυσι. Εάν δεν αντιμετωπίσουμε ακραίες συνθήκες, φέτος θα συνεχίσουμε να παράγουμε ελαιόλαδα υψηλότερης ποιότητας».
Ethem Bey, Τουρκία (Αρχείο OOT)
Πιο νότια της Nova Vera, με έδρα το Αϊβαλίκ, η υπερβολική βροχή δεν αποτελεί συνήθως πρόβλημα για τους παραγωγούς. Πέρυσι, οι υψηλές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με συνθήκες ξηρασίας μείωσαν σημαντικά τη συγκομιδή. Ωστόσο, οι κλιματολογικές συνθήκες ήταν πολύ καλύτερες φέτος.
«Αναμένουμε η φετινή συγκομιδή να είναι σημαντικά καλύτερη από πέρυσι», δήλωσε η Merve Doran, συνιδιοκτήτρια της Oleamea, στην Olive Oil Times. «Οι συνθήκες ήταν καλές για την καλλιέργεια ελιάς, αλλά βιώσαμε ένα ζεστό καλοκαίρι σε συνδυασμό με αυξημένα επίπεδα υγρασίας».
Η Doran αναμένει να παράγει 60 έως 70 τόνους βιολογικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου φέτος. Πρόσθεσε ότι μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί ελαιολάδου στην περιοχή της, στη νοτιοδυτική Τουρκία, είναι η έλλειψη νερού.
«Για να μεγιστοποιήσουμε τη συγκομιδή μας, θα ήταν ευεργετική η βροχή στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου», είπε. «Η βροχή θα βοηθούσε σίγουρα στην αναζωογόνηση των δέντρων, ώστε να εξασφαλιστεί μια βέλτιστη συγκομιδή».
Η Ντόραν πιστεύει ότι ολόκληρη η περιοχή του Αιγαίου στη δυτική Τουρκία θα συνεχίσει να γίνεται πιο ζεστή και ξηρή, πράγμα που σημαίνει ότι όσοι έχουν τη δυνατότητα θα πρέπει να αρχίσουν να επενδύουν σε συστήματα άρδευσης.
«Αυτό το είδος κλιματικών συνθηκών φαίνεται να έχει γίνει η νέα πραγματικότητα, οπότε προσπαθούμε να προσαρμοστούμε σε αυτές τις συνθήκες», είπε η Ντόραν. «Σε ορισμένα από τα χωράφια μας, μπορούμε να αρδεύσουμε, αλλά άλλα βρίσκονται σε δύσκολο έδαφος, οπότε έχουμε περιορισμένες επιλογές όσον αφορά την πρόσβαση στο νερό».
Οι προβλέψεις για ολόκληρη την περιοχή του Αιγαίου παραμένουν για ζέστη και ξηρασία, με ελάχιστες έως καθόλου βροχές να προβλέπονται για τον Σεπτέμβριο και το μεγαλύτερο μέρος του Οκτωβρίου. Αν και οι παραγωγοί και οι ελιές τους ενδέχεται να μην έχουν την ανάπαυλα που θα έφερνε η βροχή, παραμένει ο αισιοδοξία για την ανοδική πορεία του κλάδου.