Ο καρδιολόγος προωθεί τη δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με ελαιόλαδο για ασθενείς με καρδιά

Η ζάχαρη και οι υπερβολικοί υδατάνθρακες είναι ο πρώτος εχθρός της καρδιακής νόσου, όχι λίπους.

Αύγουστος 29, 2016
Από την Jedha Dening

Πρόσφατες Ειδήσεις

Εάν σας είχε πει να τρώτε βούτυρο, λάδι καρύδας και ελαιόλαδο κάθε μέρα ως μέρος της υγιεινής διατροφής σας, τι θα σκεφτόσαστε;

Όπως τα περισσότερα, πιθανότατα θα νομίζατε ότι είναι μια τρελή πρόταση. Σε τελική ανάλυση, έχουμε ενδοκρινωθεί εδώ και χρόνια ότι πρέπει να αποφεύγουμε το λίπος για μια υγιή καρδιά. Ωστόσο, σύμφωνα με τον καρδιολόγο Aseem Malhotra, τα γεγονότα διατροφής που όλοι μας πιστεύουμε ότι είναι λάθος.

Η υιοθέτηση μεσογειακής δίαιτας μετά από καρδιακή προσβολή είναι στην πραγματικότητα πιο ισχυρή από την ασπιρίνη, τις στατίνες και ακόμη και τα καρδιακά στεντ.- Aseem Malhotra

"Ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής, συμβουλεύω τους καρδιακούς ασθενείς μου να απολαμβάνουν τυρί με πλήρη λιπαρά, μαζί με ελαιόλαδο και λαχανικά », δήλωσε ο Malhotra στο New York Times. Η Malhotra συνιστά επίσης να απολαύσετε κρέας και αυγά, συμπεριλαμβανομένων των κρόκων.

Σύμφωνα με την έκθεση της New York Times, "οι κίνδυνοι της υψηλής χοληστερόλης είναι υπερβολικοί. " Ένα γεγονός που έχει πλέον αναγνωριστεί ευρέως.

Η Αμερικανική Διευθύνουσα Επιτροπή Διαιτητικών Διαταραχών αφαίρεσε την ανησυχία σχετικά με τη χοληστερόλη στις νέες κατευθυντήριες οδηγίες για τη διατροφή που δημοσιεύθηκαν στο 2015, αναφέροντας ότι:

"Προηγουμένως, οι Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς συνιστούσαν να περιοριστεί η πρόσληψη χοληστερόλης σε 300 mg / ημέρα. Η DGAC του 2015 δεν θα παρουσιάσει αυτήν τη σύσταση, επειδή τα διαθέσιμα στοιχεία δεν δείχνουν σημαντική σχέση μεταξύ της κατανάλωσης διαιτητικής χοληστερόλης και της χοληστερόλης στον ορό… η χοληστερόλη δεν αποτελεί θρεπτικό στοιχείο ανησυχίας για την υπερκατανάλωση. "

Ο Malhotra είναι επίσης ερευνητής με δημοσιευμένα έργα σε διάφορα ιατρικά περιοδικά σε θέματα όπως χοληστερόλη, καρδιακές παθήσεις, ευθύνη γιατρού στην καρδιολογία, υγιεινή διατροφή, κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και πολλά άλλα.

Ο Malhotra δεν είναι ο μόνος γιατρός που ξεκίνησε αυτή τη σταυροφορία για να προωθήσει μια δίαιτα με υψηλότερα λιπαρά. Άλλοι γιατροί περιλαμβάνουν τον Αμερικανό εμπειρογνώμονα καρδιαγγειακών, Steven E. Nissen. Αμερικανός παιδιατρικός ενδοκρινολόγος, Robert Lustig. Σουηδός εμπειρογνώμονας, Andreas Eenfeldt · Βρετανός διαιτολόγος, Trudi Deakin; Αμερικανός χειρουργός καρδιάς, Dwight Lundell, Αμερικανός ενδοκρινολόγος, David Ludwig. Αυστραλός αναισθησιολόγος, Rod Tayler; Αμερικανός ειδικός στον εγκέφαλο, David Perlmutter; Αμερικανός ειδικός παχυσαρκίας, Sarah Hallberg, Βρετανός ειδικός παχυσαρκίας Zoe Harcombe και πολλά άλλα.

Aseem Malhotra

Ένα από τα βασικά μηνύματα που πολλοί από αυτούς τους γιατρούς πιέζουν είναι ότι η ζάχαρη και οι υπερβολικοί υδατάνθρακες είναι ο πρώτος εχθρός της καρδιακής νόσου, όχι λίπους.

Αν για κάποιο λόγο τα κορεσμένα λιπαρά μπορεί να φαίνονται σαν τέντωμα για εσάς, δεν υπάρχει τίποτα να φοβηθείτε στην κατανάλωση φυτικών πηγών λίπους, καθώς οι περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι τα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη είναι τα καλύτερα λιπαρά για την υγεία της καρδιάς. Για παράδειγμα, μεταξύ άλλων ερευνών, το ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από στεφανιαία νόσο και να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιακά συμβάντα.

Όπως δήλωσε ο Malhotra: "Λέω στους ασθενείς της καρδιάς μου ότι υιοθετούμε ένα Μεσογειακή διατροφής αφού υποφέρει μια καρδιακή προσβολή είναι στην πραγματικότητα πιο ισχυρή από την ασπιρίνη, τις στατίνες και ακόμη και τα καρδιακά στεντ », είπε. "Δεν λέω ότι αυτές οι θεραπείες δεν είναι ευεργετικές - είναι. Αλλά οι αλλαγές στον τρόπο ζωής είναι ακόμα πιο ισχυρές και χωρίς τις παρενέργειες ».



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις