Υγεία
Το ελαιόλαδο που παράγεται από μια άγρια ποικιλία μπορεί να έχει πιο ευεργετικές επιπτώσεις μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης από τα έλαια που παράγονται από εμπορικές ποικιλίες, σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Σεβίλλης.
Ενώ πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης υπό έλεγχο και ακόμη και να συμβάλει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, acebuchina Το λάδι έχει βελτιωθεί ακόμη περισσότερο στη μείωση της υπέρτασης.
Προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο acebuchina έχει υψηλότερη αναλογία τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε) και στερόλες από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.- Ερευνητές, Πανεπιστήμιο της Σεβίλλης
Η μελέτη είναι ένα από τα πρώτα κομμάτια της έρευνας για τη διερεύνηση των επιπτώσεων του ελαιολάδου από τη συγκομιδή ελιές acebuchina από άγρια δέντρα που βρίσκονται σε πολλά μέρη της Ισπανίας, που καλύπτουν περίπου εννέα εκατομμύρια εκτάρια το - Ανδαλουσία; μόνος.
Τις δύο τελευταίες δεκαετίες, οι ερευνητές αναζητούν φυσικές ενώσεις και προϊόντα που μπορούν να επηρεάσουν τους παθοφυσιολογικούς μηχανισμούς που εμπλέκονται στην ανάπτυξη αρτηριακής υπέρτασης.
Δείτε επίσης:Ένας ξεχασμένος θησαυρός: Παραγωγή λαδιού από άγριες ελιέςΣύμφωνα με ένα δελτίο τύπου που δημοσιεύθηκε από το ισπανικό πανεπιστήμιο, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει ήδη δείξει ήπια αποτελέσματα στη μείωση της αρτηριακής πίεσης κατά τη διάρκεια δοκιμών που πραγματοποιήθηκαν σε ποντίκια. Τώρα, αυτοί οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου acebuchina μπορεί να μειώσει σημαντικά τα ποσοστά υπέρτασης.
Για να εκτιμήσουν την επίδραση του άγριου ελαιολάδου, οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στις παραλλαγές στη μορφολογία του υπερτασικού αμφιβληστροειδούς, που είναι μια κατάσταση που μειώνει το πάχος του οργάνου. Με την κατανάλωση ελαιολάδου acebuchina, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατάσταση μπορεί να αντισταθμιστεί αποτελεσματικότερα από ό, τι με την κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Στη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο ακαδημαϊκό περιοδικό, Αντιοξειδωτικά, οι ερευνητές παραθέτουν μια μεγάλη σειρά προηγούμενων εργασιών που δείχνουν μια μεγάλη ποικιλία οφέλη για την υγεία σχετίζεται με την κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Ωστόσο, έγραψαν, "Οι αναφορές σχετικά με τις ευεργετικές επιπτώσεις της κατανάλωσης εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έναντι των οφθαλμικών ασθενειών είναι ακόμη σπάνιες. " Υπάρχει ακόμη λιγότερο διαθέσιμη έρευνα σχετικά με τις υγιείς ιδιότητες του ελαιολάδου acebuchina, πρόσθεσαν.
"Χαμηλότερες αντιγονικές και αλλεργιογόνες ικανότητες έχουν αποδοθεί στο ελαιόλαδο acebuchina σε σύγκριση με το καλλιεργημένο αντίστοιχο του, και προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο acebuchina έχει υψηλότερη αναλογία τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε) και στερόλες από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο », έγραψαν οι ερευνητές. .
Στο δελτίο τύπου, οι επιστήμονες εξηγούν πώς η ανάγκη για καλύτερη κατανόηση των υγιών ιδιοτήτων του ελαιολάδου acebuchina απορρέει από τον πιθανό αντίκτυπό του στο οξειδωτικό στρες σε εκτεταμένες καταστάσεις όπως εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, γλαύκωμα, pigmentosa αμφιβληστροειδίτιδας και διάφορους τύπους αμφιβληστροειδοπάθειας.
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Σεβίλλης, η υπέρταση επηρεάζει μεταξύ 30 και 45 τοις εκατό του γενικού πληθυσμού και μπορεί επίσης να επηρεάσει διαφορετικά όργανα. Η κατάσταση αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για ανάπτυξη καρδιαγγειακήνεφρών, εγκεφάλου και οφθαλμολογικών παθήσεων.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία του ελαιολάδου, έρευνα ελαιολάδου, ποικιλίες ελιάς
Νοέμβριος 27, 2023
Η δίαιτα Med κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βελτιώνει τη νευρολογική ανάπτυξη του βρέφους
Τα δίχρονα που γεννήθηκαν από μητέρες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή ή τη μείωση του στρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εμφάνισαν καλύτερες βαθμολογίες σε γνωστικούς και κοινωνικο-συναισθηματικούς τομείς.
Ιανουάριος 16, 2024
Ο ηγέτης της ΔΟΕ εστιάζει στην επέκταση της καλλιέργειας, στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής
Ο διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, Jaime Lillo, λέει ότι το μέλλον της παραγωγής ελαιολάδου βρίσκεται πέρα από τη Μεσόγειο.
Μάρτιος 7, 2024
Οι αρχαίοι ελαιώνες στο Κάπρι είναι δεξαμενές βιοποικιλότητας
Οι ερευνητές εντόπισαν την προέλευση των ελαιόδεντρων του νησιού στην Κρήτη και την ηπειρωτική Ιταλία και ανακάλυψαν 21 νέες ποικιλίες.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Ιούλιος 25, 2023
Ο παραγωγός ελαιολάδου συγκεντρώνει 500 χιλιάδες ευρώ μέσω Crypto Bonds
Η Lamar Olive Oil συγκέντρωσε τα χρήματα εκδίδοντας ομόλογα που βασίζονται σε blockchain εκφρασμένα σε σταθερό νόμισμα EUROe, το οποίο υποστηρίζεται από τη Φινλανδική Αρχή Χρηματοοικονομικής Εποπτείας.
Φεβρουάριος 19, 2024
Μια θλιβερή συγκομιδή ολοκληρώνεται στην Ελλάδα
Με την παραγωγή ελαιολάδου της χώρας σχεδόν στο μισό σε σύγκριση με πέρυσι, οι τιμές ρεκόρ στην προέλευση έχουν διαμορφώσει μια αγορά που αναζητά ισορροπία.
Νοέμβριος 27, 2023
Ενώ οι τιμές προέλευσης έχουν υποχωρήσει ελαφρώς, παραμένουν υψηλές στα καταστήματα, προκαλώντας ανησυχία στους λιανοπωλητές για κλοπές και στους καταναλωτές για απάτη.