Ο νομός Ζαντάρ της Κροατίας γιορτάζει την επιτυχία του στο NYIOOC με επίσημη τελετή
Οι τοπικές αρχές εξήραν τις προσπάθειες των παραγωγών ελαιολάδου, οι οποίοι απέσπασαν έντεκα βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό. Η επιτυχία τους αποδόθηκε στη σκληρή δουλειά και τη συνεργασία.
Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης ειδικής κάλυψής μας για τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2022.
Ο νομάρχης του Ζαντάρ, Božidar Longin, διοργάνωσε τελετή στην ομώνυμη πρωτεύουσα για να συγχαρεί τους τοπικούς παραγωγούς κρασιού, τυριού και εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για τα εξαιρετικά τους αποτελέσματα σε μια σειρά διαγωνισμών.
Η νομαρχία του Ζαντάρ, που περιλαμβάνει τη βόρεια Δαλματία και τη νοτιοανατολική Λίκα, είναι μία από τις επτά παράκτιες νομαρχίες της Κροατίας που έχουν χαρακτηριστεί ως επίσημος προορισμός οινοτουρισμού.
Τα βραβεία του διαγωνισμού είναι η καλύτερη απόδειξη του πόσο σοβαρά και υπεύθυνα έχουν προσεγγίσει την καλλιέργεια και την παραγωγή, συνδυάζοντας την παράδοση με τις νέες γνώσεις.
«Έχουμε ποιότητα», δήλωσε ο Longin. «Έχουμε επίσης αξιοσημείωτες ποσότητες ελαιολάδου, κρασιού και τυριού κορυφαίας ποιότητας, και τώρα πρέπει να εργαστούμε για να γίνουμε πιο ελκυστικοί στους τουρίστες».
Οι οινοπαραγωγοί από το Ζαντάρ κέρδισαν 12 βραβεία στα πρόσφατα Decanter World Wine Awards στο Λονδίνο, ενώ οι τοπικοί παραγωγοί τυριών γιόρτασαν την επιτυχία τους σε τρεις διεθνείς διαγωνισμούς.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την ΚροατίαΕν τω μεταξύ, 10 παραγωγοί ελαιολάδου κέρδισαν 12 βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2022, τον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Συνολικά, οι παραγωγοί από την Κροατία κέρδισαν 96 βραβεία από 112 συμμετοχές στον διαγωνισμό, το τρίτο υψηλότερο σύνολο μετά την Ιταλία και την Ισπανία. Ωστόσο, το ποσοστό επιτυχίας της Κροατίας, που ανήλθε στο 86%, ήταν το υψηλότερο από οποιαδήποτε χώρα που υπέβαλε περισσότερες από τρεις συμμετοχές.
«Όσον αφορά το ποσοστό επιτυχίας και την ποιότητα, είμαστε οι καλύτεροι στον κόσμο», δήλωσε ο Ivica Vlatković, ο οποίος κέρδισε δύο Αργυρά Βραβεία στον διαγωνισμό και είναι πρόεδρος της Ένωσης Ελαιοκαλλιεργητών της Επαρχίας Ζαντάρ.
Σύμφωνα με τον Vlatković, έως και 3.500 αγρότες καλλιεργούν ελιές σε 2.580 εκτάρια στην κομητεία. Επιπλέον, υπάρχουν 38 ελαιοτριβεία, τα οποία επεξεργάζονται περίπου 800.000 λίτρα ελαιολάδου. Το Ζαντάρ φιλοξενεί επίσης δύο επιτροπές με 43 πιστοποιημένους αξιολογητές ελαιολάδου.
«Ο στόχος είναι να παράγουμε, να προωθούμε και να πωλούμε ποιοτικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα σε κατάλληλες τιμές, προς όφελος όχι μόνο των ελαιοκαλλιεργητών αλλά και των καταναλωτών», δήλωσε ο Vlatkovic.
Πιστεύει ότι το Ζαντάρ και η υπόλοιπη Δαλματία μπορούν να ακολουθήσουν το οργανωτικό σχέδιο που έθεσαν οι παραγωγοί στη βορειοδυτική χερσόνησο της Ίστριας, ώστε να εγγράφουν συστηματικά αγρότες και ελαιοτριβείς για να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό και να τους βοηθήσουν στη δοκιμή των ελαίων τους και στη χρηματοδότηση της συμμετοχής τους.
Ο Λόνγκιν πρόσθεσε ότι τα βραβεία είναι αποτέλεσμα της σκληρής δουλειάς και της συνεργασίας μεταξύ αγροτών, τοπικών αρχών και άλλων φορέων.
«Τα βραβεία του διαγωνισμού είναι η καλύτερη απόδειξη του πόσο σοβαρά και υπεύθυνα έχουν προσεγγίσει την καλλιέργεια και την παραγωγή, συνδυάζοντας την παράδοση με τις νέες γνώσεις», δήλωσε. «Με έναν τέτοιο συνδυασμό, η επιτυχία είναι αναπόφευκτη».
Σύμφωνα με τον Longin, ο αγροτουρισμός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τη βιώσιμη ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών της κομητείας του Ζαντάρ. Πρόσθεσε ότι η κομητεία υποστηρίζει έναν αυξανόμενο αριθμό νέων αγροτουριστικών επιχειρήσεων.
«Η προώθηση της κομητείας Ζαντάρ ως γαστρονομικού προορισμού είναι ένας από τους στόχους μας, και αυτό δεν είναι δυνατό χωρίς τους παραγωγούς κορυφαίων εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων, κρασιών και τυριών», δήλωσε ο Longin.
Εκ μέρους των νικητών, ο Vlatković ευχαρίστησε την κομητεία για τις προσπάθειές της να υποστηρίξει τους αγροτικούς παραγωγούς.