Ιταλοί παραγωγοί σημειώνουν ρεκόρ επιτυχίας σε παγκόσμιο διαγωνισμό
Παρά τις ιστορικές προκλήσεις του 2020, παραγωγοί από όλη την Ιταλία συμμετείχαν σε αριθμό ρεκόρ και απέσπασαν αριθμό ρεκόρ από τα πιο διάσημα βραβεία του κλάδου.
Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης ειδικής κάλυψής μας για τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2021.
Οι Ιταλοί παραγωγοί κέρδισαν ρεκόρ βραβείων στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2021, από έναν επίσης ρεκόρ αριθμό συμμετοχών.
Τα στοιχεία του NYIOOC δείχνουν ότι 115 παραγωγοί από 18 από τις 20 περιφέρειες της Ιταλίας βραβεύτηκαν στη φετινή διοργάνωση του πιο διάσημου διαγωνισμού ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Με την πάροδο των ετών, αυτές οι απαράμιλλες ιδιότητες συνεχίζουν να αυξάνονται και ο Δείκτης των Καλύτερων Ελαιολάδων του Κόσμου το πιστοποιεί, με έναν εκπληκτικό αριθμό βραβείων για τα ιταλικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.
Τα εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα παρήχθησαν κατά τη διάρκεια μιας από τις πιο δύσκολες περιόδους των τελευταίων ετών, καθώς οι κακές καιρικές συνθήκες, σε συνδυασμό με την πανδημία Covid-19, εμπόδισαν τις συγκομιδές σε ολόκληρη τη χώρα.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την Ιταλία«Η ιταλική παραγωγή ελαιολάδου το 2020 έφτασε σε συνολική αξία 3,3 δισεκατομμυρίων ευρώ, αριθμοί που δεν λαμβάνουν υπόψη την αυτοπαραγωγή και την αυτοκατανάλωση, οι οποίες είναι αρκετά σημαντικοί παράγοντες στη χώρα μας», δήλωσε ο Francesco Battistoni, ο Ιταλός υφυπουργός Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών, στην Olive Oil Times.
«Παράγαμε 273.000 τόνους ελαιολάδου και καταναλώσαμε 480.000 τόνους. Από άποψη αξίας, η Ιταλία είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας και ο κορυφαίος εισαγωγέας στον κόσμο», σημείωσε ο Μπατιστόνι.
Οι νότιες περιοχές της χώρας υπέστησαν τις μεγαλύτερες ζημιές από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ειδικά η Απουλία, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 40 έως 60 τοις εκατό της συνολικής ιταλικής παραγωγής ελαιολάδου. Οι τοπικοί παραγωγοί είδαν τις αποδόσεις των καλλιεργειών τους να μειώνονται κατά 50 τοις εκατό.
Η Απουλία αντιμετώπισε επίσης τις αυξανόμενες ζημιές από την επιδημία του Xylella fastidiosa, αλλά υπέφερε κυρίως από επαναλαμβανόμενα ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως και άλλες περιοχές της περιοχής, όπως η Καλαβρία και η Σικελία. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τέτοιου είδους εποχές είναι πιθανό να γίνουν όλο και πιο συνηθισμένες και ενδέχεται να επιδεινωθούν από σύντομες και ακραίες καύσωνες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Μετά από μια τόσο δύσκολη σεζόν, 211 ιταλικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα βραβεύτηκαν στο NYIOOC, με ρεκόρ 160 χρυσών και 51 ασημένιων βραβείων που κέρδισαν μεγάλοι και μικροί παραγωγοί αφοσιωμένοι στην υψηλή ποιότητα.
«Αυτό που μας διακρίνει είναι η συνεχής αναζήτηση της ποιότητας και η εξαιρετική ποικιλία των προϊόντων μας», δήλωσε ο Battistoni. «Η Ιταλία αντιπροσωπεύει μια μοναδική κληρονομιά και οι εταιρείες μας καταφέρνουν να δημιουργούν μοναδικά, ασύγκριτα προϊόντα. Με την πάροδο των ετών, αυτές οι απαράμιλλες ιδιότητες συνεχίζουν να αυξάνονται και ο Δείκτης των Καλύτερων Ελαιολάδων του Κόσμου το πιστοποιεί, με έναν εκπληκτικό αριθμό βραβείων για τα ιταλικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα».
Φωτογραφία: Francesco Battistoni
«Ως κυβέρνηση της Ιταλίας, εργαζόμαστε σε έργα ανάπτυξης της αλυσίδας παραγωγής ελαιολάδου, καθώς υπάρχει ακόμη περιθώριο βελτίωσης, κυρίως στον τομέα της τεχνολογικής καινοτομίας», πρόσθεσε. «Πρέπει να εργαστούμε για την πολιτιστική κληρονομιά που σχετίζεται με τη γεωργία και τη μεσογειακή διατροφή και να αισθανόμαστε αισιόδοξοι για το μέλλον, ακόμη και αν η πανδημία του Covid-19 έπληξε σκληρά τον τομέα [του ελαιολάδου].»
Ο μεγαλύτερος συνολικός αριθμός βραβείων, 20, απονεμήθηκε σε παραγωγούς της Τοσκάνης, της Απουλίας και της Σικελίας. Οι παραγωγοί της Τοσκάνης συγκέντρωσαν τα περισσότερα χρυσά βραβεία, με 18.
Την Τοσκάνη ακολούθησαν οι παραγωγοί από το Λάτσιο, οι οποίοι κατάφεραν να συγκεντρώσουν 16 χρυσά βραβεία, σημειώνοντας σημαντική αύξηση σε σχέση με τα εννέα που κέρδισαν στην προηγούμενη διοργάνωση. Οι παραγωγοί της Απουλίας κατέκτησαν τον τρίτο μεγαλύτερο αριθμό χρυσών βραβείων, με 15.
Οι βόρειες περιοχές της Ιταλίας επιβεβαίωσαν επίσης την αυξανόμενη ποιότητα των προϊόντων τους, με το Βένετο να κερδίζει εννέα χρυσά βραβεία, αφού δεν είχε κερδίσει ούτε ένα βραβείο το 2020. Παραγωγοί από το Φριούλι-Βενετία Τζούλια, τη Λομβαρδία και τη Λιγουρία βραβεύτηκαν επίσης το 2021, αφού δεν είχαν βραβευτεί το 2020.
«Βλέπουμε αρκετούς νέους παίκτες στον κλάδο να επενδύουν στην υψηλή ποιότητα και, ως εκ τούτου, να συμμετέχουν σε έναν τόσο σημαντικό διαγωνισμό όπως το NYIOOC», δήλωσε ο Daniele Santini, ιδιοκτήτης της μάρκας Entimio με έδρα την Τοσκάνη, η οποία κέρδισε τέσσερα χρυσά βραβεία.
«Για την Τοσκάνη, το 2020 ήταν μια πολύ καλή σεζόν, σε αντίθεση με το 2019», δήλωσε στην Olive Oil Times. «Δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι σε άλλες περιοχές τα πράγματα εξελίχθηκαν διαφορετικά όσον αφορά την ποσότητα, καθώς αν εξετάσουμε τις ιταλικές περιόδους συγκομιδής, τα αποτελέσματα διαφέρουν ιστορικά πολύ από περιοχή σε περιοχή».
Για τον επιχειρηματία από την Τοσκάνη, πολλοί Ιταλοί παραγωγοί εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχουν ακόμη περισσότερο περιθώριο βελτίωσης, ειδικά όσον αφορά την επέκταση της βιολογικής παραγωγής ή την εξέλιξη της συσκευασίας.
«Αν εξετάσουμε ορισμένους παραγωγούς από την Ισπανία ή τη Γαλλία, μπορούμε να διαπιστώσουμε ότι δίνεται μεγάλη προσοχή στη συσκευασία», δήλωσε ο Santini. «Είναι κάτι που θα μπορούσαν να εξετάσουν πολλοί Ιταλοί παραγωγοί εκλεκτών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων».
Η Entimio συμμετέχει στο NYIOOC από την πρώτη του διοργάνωση.
«Το NYIOOC είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για παραγωγούς όπως εμάς», δήλωσε ο Santini. «Αποτελεί την καλύτερη επιβεβαίωση της ποιότητας της δουλειάς μας και προσδίδει αξία στο brand μας».