Το ελαιόλαδο που παράγεται από μια άγρια ποικιλία μπορεί να έχει πιο ευεργετικές επιπτώσεις μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης από τα έλαια που παράγονται από εμπορικές ποικιλίες, σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Σεβίλλης.
Ενώ πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης υπό έλεγχο και ακόμη και να συμβάλει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, acebuchina Το λάδι έχει βελτιωθεί ακόμη περισσότερο στη μείωση της υπέρτασης.
Προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο acebuchina έχει υψηλότερη αναλογία τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε) και στερόλες από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.- Ερευνητές, Πανεπιστήμιο της Σεβίλλης
Η μελέτη είναι ένα από τα πρώτα κομμάτια της έρευνας για τη διερεύνηση των επιπτώσεων του ελαιολάδου από τη συγκομιδή ελιές acebuchina από άγρια δέντρα που βρίσκονται σε πολλά μέρη της Ισπανίας, που καλύπτουν περίπου εννέα εκατομμύρια εκτάρια το - Ανδαλουσία; μόνος.
Τις δύο τελευταίες δεκαετίες, οι ερευνητές αναζητούν φυσικές ενώσεις και προϊόντα που μπορούν να επηρεάσουν τους παθοφυσιολογικούς μηχανισμούς που εμπλέκονται στην ανάπτυξη αρτηριακής υπέρτασης.
Δείτε επίσης: Ένας ξεχασμένος θησαυρός: Παραγωγή λαδιού από άγριες ελιέςΣύμφωνα με ένα δελτίο τύπου που δημοσιεύθηκε από το ισπανικό πανεπιστήμιο, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει ήδη δείξει ήπια αποτελέσματα στη μείωση της αρτηριακής πίεσης κατά τη διάρκεια δοκιμών που πραγματοποιήθηκαν σε ποντίκια. Τώρα, αυτοί οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου acebuchina μπορεί να μειώσει σημαντικά τα ποσοστά υπέρτασης.
Η ποιότητα έχει σημασία.
Βρείτε τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο κοντά σας.
Για να εκτιμήσουν την επίδραση του άγριου ελαιολάδου, οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στις παραλλαγές στη μορφολογία του υπερτασικού αμφιβληστροειδούς, η οποία είναι μια κατάσταση που μειώνει το πάχος του οργάνου. Με την κατανάλωση ελαιολάδου acebuchina, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατάσταση μπορεί να αντισταθμιστεί αποτελεσματικότερα από ό, τι με την κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Στη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο ακαδημαϊκό περιοδικό, Αντιοξειδωτικά, οι ερευνητές παραθέτουν μια μεγάλη σειρά προηγούμενων εργασιών που δείχνουν μια μεγάλη ποικιλία οφέλη για την υγεία σχετίζεται με την κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Ωστόσο, έγραψαν, "Οι αναφορές σχετικά με τα ευεργετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης έξτρα παρθένου ελαιολάδου έναντι των οφθαλμικών ασθενειών είναι ακόμη σπάνιες. " Υπάρχει ακόμη λιγότερο διαθέσιμη έρευνα σχετικά με τις υγιείς ιδιότητες του ελαιολάδου acebuchina, πρόσθεσαν.
"Χαμηλότερες αντιγονικές και αλλεργιογόνες ικανότητες έχουν αποδοθεί στο ελαιόλαδο acebuchina σε σύγκριση με το καλλιεργημένο αντίστοιχο του, και προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο acebuchina έχει υψηλότερη αναλογία τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε) και στερόλες από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο », έγραψαν οι ερευνητές. .
Στο δελτίο τύπου, οι επιστήμονες εξηγούν πώς η ανάγκη για καλύτερη κατανόηση των υγιών ιδιοτήτων του ελαιολάδου acebuchina απορρέει από τον πιθανό αντίκτυπό του στο οξειδωτικό στρες σε εκτεταμένες καταστάσεις όπως εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, γλαύκωμα, pigmentosa αμφιβληστροειδίτιδας και διάφορους τύπους αμφιβληστροειδοπάθειας.
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Σεβίλλης, η υπέρταση επηρεάζει μεταξύ 30 και 45 τοις εκατό του γενικού πληθυσμού και μπορεί επίσης να επηρεάσει διαφορετικά όργανα. Η κατάσταση αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για ανάπτυξη καρδιαγγειακήνεφρών, εγκεφάλου και οφθαλμολογικών παθήσεων.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία του ελαιολάδου, έρευνα ελαιολάδου, ποικιλίες ελιάς
Ιανουάριος 11, 2021
Τα ποντίκια που πάσχουν από πειραματική αυτοάνοση εγκεφαλομυελίτιδα, μια παρόμοια ασθένεια με τη σκλήρυνση κατά πλάκας, εμφάνισαν προστατευτικά αποτελέσματα όταν εγχύθηκαν με τη φαινολική ένωση oleacein.
Ιανουάριος 6, 2021
Αρχαίο τεχνούργημα παραγωγής ελαιολάδου που βρέθηκε στο Γέθση
Οι αρχαιολόγοι βρήκαν τελετουργικό λουτρό ηλικίας 2,000 ετών, γνωστό ως Mikveh. Το εύρημα υπογραμμίζει τη σημασία της παραγωγής ελαιολάδου στη Γεθσημανή κατά την εποχή του Χριστού.
Δεκέμβριος 28, 2020
Τα φύλλα ελιάς έχουν υψηλότερα επίπεδα φαινολών το καλοκαίρι, σύμφωνα με ερευνητικές εκθέσεις
Η θερινή συγκομιδή μπορεί να προσφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα για τον αυξανόμενο αριθμό αγροτών και εταιρειών που επενδύουν σε προϊόντα που προέρχονται από φύλλα ελιάς.
Δεκέμβριος 21, 2020
Δύο μελέτες στην Ιταλία διερεύνησαν πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν τεχνολογίες πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού και υπερήχων για τον προσδιορισμό του περιεχομένου και της προέλευσης των μειγμάτων ελαιολάδου. Η τεχνολογία θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της ακρίβειας των ετικετών ελαιολάδου.