Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι αποτελεσματικό στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης
Σύμφωνα με μια μελέτη του Olive Center του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις, δύο κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε φαινόλες μπορεί να συμβάλει αποτελεσματικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Η δεύτερη έκθεση της σειράς «Το ελαιόλαδο ως φάρμακο» του Olive Center του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις συνιστά την κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η πρώτη έκθεση, που δημοσιεύθηκε τον Μάρτιο του 2015, εξέτασε την επίδραση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στα λιπίδια και τις λιποπρωτεΐνες του αίματος.
Για τους σκοπούς αυτής της τελευταίας έκθεσης, οι συγγραφείς, Mary Flynn και Selina Wang, εξέτασαν μελέτες σε ανθρώπους που δημοσιεύθηκαν στο PubMed και διεξήχθησαν από το 1998 έως τον Ιούλιο του 2015 σχετικά με το ελαιόλαδο και την επίδρασή του στην υψηλή αρτηριακή πίεση και βρήκαν μόνο επτά μελέτες που πληρούσαν τα αυστηρά κριτήρια που είχαν θέσει.
Η πρώτη μελέτη, που διεξήχθη το 2000, διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση 40 έως 30 γραμμαρίων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από 23 άτομα με υπέρταση για έξι μήνες ήταν πιο αποτελεσματική στη μείωση της αρτηριακής πίεσης (τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής) σε σύγκριση με το ηλιέλαιο. Στην πραγματικότητα, το 35% των συμμετεχόντων μπόρεσε να διακόψει τη λήψη των φαρμάκων για την υπέρταση μετά από καθημερινή κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για έξι μήνες.
Οι άλλες μελέτες διαπίστωσαν ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες
ήταν πιο αποτελεσματικό στη μείωση της συστολικής ή της διαστολικής αρτηριακής πίεσης σε σύγκριση με το ηλιέλαιο, το σογιέλαιο ή το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο με χαμηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες.
Δείτε επίσης: Το ελαιόλαδο ως φάρμακο: η επίδραση στην αρτηριακή πίεση
Μόνο μία άλλη μελέτη που διεξήχθη σε νεαρές γυναίκες με υψηλή αρτηριακή πίεση διαπίστωσε ότι η κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες για οκτώ εβδομάδες ήταν πιο αποτελεσματική στη μείωση τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής αρτηριακής πίεσης σε σύγκριση με το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο. Η μελέτη αυτή ανέφερε επίσης ότι το πλούσιο σε φαινόλες εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ήταν πιο αποτελεσματικό στη μείωση της αρτηριακής πίεσης από ό,τι αναφέρθηκε σε μια μελέτη DASH. Η δίαιτα DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) συνιστούσε την κατανάλωση περίπου εννέα μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Η δίαιτα DASH, αποτελεσματική στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων LDL χοληστερόλης στο αίμα, συνιστάται για ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση στις ΗΠΑ, όπου η συχνότητα εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης ή υπέρτασης είναι ιδιαίτερα υψηλή.
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, η υψηλή αρτηριακή πίεση επηρεάζει έναν στους τρεις Αμερικανούς. Η αλλαγή της διατροφής και του τρόπου ζωής μπορεί να είναι αποτελεσματική στην πρόληψη επιπλοκών που προκύπτουν από την υψηλή αρτηριακή πίεση, όπως ο αυξημένος κίνδυνος καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, χρόνιας καρδιακής ανεπάρκειας και νεφρικής νόσου.
Σε αυτή την τελευταία έκθεση, το Davis Olive Center του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στοχεύει να παρέχει στους κλινικούς ιατρούς πρακτικές συμβουλές που υποστηρίζονται από επιστημονικά στοιχεία σχετικά με την αποτελεσματικότητα του ελαιολάδου στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Η έκθεση συνοψίζει ότι η καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον δύο κουταλιών της σούπας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου πλούσιου σε φαινόλες μπορεί να είναι αποτελεσματική στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι συγγραφείς συνιστούν περαιτέρω έρευνα για τον προσδιορισμό συγκεκριμένων φαινολών του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που έχουν υποτασική δράση.