Μελέτη: Η ολεοκανθάλη ρυθμίζει τις ανωμαλίες στον υποδοχέα που ευθύνεται για τη νόσο του Αλτσχάιμερ
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα-Μονρόε εργάζονται για τη δημιουργία ενός συμπληρώματος διατροφής με βάση την ολεοκανθάλη, το οποίο θα χορηγείται από το στόμα, για ασθενείς με Αλτσχάιμερ.
Η χρήση θεραπειών με βάση την ολεοκανθάλη για τη νόσο του Αλτσχάιμερ συνεχίζει να κερδίζει έδαφος, σύμφωνα με τα τελευταία ευρήματα μιας ερευνητικής ομάδας του Πανεπιστημίου της Λουιζιάνα-Μονρό.
Η πολυφαινόλη, η οποία δίνει στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τη χαρακτηριστική αίσθηση καψίματος στο λαιμό, έχει ήδη δείξει υποσχέσεις σε θεραπείες για ορισμένους τύπους καρκίνου και άνοιας.
Η ρύθμιση του C3AR1 από την ολεοκανθάλη είναι ένα πολύ σημαντικό εύρημα που θα κατευθύνει μελλοντικές μελέτες της ολεοκανθάλης ως πιθανής λειτουργικής τροφής για την πρόληψη και τη ρύθμιση των νευροεκφυλιστικών καταστάσεων που προηγούνται της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Η νόσος του Αλτσχάιμερ, η οποία είναι η πιο κοινή μορφή άνοιας, οδηγεί σε μη αναστρέψιμη και προοδευτική εκφύλιση των εγκεφαλικών λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της μνήμης, της προσωπικότητας, της γνωστικής λειτουργίας και άλλων ζωτικών λειτουργιών.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, έξι εκατομμύρια άνθρωποι ζουν με τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Αλτσχάιμερ, ο αριθμός αυτός προβλέπεται να αυξηθεί σε 13 εκατομμύρια έως το 2050. Εκτιμάται ότι 50 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο ζουν με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Δείτε επίσης: Νέα για την υγείαΗ τελευταία έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients, διερεύνησε την αλληλεπίδραση μεταξύ της ολεοκανθάλης και του συμπληρωματικού πεπτιδίου C3a receptor 1 (C3AR1), το οποίο εμπλέκεται επίσης σε άλλους τύπους νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
«Το σύστημα του συμπληρώματος είναι ένα σημαντικό στοιχείο του έμφυτου ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο ενισχύει τα αντισώματα και τα φαγοκυτταρικά κύτταρα για την απομάκρυνση των κατεστραμμένων κυττάρων και των παθογόνων μικροβίων», δήλωσε στο Olive Oil Times ο Khalid El Sayed, καθηγητής φαρμακευτικών και τοξικολογικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα-Μονρόε και συν-συγγραφέας της μελέτης.
Ο C3AR1 αποτελεί ρυθμιστικό κόμβο στο έμφυτο ανοσοποιητικό σύστημα. Σε ασθενείς με νόσο Αλτσχάιμερ, ο υποδοχέας υπερλειτουργεί, προωθώντας τη φλεγμονή και εξασθενώντας τη λειτουργία του έμφυτου ανοσοποιητικού συστήματος.
Ο υποδοχέας συμπεριφέρεται παρόμοια και σε ασθενείς που διατρέχουν κίνδυνο να αναπτύξουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Οι ερευνητές ανέφεραν ότι η απενεργοποίηση του υποδοχέα οδηγεί σε μείωση της παθολογίας της πρωτεΐνης tau, η οποία αποτελεί βασικό στοιχείο στην ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Επομένως, «η ρύθμιση του C3AR1 από την ολεοκανθάλη είναι ένα πολύ σημαντικό εύρημα που θα κατευθύνει μελλοντικές μελέτες της ολεοκανθάλης ως πιθανής λειτουργικής τροφής για την πρόληψη και τη ρύθμιση των νευροεκφυλιστικών καταστάσεων που προηγούνται της νόσου του Αλτσχάιμερ», δήλωσε ο El Sayed.
Το κύριο αντικείμενο της έρευνας ήταν ο εντοπισμός νέων στοματικών σκευασμάτων που θα μπορούσαν σύντομα να καταστήσουν την ολεοκανθάλη μια βιώσιμη θεραπεία για τη νόσο.
«Η ολεοκανθάλη προκαλεί το μεγαλύτερο μέρος της ερεθιστικής, πικρής και φαρυγγικής γεύσης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου», δήλωσε ο El Sayed. «Διαθέτει ένα είδος εξαιρετικά αντιδραστικών αλδεϋδικών ομάδων, οι οποίες προκαλούν υψηλή χημική και μεταβολική αστάθεια».
«Αυτές είναι προκλήσεις που πρέπει να αντιμετωπιστούν πριν από τη χρήση της ολεοκανθάλης σε κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους», πρόσθεσε. «Αναπτύξαμε καινοτόμα σκευάσματα που καλύπτουν τις ανεπιθύμητες γευστικές ιδιότητές της και διατηρούν τη χημική της ακεραιότητα».
Δείτε επίσης: Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προλάβει την απώλεια μνήμης και τα συμπτώματα της άνοιαςΣύμφωνα με τον El Sayed, η κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου πιστεύεται ότι συμβάλλει στη χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης γνωστικών διαταραχών στις μεσογειακές χώρες, σε σύγκριση με άλλους ευρωπαϊκούς και αμερικανικούς πληθυσμούς.
«Έχει αναφερθεί ότι η ολεοκανθάλη παρουσιάζει πολλά υποσχόμενη δράση κατά των δεικτών νευροεκφυλιστικών βλαβών που οδηγούν σε γνωστικές ασθένειες in vitro και σε ζωικά μοντέλα», είπε.
«Το ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πλούσιο σε φαινολικά συστατικά [ειδικά ολεοκανθάλη], έχει δείξει πολλά υποσχόμενη προστατευτική δράση κατά των πρώιμων σταδίων των αμυλοειδών παθολογιών που οδηγούν στη νόσο του Αλτσχάιμερ», πρόσθεσε.
Η έρευνα βασίστηκε σε ποντίκια 5xFAD, ένα πρότυπο στην έρευνα για την νόσο του Αλτσχάιμερ. Οι δύο νέες στοματικές συνθέσεις που ανακάλυψαν οι ερευνητές «διατήρησαν την κατασταλτική δράση της αμυλοειδούς παθογένεσης μειώνοντας τη συσσώρευση β-αμυλοειδούς στον εγκέφαλο των ποντικιών», αναφέρει η μελέτη.
Τα νέα σκευάσματα, εξήγησαν οι ερευνητές, «βελτίωσαν σημαντικά τα φαρμακοδυναμικά τους αποτελέσματα και τη χορήγησή τους σε ζωικά μοντέλα της νόσου του Αλτσχάιμερ».
Προκειμένου τα δύο νέα συμπληρώματα να φτάσουν στην αγορά, ο El Sayed δήλωσε ότι «η ολεοκανθάλη πρέπει ακόμη να δοκιμαστεί προκλινικά ως μεμονωμένη ουσία σε ασθενείς με νόσο Αλτσχάιμερ, ώστε να λάβει έγκριση ως νέο ερευνητικό φάρμακο από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)».
«Στην πραγματικότητα, κατοχυρώσαμε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τις νέες μας συνθέσεις και έχουμε σχέδια να εμπορευματοποιήσουμε το λειτουργικό τρόφιμο και το συμπλήρωμα διατροφής ολεοκανθάλη χρησιμοποιώντας αυτές τις συνθέσεις στο εγγύς μέλλον», πρόσθεσε.
Ωστόσο, η έρευνα συνεχίζεται με προγραμματισμένες προκλινικές εξετάσεις.
«Πρέπει να κατανοήσουμε καλύτερα τη μεταβολική πορεία της ολεοκανθάλης in vivo και να επικυρώσουμε τη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη ασφάλεια της χρήσης της, τα οποία αποτελούν κορυφαίες προτεραιότητες πριν από τις κλινικές δοκιμές», κατέληξε ο El Sayed.