Προβλέπεται άλλη μια κακή σοδειά στην Ανδαλουσία
Η χαμηλή παραγωγή στην μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική περιοχή του κόσμου θα συνεχίσει να ωθεί τις τιμές προς τα πάνω.
Σύμφωνα με μια προκαταρκτική εκτίμηση των περιφερειακών αρχών, η παραγωγή ελαιολάδου στην Ανδαλουσία ενδέχεται να φτάσει τις 550.600 τόνους κατά την ελαιοκομική περίοδο 2023/24.
Η συγκομιδή στην μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική περιοχή του κόσμου αναμένεται να αυξηθεί κατά 7% σε σύγκριση με το ιστορικό χαμηλό του περασμένου έτους, αλλά θα είναι 40% χαμηλότερη από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων ετών.
Η συγκομιδή φαίνεται πολύ περιορισμένη, αν και έχουν παραχθεί καρποί και ελαιόλαδο καλής ποιότητας. Φέτος, αντιμετωπίζουμε μια πολύ περίπλοκη συγκομιδή λόγω των καιρικών συνθηκών, των τιμών και της αγοράς γενικότερα.
Σύμφωνα με την προκαταρκτική εκτίμηση του ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων, η παραγωγή ελαιολάδου θα μπορούσε να φτάσει τις 765.400 τόνους στη χώρα, 15% πάνω από την περσινή παραγωγή, αλλά 34% κάτω από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων ετών.
Οι αγρότες σε όλη την Ανδαλουσία αντιμετώπισαν για άλλη μια φορά υψηλές θερμοκρασίες την άνοιξη, ακολουθούμενες από ένα ζεστό και ξηρό καλοκαίρι, γεγονός που μείωσε την ποσότητα των ελιών στα δέντρα και εμπόδισε τη συσσώρευση ελαίου.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2023«Βασικά, ήταν μια ελαφρώς καλύτερη καμπάνια από την προηγούμενη», δήλωσε η Κάρμεν Κρέσπο, υπουργός Γεωργίας της Ανδαλουσίας, στο Agropopular. «Αλλά είναι αλήθεια ότι στις δύο τελευταίες καμπάνιες, λόγω της ξηρασίας», οι αποδόσεις ήταν κάτω του μέσου όρου.
Ωστόσο, ορισμένες επαρχίες της Ανδαλουσίας αναμένεται να έχουν καλύτερα αποτελέσματα από άλλες.
Στην Χαέν, τη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική επαρχία της Ανδαλουσίας, η φετινή συγκομιδή εκτιμάται ότι θα αποφέρει 215.000 τόνους, 20% πάνω από την περσινή παραγωγή, αλλά 46% κάτω από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων ετών.
«Φέτος, από ό,τι μπορούμε να δούμε στον ελαιώνα μας, οι προοπτικές παραγωγής είναι ελαφρώς υψηλότερες σε σύγκριση με το 2022/23, αλλά εξακολουθούν να είναι πολύ κάτω από τη μέση παραγωγή σε κανονικές συνθήκες», δήλωσε η ομάδα ποιότητας και παραγωγής της Aires de Jaén στην Olive Oil Times.
(Φωτογραφία: Aires de Jaén)
Πρόσθεσαν ότι η εταιρεία παρήγαγε 40% λιγότερο ελαιόλαδο το 2022/23 σε σύγκριση με μια μέση σεζόν. Η φετινή συγκομιδή αναμένεται να ξεκινήσει την τρίτη εβδομάδα του Οκτωβρίου. Η ομάδα παραγωγής δήλωσε ότι εστιάζει σε μια πρώιμη συγκομιδή για να μεγιστοποιήσει την ποιότητα.
«Από την άλλη πλευρά, χάρη στη μέγιστη φροντίδα που έχει λάβει ο ελαιώνας μας, παρατηρούμε, στις πρώτες δοκιμές, ότι η ποιότητα των καρπών είναι ανώτερη από εκείνη των προηγούμενων ετών», ανέφεραν.
«Η ευαίσθητη κατάσταση του ελαιοκομικού τομέα φέτος θα είναι παρόμοια με την περσινή, λόγω της πτώσης της παραγωγής που συνεχίζουμε να διατηρούμε ενόψει της υψηλής ζήτησης», πρόσθεσε η ομάδα.
Μαζί με την Jaén, οι αρχές αναμένουν ότι η παραγωγή της Almería θα ανακάμψει κατά 20% σε σύγκριση με πέρυσι, φτάνοντας τις 13.000 τόνους, λίγο κάτω από τον μέσο όρο των 13.232 τόνων των προηγούμενων τεσσάρων ετών.
Ο Rafael Alonso Barrau, διευθυντής εμπορίου και εξαγωγών της Oro del Desierto με έδρα την Αλμερία, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι η συγκομιδή ελιάς είναι πάντα μια πρόκληση στο ξηρό μικροκλίμα της επαρχίας.
«Η συγκομιδή φαίνεται πολύ περιορισμένη, αν και έχουν ληφθεί καρποί και ελαιόλαδο καλής ποιότητας», είπε. «Φέτος, αντιμετωπίζουμε μια πολύ περίπλοκη συγκομιδή λόγω του καιρού, των τιμών και της αγοράς γενικά».
Ο Alonso Barrua ανέφερε το ασυνήθιστα ζεστό φθινόπωρο που βιώνει η νότια Ισπανία ως την κύρια πρόκληση που αναμένει να αντιμετωπίσει καθώς ξεκινά η συγκομιδή του.
«Στο αγρόκτημά μας, θα συγκομίσουμε τα πάντα τον Οκτώβριο, ενώ άλλα αγροκτήματα με τα οποία συνεργαζόμαστε για τη δεύτερη μάρκα μας θα το κάνουν τον Νοέμβριο», είπε.
Παραγωγή ελαιολάδου στην Ανδαλουσία
Εκτίμηση παραγωγής 2023/24 (Τ) | Ποσοστιαία διακύμανση 2022/23 | Ποσοστιαία διακύμανση μέσου όρου 2019–23 | |
Αλμερία | 13.000 | 20 | -2 |
Κάδιθ | 7.100 | 5 | -23 |
Κόρδοβα | 143.000 | 0 | -37 |
Γρανάδα | 56.000 | -1 | -47 |
Ουέλβα | 7.500 | 1 | -18 |
Χαέν | 215.000 | 20 | -46 |
Μάλαγα | 31.000 | 2 | -37 |
Σεβίλλη | 78.000 | 0 | -26 |
Ανδαλουσία | 550.600 | 7 | -40,1 |
Ισπανία | 765.362 | 15,3 | -34,4 |
Η παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να παραμείνει περίπου στα ίδια επίπεδα στις άλλες έξι επαρχίες της Ανδαλουσίας. Μετά την Χαέν, η Κόρδοβα είναι η δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγική επαρχία, με τη φετινή συγκομιδή να εκτιμάται ότι θα φτάσει τις 143.000 τόνους, περίπου όσο και πέρυσι και 37% κάτω από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων ετών.
«Η συγκομιδή θα είναι περίπου όπως η προηγούμενη, ίσως λίγο μεγαλύτερη, αλλά όχι πολύ», δήλωσε στην Olive Oil Times η María Carmen Rodriguez Comino, διευθύντρια πωλήσεων της Almazara de la Subbética με έδρα την Κόρδοβα.
Επίσης, ανέφερε τις ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες ως πρόκληση που πιθανότατα θα αντιμετωπίσει ο συνεταιρισμός των 8.000 μελών όταν ξεκινήσει η συγκομιδή σε λίγες εβδομάδες.
«Εδώ και ένα μήνα έχουμε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, πιο χαρακτηριστικές του Αυγούστου παρά του Οκτωβρίου, οπότε είναι πολύ δύσκολο να εργαστεί κανείς στο χωράφι με σχεδόν 40 ºC», είπε. «Φυσικά, αυτές οι θερμοκρασίες δεν είναι καλές. Αν προσθέσουμε τις υψηλές θερμοκρασίες στην έλλειψη νερού, έχουμε το πρόβλημα ότι οι ελιές αρχίζουν να αφυδατώνονται.»
(Φωτογραφία: Almazara de la Subbética)
Σύμφωνα με τον Juan Vilar, στρατηγικό σύμβουλο για τον τομέα του ελαιολάδου και παραγωγό με έδρα την Jaén, η κακή συγκομιδή στην Ισπανία πιθανότατα θα συνεχίσει να ωθεί τις τιμές του ελαιολάδου ακόμη πιο ψηλά.
«Σε παγκόσμιο επίπεδο, η παραγωγή θα φτάσει τα 2,4 εκατομμύρια τόνους, δημιουργώντας ένα χειρότερο σενάριο από πέρυσι», δήλωσε στην Olive Oil Times. «Είναι ένα χειρότερο σενάριο από πέρυσι επειδή έχουμε λιγότερα αποθέματα ελαιολάδου από πέρυσι, ενώ η ζήτηση παραμένει στα 2,8 εκατομμύρια τόνους περίπου».
Στην έκθεση βραχυπρόθεσμων γεωργικών προοπτικών για το φθινόπωρο του 2023, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανέφερε ότι τα υπάρχοντα αποθέματα ελαιολάδου είναι κατά 12% χαμηλότερα φέτος σε σχέση με πέρυσι. Με μια άλλη κακή συγκομιδή να αναμένεται σε όλη την Ευρώπη, η ζήτηση πιθανότατα θα συνεχίσει να υπερβαίνει την προσφορά, διατηρώντας ανοδική πίεση στις τιμές.
«Στον κόσμο λείπουν 400.000 τόνοι ελαιολάδου· η δυνητική ζήτηση είναι πολύ υψηλότερη από τη συνολική προσφορά», δήλωσε ο Vilar. «Αυτό σημαίνει ότι θα συνεχίσουμε να βλέπουμε πιέσεις στις τιμές και ότι η κατανάλωση θα επιδεινωθεί περαιτέρω.»
Εκτός αν η ήπειρος δεχτεί άφθονες βροχές αυτό το χειμώνα, ο Vilar προέβλεψε ότι οι τιμές στην πηγή θα συνεχίσουν να αυξάνονται μέχρι και το 2024.
Στην Ανδαλουσία, η αύξηση των τιμών του ελαιολάδου στην πηγή σημαίνει συχνά ότι οι παραγωγοί που αγοράζουν ελιές από άλλους καλλιεργητές πληρώνουν επίσης περισσότερα για αυτές τις ελιές.
«Για την αγορά ελιών από συμβεβλημένες εκμεταλλεύσεις, η κατάσταση είναι δυσμενής λόγω της υψηλής τιμής αγοράς που πρέπει να προσφερθεί», δήλωσε ο Alonso Barrua. «Κατανοούμε ότι με μια πτώση της παραγωγής κατά 50%, η τιμή αναπόφευκτα θα διπλασιαστεί, αλλά από οικονομική άποψη, η κατάσταση είναι περίπλοκη και οι πωλήσεις σε υψηλότερες τιμές μπορεί να επηρεαστούν αρκετά».
«Το ίδιο συμβαίνει σε όλη την αλυσίδα, όπου, λόγω της υψηλής τιμής στην πηγή, τα περιθώρια κέρδους μειώνονται, και το ίδιο θα συμβεί σίγουρα και στις πωλήσεις», πρόσθεσε.
Σε μια μέση καλλιεργητική χρονιά, η Ανδαλουσία αντιπροσωπεύει περίπου τα τρία τέταρτα των ετήσιων εξαγωγών ελαιολάδου της Ισπανίας. Εταιρείες που εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις εξαγωγές έχουν δηλώσει ότι βλέπουν τη ζήτηση να μειώνεται, καθώς αυξάνονται και οι παγκόσμιες τιμές λιανικής πώλησης του ελαιολάδου.
«Η αστάθεια των τιμών και οι συνεχείς αυξήσεις των τιμών δημιουργούν προβλήματα και απώλεια πελατών», δήλωσε ο Rodriguez Comino. «Ειδικά στο εξωτερικό, όπου δεν κατανοούν καλά την κατάσταση, και αυτό οδηγεί σε απώλεια πελατών».
Ωστόσο, η ομάδα παραγωγής και η Aires de Jaén δήλωσαν ότι οι Ισπανοί καταναλωτές παρέμειναν εξαιρετικά πιστοί, αγοράζοντας ελαιόλαδο εγχώριας παραγωγής παρά την αύξηση των τιμών.
«Η εγχώρια κατανάλωση δεν έχει επηρεαστεί· η εθνική αγορά αποτελείται από καταναλωτές πιστούς σε αυτόν τον θεμελιώδη πυλώνα της μεσογειακής διατροφής», κατέληξαν. «Αντίθετα, οι νέες αναδυόμενες διεθνείς αγορές των τελευταίων δεκαετιών έχουν μειώσει ελαφρώς την κατανάλωσή τους λόγω της αύξησης των τιμών».