Η κατανάλωση ορισμένων ζωικών προϊόντων δεν υπονομεύει τα οφέλη της φυτικής διατροφής

Πρόσφατα δημοσιευμένη έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Warwick δείχνει ότι οι φυτικές δίαιτες, όπως η μεσογειακή διατροφή, μπορούν να μειώσουν τους καρδιαγγειακούς κινδύνους ακόμα κι αν περιλαμβάνουν μια μέτρια ποσότητα ζωικών προϊόντων.
Αύγουστος 10, 2020
Πάολο Ντε Αντρέις

Πρόσφατες Ειδήσεις

A φυτική διατροφή μπορεί ακόμα να επιτύχει τους στόχους της διατήρησης της αρτηριακής πίεσης σε ένα υγιές εύρος και τη μείωση συνολικά καρδιαγγειακοί κίνδυνοι, ακόμη και αν περιλαμβάνονται κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, έδειξαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Warwick.

Οι ερευνητές εξέτασαν συστηματικά προηγούμενες μελέτες σχετικά με τον αντίκτυπο επτά σημαντικών φυτικών δίαιτας στην καρδιαγγειακή υγεία, συμπεριλαμβανομένης της Μεσογειακή διατροφής.

Δείτε επίσης: Ειδήσεις υγείας

Οι ερευνητές ανέλυσαν 41 μελέτες στις οποίες συμμετείχαν 8,416 συμμετέχοντες και διαπίστωσαν ότι οι περισσότερες δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, φρούτα και λαχανικά μείωσαν την αρτηριακή πίεση, με τη δίαιτα DASH να έχει τα πιο αξιοσημείωτα αποτελέσματα.

"Η μείωση της πίεσης του αίματος της κλίμακας που προκαλείται από την υψηλότερη κατανάλωση φυτικών δίαιτας, ακόμη και με περιορισμένα ζωικά προϊόντα, θα είχε ως αποτέλεσμα μείωση κατά 14% των εγκεφαλικών επεισοδίων, μείωση κατά XNUMX% στις καρδιακές προσβολές και μείωση κατά XNUMX% των συνολική θνησιμότητα », δήλωσε ο Joshua Gibbs, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και φοιτητής στο Πανεπιστήμιο του Warwick.

"Αυτό είναι ένα σημαντικό εύρημα, καθώς τονίζει ότι η πλήρης εξάλειψη των ζωικών προϊόντων δεν είναι απαραίτητη για τη μείωση και την βελτίωση της αρτηριακής πίεσης », πρόσθεσε. "Ουσιαστικά, κάθε στροφή προς μια φυτική διατροφή είναι καλή. "

Διαφήμιση

Οι ερευνητές τόνισαν ότι οι δίαιτες που αποκλείουν οποιοδήποτε κρέας ή γαλακτοκομικά ήταν ήδη γνωστό ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση.

"Ωστόσο, η σκοπιμότητα και η βιωσιμότητά τους είναι περιορισμένες », αναφέρει η μελέτη. "Μέχρι τώρα, δεν είναι γνωστό εάν είναι απαραίτητη η πλήρης απουσία ζωικών προϊόντων σε φυτικά διατροφικά πρότυπα για να επιτευχθεί σημαντική ευεργετική επίδραση στην αρτηριακή πίεση. "

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα ευρήματά τους θα μπορούσαν να έχουν διαρκή αποτελέσματα. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών, σπόρων και φρούτων θα μπορούσε να αποτρέψει έως και 10.8 εκατομμύρια θανάτους παγκοσμίως κάθε χρόνο.





Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις