Η παραγωγή ελαιολάδου στην Κίνα αυξάνεται, αλλά οι προοπτικές για τη συγκομιδή παραμένουν αβέβαιες
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Κίνα έφτασε σε νέα υψηλά επίπεδα την περίοδο 2024/25, αλλά οι παραγωγοί σε βασικές περιοχές αναφέρουν σημαντικά διαφορετικά αποτελέσματα καθώς εξελίσσεται η συγκομιδή της περιόδου 2025/26.
Αυτή είναι η πέμπτη σε μια σειρά αναφορών σχετικά με την εξέλιξη της βιομηχανίας ελαιολάδου στην Κίνα.
Η παραγωγή ελαιολάδου ακολουθεί ανοδική πορεία στην Κίνα, τη δεύτερη μεγαλύτερη και δεύτερη πιο πυκνοκατοικημένη χώρα του κόσμου.
Σύμφωνα με τον Wang Ruiyuan, πρόεδρο της επιτροπής εμπειρογνωμόνων της Κινεζικής Ένωσης Βιομηχανίας Σιτηρών και Ελαίων, η χώρα παρήγαγε το ρεκόρ των 12.200 μετρικών τόνων ελαιολάδου από σχεδόν 2,2 εκατομμύρια mu (146.667 εκτάρια) ελαιώνων κατά την καλλιεργητική περίοδο 2024/25.
Ο Ruiyuan ανακοίνωσε τα στοιχεία, τα οποία αντιπροσωπεύουν σχεδόν πενταπλάσια αύξηση την τελευταία δεκαετία, κατά τη διάρκεια ενός συνεδρίου για την ελαιοκαλλιέργεια και την τεχνολογία στο Yunyang, Hubei.
Ωστόσο, ένας πρώην αξιωματούχος του Υπουργείου Οικονομικών που δραστηριοποιείται πλέον στον κλάδο αμφισβήτησε τα στοιχεία, εκτιμώντας την παραγωγή μεταξύ 6.000 και 8.000 τόνων για το 2024/25.
Προβλέποντας τη συγκομιδή του 2025/26, η οποία ξεκίνησε στις αρχές Οκτωβρίου και αναμένεται να ολοκληρωθεί πριν από το τέλος του έτους, οι καλλιεργητές και οι ελαιοτριβείς εκφράζουν συγκρατημένη αισιοδοξία, αν και οι συνθήκες διαφέρουν σημαντικά από περιοχή σε περιοχή.
Ο Zhang Li (αριστερά) αναμένει μια μικρή αύξηση στην παραγωγή ελαιολάδου στην επαρχία Χουμπέι μετά από σημαντική καρποφορία. (Φωτογραφία: Daniel Dawson)
Ο Bai Xiaoyang, πρόεδρος της Longnan Tianyuan Olive Company, δήλωσε ότι αναμένει μια μικρή μείωση σε σχέση με την περασμένη σεζόν, προβλέποντας συνολική συγκομιδή περίπου 450 τόνων.
Είπε στην Olive Oil Times ότι η συγκομιδή έχει ήδη ολοκληρωθεί στο Γιουνάν, όπου το πρώτο ελαιόδεντρο της Κίνας φυτεύτηκε από τον πρωθυπουργό Ζου Ενλάι το 1964, παράγοντας περίπου 120 τόνους.
Η νότια επαρχία, η οποία συνορεύει με το Βιετνάμ, το Λάος και τη Μιανμάρ, κατέγραψε μικρότερη σοδειά από πέρυσι, κάτι που ο Bai απέδωσε σε μια μη παραγωγική χρονιά στον φυσικό κύκλο εναλλασσόμενης καρποφορίας της ελιάς.
Εν τω μεταξύ, οι εργασίες στην επαρχία Γκανσού, η οποία αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής ελαιολάδου της Κίνας, βρίσκονται ακόμη σε εξέλιξη και αναμένεται να αποδώσουν μεταξύ 160 και 180 τόνων.
Στην περιοχή Λονγκνάν, η Olive Times, μια άλλη εταιρεία παραγωγής με έδρα το Γκανσού, προβλέπει αύξηση της παραγωγής κατά 20%, με την παραγωγή να εκτιμάται ότι θα ανέλθει σε 700 έως 1.000 τόνους.
«Ο κύριος λόγος είναι ότι η παραγωγή ελιών είναι υψηλότερη από πέρυσι, οπότε η παραγωγή ελαιολάδου θα αυξηθεί», δήλωσε εκπρόσωπος της εταιρείας.
Ο διευθυντής ενός ελαιοτριβείου στην περιοχή Longnan της Κίνας επιθεωρεί τις ελιές σε μια γραμμή συναρμολόγησης που οδηγεί σε μια χοάνη. (Φωτογραφία: Daniel Dawson)
Οι ξηρές συνθήκες πριν από τη συγκομιδή επέτρεψαν στις αποδόσεις ελαιολάδου να φτάσουν έως και το 20% σε αναβαθμιδωτούς ελαιώνες της ποικιλίας Arbequina, όπου οι ελιές συλλέγονται με το χέρι από ντόπιους αγρότες και πωλούνται μέσω ενός συνεταιρισμού στην Olive Times και σε άλλα κοντινά ελαιοτριβεία.
Τα δέντρα ήταν βαριά φορτωμένα με καρπούς όταν το Olive Oil Times επισκέφθηκε την περιοχή στα μέσα της συγκομιδής.
Πιο νότια, στην επαρχία Σιτσουάν, οι παραγωγοί αναμένουν επίσης ανάμεικτα αποτελέσματα. Η ομάδα πατέρα και γιου, Ziyun Jin και Chongqing Jin της Fattoria Zhongyi, προβλέπει ότι η παραγωγή θα αυξηθεί από 130 τόνους το 2024 σε 200 τόνους το 2025.
Αποδίδουν τη σταθερή αύξηση στον αυτοεπιβαλλόμενο στόχο τους να φυτεύουν 400 mu (27 εκτάρια) νέων ελαιώνων ετησίως, με την παραγωγή να αυξάνεται σταδιακά καθώς τα δέντρα ωριμάζουν.
Αντίθετα, οι παραγωγοί της Anyang Lake Olive Oil αναμένουν ότι η παραγωγή τους στο Σιτσουάν θα μειωθεί κατά περίπου 50%.
Παρά την ανάγκη συγκομιδής πριν από την έναρξη του χειμώνα, οι παραγωγοί πρέπει επίσης να εξασφαλίσουν ένα ήπιο γευστικό προφίλ για να προσελκύσουν τον μέσο Κινέζο καταναλωτή. (Φωτογραφία: Daniel Dawson)
«Υπάρχουν τρεις λόγοι για τη μείωση», δήλωσε ο Zhang Li, διευθυντής παραγωγής της εταιρείας. «Αντιμετωπίσαμε μια παρατεταμένη ξηρασία νωρίτερα μέσα στο έτος. Πέρυσι ήταν επίσης μια μεγάλη συγκομιδή, οπότε αυτή η σεζόν είναι φυσικά χαμηλότερη. Τέλος, οι έντονες βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της συγκομιδής προκάλεσαν την πτώση ορισμένων ελιών από τα δέντρα.»
Αν και είναι ακόμη πολύ νωρίς για να εκτιμηθεί η συγκομιδή της εταιρείας στην επαρχία Χουμπέι, η Li δήλωσε ότι αναμένει μια μικρή αύξηση εκεί, λόγω του μεγαλύτερου φορτίου καρπών σε σύγκριση με πέρυσι.
Παρ' όλα αυτά, οι 50 συνεχόμενες ημέρες βροχής πριν από την έναρξη της συγκομιδής στις αρχές Νοεμβρίου προκάλεσαν πτώση καρπών και ευνοήσαν την ανάπτυξη του μύκητα Gloeosporium σε ορισμένους ελαιώνες.
Μακροπρόθεσμα, η Anyang Lake Olive Oil αναμένει αύξηση της παραγωγής καθώς συνεχίζει να φυτεύει νέους ελαιώνες στο Σιτσουάν και το Χουμπέι, με στόχο να φτάσει τα 20.000 μού (1.333 εκτάρια) κατανεμημένα ισόποσα μεταξύ των δύο επαρχιών.
Η εταιρεία λειτουργεί ήδη ένα ελαιοτριβείο στο Σιτσουάν με παραγωγική ικανότητα δύο τόνων ελιών ανά ώρα. Επενδύει εκατομμύρια δολάρια σε ένα νέο ελαιοτριβείο στο Χουμπέι, το οποίο αναμένεται να παράγει έως και 50 τόνους ελαιολάδου ετησίως.
Ο τομέας του ελαιολάδου στην Κίνα θεωρείται από το κράτος πηγή απασχόλησης σε υποανάπτυκτες και αγροτικές περιοχές, οπότε τα ελαιοτριβεία απασχολούν δεκάδες εργαζομένους. (Φωτογραφία: Daniel Dawson)
Ο Ender Gündüz, πρώην επικεφαλής της μονάδας οικονομίας και προώθησης του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, δήλωσε ότι η παραγωγή ελαιολάδου της Κίνας έχει τη δυνατότητα να διπλασιαστεί τα επόμενα χρόνια.
Σύμφωνα με τον Gündüz, οι αρχές σχεδιάζουν να φυτέψουν 300.000 mu (20.000 εκτάρια) ελαιώνων έως το 2032, με τη συνολική καλλιεργούμενη έκταση να αναμένεται να φτάσει τα 600.000 mu (40.000 εκτάρια) έως το 2040.
Ο Yu Ning, αντιπρόεδρος του τμήματος ελαιοκαλλιέργειας της Κινεζικής Ένωσης Δασικής Οικονομίας, δήλωσε ότι η ελαιοκαλλιέργεια συγκεντρώνεται επί του παρόντος σε πέντε επαρχίες.
Η Γκανσού προηγείται με 1,17 εκατομμύρια mu (78.300 εκτάρια), ακολουθούμενη από τη Σιτσουάν με 452.000 mu (30.100 εκτάρια), το Γιουνάν με 260.000 mu (17.300 εκτάρια), το Τσονγκκίνγκ με 165.000 μου (11.000 εκτάρια) και το Χουμπέι με 125.000 μου (8.300 εκτάρια).