Η τήρηση της μεσογειακής διατροφής με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μειώνει την ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή στους διαβητικούς
Μια σημαντική κλινική μελέτη διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή, στην οποία η κύρια πηγή λιπαρών ήταν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μείωσαν την ανάγκη να αρχίσουν να λαμβάνουν φάρμακα για τον διαβήτη κατά περισσότερο από 20% σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που ακολουθούσαν δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά.
Μια νέα μελέτη από την Ισπανία διαπίστωσε ότι οι διαβητικοί που ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μείωσαν την ανάγκη να αρχίσουν να λαμβάνουν φάρμακα για τη μείωση της γλυκόζης, σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου.
Σε μια μεγάλη κλινική μελέτη, το Πανεπιστήμιο της Χώρας των Βάσκων και το Ισπανικό Κονσόρτσιουμ Κέντρων Βιοϊατρικής Έρευνας (Ciber) παρακολούθησαν 3.230 διαβητικούς για λίγο περισσότερο από τρία χρόνια.
Μια μεσογειακή διατροφή με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να είναι ένα χρήσιμο διατροφικό πρόγραμμα για τη διαχείριση ατόμων με διαβήτη τύπου 2.
Οι διαβητικοί χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες. Οι συμμετέχοντες στην πρώτη ομάδα ακολούθησαν μια μεσογειακή διατροφή στην οποία η κύρια πηγή λιπαρών ήταν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Οι συμμετέχοντες στη δεύτερη ομάδα ακολούθησαν μια μεσογειακή διατροφή στην οποία η κύρια πηγή λιπαρών προερχόταν από ξηρούς καρπούς. Η ομάδα ελέγχου ακολούθησε μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά.
Στο τέλος της δοκιμής διάρκειας 3,2 ετών, οι συμμετέχοντες στην πρώτη ομάδα μείωσαν την ανάγκη να αρχίσουν να χρησιμοποιούν φάρμακα για τον διαβήτη κατά 22 τοις εκατό, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Δείτε επίσης: Νέα για την υγεία σχετικά με το ελαιόλαδο«Οι συμμετέχοντες με διαβήτη που ακολούθησαν μια μεσογειακή διατροφή χωρίς περιορισμούς στην πρόσληψη θερμίδων με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παρουσίασαν σημαντικά χαμηλότερα ποσοστά έναρξης φαρμακευτικής αγωγής για τη μείωση της γλυκόζης», δήλωσε ο Javier Basterra, ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Ναβάρα και συν-συγγραφέας της μελέτης, στην Olive Oil Times.
«Έτσι, μια μεσογειακή διατροφή με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να είναι ένα χρήσιμο διατροφικό πρόγραμμα για τη διαχείριση ατόμων με διαβήτη τύπου 2», πρόσθεσε.
Ωστόσο, οι συμμετέχοντες στη δεύτερη ομάδα δεν παρουσίασαν σημαντική διαφορά στην ανάγκη να αρχίσουν να χρησιμοποιούν φάρμακα για τον διαβήτη. Οι ερευνητές απέδωσαν αυτή τη διαφορά μεταξύ των δύο παραλλαγών της μεσογειακής διατροφής στην ικανότητα της κάθε μιας να ελέγχει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
«Η μικρότερη ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή [είτε από του στόματος είτε ενέσιμη] με το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πιθανώς αντανακλά τον ανώτερο γλυκαιμικό έλεγχο που επιτεύχθηκε με αυτή τη διατροφή κατά τη διάρκεια της μακράς παρακολούθησης της μελέτης», δήλωσε ο Φερνάντο Αρός, ερευνητής στο Ciber και ένας από τους συγγραφείς της μελέτης.
Ο γλυκαιμικός έλεγχος αναφέρεται στην ικανότητα του οργανισμού να διατηρεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα στο επίπεδο συγκέντρωσης που είναι τυπικό για ένα άτομο χωρίς διαβήτη, το οποίο κυμαίνεται μεταξύ 70 και 130 χιλιοστογράμμων ανά δεκατόλιτρο. Ο Basterra απέδωσε τη διαφορά στα επίπεδα γλυκαιμικού ελέγχου μεταξύ των τριών διατροφών στη θρεπτική τους σύνθεση.
«Είναι πιθανό να υπάρχουν διαφορές μεταξύ του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και των ξηρών καρπών», δήλωσε ο Basterra. «Στο τέλος της δοκιμής, το 22% των συνολικών θερμίδων στην ομάδα της μεσογειακής διατροφής προήλθε από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ενώ μόνο το 8% των θερμίδων προήλθε από ξηρούς καρπούς στην ομάδα της μεσογειακής διατροφής και των ξηρών καρπών».
«Οι διαφορές που παρατηρήθηκαν με τη δίαιτα χαμηλών λιπαρών πιθανότατα οφείλονταν επίσης στη συνολική σύνθεση του διατροφικού προτύπου», πρόσθεσε.
Άλλοι παράγοντες που καθορίζουν την ανάγκη χρήσης φαρμάκων για τον διαβήτη, όπως η ηλικία, το φύλο, το επίπεδο φυσικής κατάστασης και οι προϋπάρχουσες καρδιαγγειακές παθήσεις, ελέγχθηκαν όλοι στη μελέτη. Η τήρηση της διατροφής μετρήθηκε επίσης αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της μελέτης, τόσο μέσω αυτοαναφορών όσο και μέσω εξετάσεων αίματος.
Αυτή η προσεκτική παρακολούθηση της τήρησης της δίαιτας και άλλων παραγόντων που σχετίζονται με τον διαβήτη επέτρεψε στους ερευνητές να συνδέσουν με βεβαιότητα τη σημασία της μεσογειακής διατροφής και της κατανάλωσης εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου με τη μειωμένη ανάγκη έναρξης φαρμακευτικής αγωγής για τον διαβήτη.
«Το διατροφικό πρότυπο ήταν αναμφίβολα ο καθοριστικός παράγοντας», δήλωσε ο Arós.
Προηγούμενες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση της μεσογειακής διατροφής σε συνδυασμό με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη κύησης σε έγκυες γυναίκες.
Ο Basterra δήλωσε ότι οι συμμετέχοντες στη δοκιμή θα συνεχίσουν να παρακολουθούνται προκειμένου να διαπιστωθεί εάν η τήρηση της μεσογειακής διατροφής, συμπληρωμένης με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, έχει άλλες μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία των διαβητικών.