Gold Rush II: Ο ανταγωνισμός για τις ελιές της Καλιφόρνια αφήνει μερικούς μικρότερους παραγωγούς χωρίς καρπούς

Οι προσφορές κορυφαίου δολαρίου από τον νεοφερμένο Aussie της Καλιφόρνια γέρνουν το τραπέζι μακριά από τους μικρότερους παραγωγούς της πολιτείας.

Νοέμβριος 29, 2016
By Curtis Cord

Πρόσφατες Ειδήσεις

Για να εξουδετερώσει την ταχέως αναπτυσσόμενη αμερικανική δίψα για εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, ο ανταγωνισμός για τις ελιές στην Καλιφόρνια έχει γίνει έντονος.

Οι καλλιεργητές και οι παραγωγοί λένε Όριο περιορισμένης οριοθέτησης, ο παραγωγός της μάρκας Cobram Estate, με έδρα την Αυστραλία, προσφέρει συμβόλαια υψηλού δολαρίου και επιθετικούς όρους για να εξασφαλίσει καρπούς για την επέκτασή του στις ΗΠΑ, θέτοντας ξαφνικά τέλος στις σχέσεις μεταξύ αγροτών και μερικών μικρότερων παραγωγών.

Έχασα ένα σημαντικό οπωρώνα γι 'αυτούς αυτή την εβδομάδα, στη μέση της παραγωγής.- Καλιφόρνια παραγωγός ελαιολάδου

Κάθε χρόνο οι Αμερικανοί καταναλώνουν περισσότερους από 300,000 τόνους ελαιόλαδο, αλλά λιγότερο από το 5 τοις εκατό του παρασκευάζεται εδώ. Αυτό αποτελεί τεράστια ευκαιρία για τους εγχώριους παραγωγούς με επικεφαλής την Καλιφόρνια Olive Ranch και το Boundary Bend, καθώς θέτουν τις απόψεις τους για την οικοδόμηση μεριδίου αγοράς, υποστηρίζοντας πρωτοβουλίες που στοχεύουν στην εκπαίδευση των καταναλωτών σχετικά με την ποιότητα των τοπικών λαδιών και την εξισορρόπηση του ανταγωνισμού με τα εισαγόμενα προϊόντα.

Ο Boundary Bend, με επικεφαλής τον Rob McGavin, ο οποίος δεν απάντησε σε αίτημα για σχόλιο για αυτό το άρθρο (ούτε ο επικεφαλής των επιχειρήσεων της Καλιφόρνια, Adam Englehardt), είχε κερδοφόρα επιτυχία στην Αυστραλία, όπου το μερίδιο αγοράς των εγχώριων ελαίων αυξήθηκε από σχεδόν μηδέν σε πάνω από 30 τοις εκατό τα τελευταία χρόνια. Σθεναρός εκστρατεία από την τοπική βιομηχανία καχυποψία για την ακεραιότητα των εισαγόμενων πετρελαίου και δέχτηκε αγοραστές να εξετάσουν τα εγχώρια επιλογές, ενώ το εμπορικό σήμα της εταιρείας Cobram Estate απέκτησε διεθνή αναγνώριση για την ποιότητα, κερδίζοντας μια σειρά βραβείων σε μεγάλους διαγωνισμούς.

Πηγές λένε ότι η ελαιοδεξαμενή από την καλά χρηματοδοτούμενη Boundary Bend έχει οδηγήσει ορισμένους καλλιεργητές στην Καλιφόρνια να διακόψουν την προμήθεια φρούτων σε μικρότερους αλεξιπτωτιστές στο κράτος με ελάχιστη ή καμία προειδοποίηση. "Πληρώνουν πολύ υψηλές τιμές και αγνοούν τις υπάρχουσες εργασιακές σχέσεις. Τους έχασα έναν σημαντικό οπωρώνα αυτήν την εβδομάδα στη μέση της παραγωγής », είπε ένας Μίλερ Olive Oil Times. "Φυσικά, ο ιδιοκτήτης του οπωρώνα ήταν υπεύθυνος ως (Boundary Bend) για αυτή την αντιεπαγγελματική απόφαση. Είναι δύσκολο να συμβιβάσουμε τη ρητορική τους προς όφελος της βιομηχανίας με τον τρόπο που γύρισαν και βλάπτουν την επιχείρησή μας και πιθανώς άλλους ».

Η Boundary Bend προσφέρει 850 $ ανά τόνο για τις ελιές Mission (που πέρυσι κέρδισαν 700 - 725 $), λέγοντας στους παραγωγούς ότι μπορούν να πληρώσουν περισσότερα επειδή έχουν τα μηχανήματα για να επαναχρησιμοποιήσουν την πάστα (για άλλες εφαρμογές μαγειρικού λαδιού) και να παράγουν υψηλότερες αποδόσεις. Πληρώνουν 800 $ για την ποικιλία Manzanillo (που πήρε 600 $ την περασμένη σεζόν), τιμολογώντας ακόμη και αγοραστές επιτραπέζιας ελιάς, σύμφωνα με έναν παραγωγό εξοικειωμένο με τους όρους.

"Αναμφίβολα δημιουργούν κακό αίμα στη βιομηχανία », είπε ένας μύλος που ήθελε να μην κατονομαστεί. "Χαίρομαι που οι καλλιεργητές μπορούν να βγάλουν περισσότερα χρήματα αν και δεν εκτιμώ αυτόν τον τρόπο να κάνουμε πράγματα. Επισκέφθηκαν κάθε οπωρώνα με τον οποίο συνεργαζόμαστε. "

Ο μεγαλύτερος παραγωγός του κράτους, California Olive Ranch (COR), δεν αναφέρθηκε από διάφορες πηγές ως αιτία της τρέχουσας ανησυχίας. Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας, Γκρέγκ Κέλι, είπε, "Ήταν ένας άγραφος κανόνας ότι οι μεγάλοι παραγωγοί θα πρέπει να συνεργαστούν με μικρότερους για να οικοδομήσουν τη βιομηχανία. Η COR θα συνεχίσει να συνάπτει μακροπρόθεσμες εταιρικές σχέσεις με τους παραγωγούς, να αυξάνει τις αποδόσεις των εκμεταλλεύσεων για όλους και να κατασκευάζει την αγορά για την ποιότητα EVOO, αντί να αποσπά την προσοχή στις επιθετικές πρακτικές των ανταγωνιστών ».

Αλλά ενώ η ΕΤΠ δεν χρειάστηκε να καταφύγει στην οικοδόμηση του δικτύου της 70 καλλιεργητές με τις δελεαστικές δεξιότητες του δολαρίου, μπορεί να έχει περισσότερη σχέση με τη μοναδική επιχειρησιακή στρατηγική της εταιρείας απ 'ό, τι ένα ηθικό υψηλό έδαφος: η ΕΤΠ έχει στραφεί στα εισαγόμενα έλαια για την εκτέλεση των παραγγελιών μέσω της εξαγορά της μάρκας Lucini ιταλικών ελαίων και μια ευρεία γκάμα προϊόντων διαφόρων προελεύσεων.

"Έχουμε μεγάλη επιτυχία εκτός μας »βασική "επιχείρηση της Καλιφόρνιας", δήλωσε ο Kelley. "Πολλοί πελάτες μας βλέπουν ως μια αξιόπιστη πηγή ποιότητας EVOO και προσπαθούμε να επιτύχουμε διαφορετικά προφίλ γεύσεων και σημεία τιμών πέρα ​​από τις τρέχουσες προσφορές μας στην Καλιφόρνια και την Ιταλία. "

Ενώ οι καλλιεργητές και οι αλεξιπτωτιστές σε όλη την πολιτεία αισθάνονται τον αντίκτυπο μιας ολοένα και πιο επιθετικής επιδίωξης των καρπών, δεν συμφωνούν όλοι ότι καταλήγει στο θάνατο των μικρών επιχειρήσεων στον τομέα.

"Θα επιβεβαιώσω ότι είχε άμεσο και σημαντικό αντίκτυπο στην επιχείρησή μας », δήλωσε ένας μεσαίου μεγέθους παραγωγός στην πολιτεία. "Αλλά πιστεύω ότι »Το πρόβλημα Boundry Bend μπορεί να σώσει τον κλάδο. Για πρώτη φορά, οι αγρότες λαμβάνουν μια τιμή για τις ελιές τους που θα διασφαλίσουν ότι θα τις κρατήσουν στο έδαφος και θα εξετάσουν το ενδεχόμενο να φυτέψουν επιπλέον έκταση. "


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις