Οι Ιταλοί παραγωγοί και πάλι οι πιο βραβευμένοι στον παγκόσμιο διαγωνισμό
Παρά τη δύσκολη σεζόν, οι Ιταλοί παραγωγοί κέρδισαν 158 βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό του NYIOOC και κατέκτησαν την πρώτη θέση και στην κατηγορία των βιολογικών ελαιολάδων.
Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης ειδικής κάλυψής μας για τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2022.
Οι Ιταλοί παραγωγοί κέρδισαν τον μεγαλύτερο αριθμό βραβείων για έκτη συνεχόμενη χρονιά στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC.
Στην έκδοση του 2022 του μεγαλύτερου διαγωνισμού ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, οι παραγωγοί από την Ιταλία κέρδισαν 158 χρυσά και ασημένια βραβεία. Η Ισπανία κατέλαβε τη δεύτερη θέση με 128 βραβεία.
Πίσω από κάθε βραβείο κρύβονται ενδιαφέρουσες ιστορίες, οι οποίες πρέπει να γίνουν γνωστές για να ευαισθητοποιήσουν τους καταναλωτές.
Ωστόσο, ο φετινός απολογισμός παρουσίασε σημαντική πτώση σε σχέση με το περσινό ρεκόρ των 211 βραβείων. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα στο βόρειο τμήμα της χώρας εμπόδισαν πολλούς παραγωγούς να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό.
«Για άλλη μια φορά, η Ιταλία επιβεβαιώνεται ως μια χώρα με τεράστιο πλούτο σε ελιές», δήλωσε ο Francesco Battistoni, υφυπουργός Γεωργίας της χώρας, στην Olive Oil Times. «Τα βραβεία που κερδήθηκαν στο NYIOOC πιστοποιούν αυτό το ιταλικό ρεκόρ.»
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την ΙταλίαΠρόσθεσε ότι τα βραβεία αναγνωρίζουν την ιστορία και την παράδοση της ιταλικής παραγωγής ελαιολάδου και δικαιώνουν τις προσπάθειες πολλών παραγωγών να διατηρήσουν τη βιοποικιλότητα, παράγοντας ταυτόχρονα ελαιόλαδα εξαιρετικής οργανοληπτικής ποιότητας.
«Ακριβώς για αυτούς τους λόγους, θα ήθελα να απευθύνω τα πιο εγκάρδια συγχαρητήριά μου στους νικητές αγρότες και εταιρείες ως ενάρετους πρωταγωνιστές της συνεχούς ανάπτυξης του τομέα», δήλωσε ο Μπατιστόνι. «Προσφέρουν στους καταναλωτές προϊόντα απόλυτης αριστείας, αφηγούμενοι τις ιστορίες της γης και της ιστορίας μας μέσω του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου χωρίς να προδίδουν τις παραδόσεις μας».
Για πολλούς, τα εξαιρετικά αποτελέσματα των Ιταλών παραγωγών δεν αποτελούν έκπληξη, λόγω της ισχυρής κουλτούρας ελαιολάδου της χώρας.
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργικών Προϊόντων και Τροφίμων (Ismea), 49 ιταλικές περιοχές παραγωγής εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχουν λάβει την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης ή την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Η Ιταλία είναι επίσης ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς βιολογικού ελαιολάδου στον κόσμο, κάτι που αποδείχθηκε και από τα αποτελέσματα του NYIOOC.
Από τα 128 χρυσά και τα 30 ασημένια βραβεία που κέρδισαν οι Ιταλοί παραγωγοί, 68 απονεμήθηκαν σε βιολογικά ελαιόλαδα, περισσότερα από οποιαδήποτε άλλη χώρα. Συνολικά, η Ιταλία είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας βιολογικών προϊόντων μετά τις Ηνωμένες Πολιτείες.
«Η επιτυχία του ιταλικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου αποτελεί επιβεβαίωση της απίστευτης τεχνογνωσίας των παραγωγών μας», δήλωσε ο Κριστιάνο Φίνι, πρόεδρος της Ιταλικής Αγροτικής Συνομοσπονδίας, στην Olive Oil Times. «Με την πάροδο του χρόνου, έχουν επικεντρωθεί στη βελτιστοποίηση των γεωπονικών και των τεχνικών εκχύλισης, στην ενίσχυση της βιοποικιλότητας και του δεσμού με τη γη, καθώς και στην πραγματοποίηση επενδύσεων και τολμηρών επιλογών».
«Το πάθος και η επιμονή των ελαιοκαλλιεργητών μας, οι οποίοι αντιμετωπίζουν αυξανόμενες προκλήσεις που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή και μια ανταγωνιστική αγορά, διεκδικούν την πρέπουσα αναγνώριση στη διεθνή σκηνή [με αυτά τα βραβεία]», πρόσθεσε. «Ιδιαίτερα στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου το ιταλικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εκτιμάται εδώ και πολύ καιρό».
Για άλλη μια φορά, παραγωγοί από όλη τη χώρα βραβεύτηκαν στο NYIOOC. Οι περισσότεροι από τους νικητές προέρχονταν από τη νότια και κεντρική Ιταλία. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα στις βόρειες περιοχές εμπόδισαν πολλούς παραγωγούς να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό, σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια.
Φωτογραφία: Olio Di Mino
Μεταξύ των νικητών ήταν και η Olio Di Mino. Ο σικελικός παραγωγός κέρδισε χρυσό και ασημένιο βραβείο για τα μονοποικιλιακά ελαιόλαδα Nocellara del Belice και Biancolilla.
«Η κατάκτηση δύο βραβείων στο NYIOOC 2022 ήταν εκπληκτική και μας γέμισε με υπερηφάνεια», δήλωσε ο ιδιοκτήτης Francesco Di Mino στην Olive Oil Times. «Και τα δύο πιστοποιούν πόση αγάπη, πάθος και σεβασμός για τις επιλογές των αγροτών που μας προηγήθηκαν βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας».
«Τα βραβεία αποτελούν σημαντικό κίνητρο για να συνεχίσουμε σε αυτόν τον δρόμο, τον οποίο ακολουθήσαμε πριν από δύο χρόνια», πρόσθεσε. «Αυτή ήταν η εποχή που το αγρόκτημά μας επέλεξε όχι μόνο να καλλιεργεί εξαιρετικές ελιές, αλλά και να παράγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.»
Μηχανικός, όπως ο πατέρας και ο παππούς του, ο Di Mino αποφάσισε να παράγει ελαιόλαδο με την έναρξη της πανδημίας του Covid-19. Σε δύο χρόνια, τα σικελικά ελαιόλαδά του έχουν κερδίσει βραβεία σε πολλές χώρες και τελικά αναγνωρίστηκαν στη Νέα Υόρκη. Ο Di Mino πιστεύει ότι τέτοια διάσημα βραβεία αφηγούνται στον κόσμο την ιστορία συγκεκριμένων περιοχών και παραδόσεων ελαιολάδου.
«Πίσω από κάθε βραβείο κρύβονται τόσο ενδιαφέρουσες ιστορίες, οι οποίες πρέπει να διηγηθούν για να ευαισθητοποιήσουν τους καταναλωτές», είπε.
Ωστόσο, ο Di Mino πιστεύει ότι τα επαγγέλματα που σχετίζονται με τη γεωργία στην Ιταλία και αλλού θα μπορούσαν να κάνουν περισσότερα για να προωθήσουν την ποιότητα του ελαιολάδου. Για παράδειγμα, είπε ότι οι σεφ θα μπορούσαν να κάνουν περισσότερα για να ενσωματώσουν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα σε διάφορα πιάτα.
«Η παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου απαιτεί τόσο πάθος, θυσία, πίστη και αγάπη, παρόλο που πολλοί το θεωρούν ένα απλό εμπόρευμα», είπε.
«Αυτή η προσέγγιση βλάπτει το υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο προέρχεται από την άμεση επαφή του ανθρώπου με τη φύση, μια συναρπαστική αναζήτηση στον κόσμο των ευκαιριών, των παθογόνων και των καιρικών συνθηκών που δεν μπορείς να ελέγξεις», κατέληξε ο Di Mino.