Η συγκομιδή έχει ξεκινήσει στη Γαλλία με ανάμεικτες προσδοκίες

Οι ανοιξιάτικοι παγετοί στη νότια Γαλλία, σε συνδυασμό με την ξηρασία που πλήττει τη νοτιοδυτική περιοχή, καθιστούν δύσκολη την εκτίμηση της ελαιοσυγκομιδής του 2021.

Η ορεινή τοπογραφία της νότιας Γαλλίας και η γειτνίασή της με τη Μεσόγειο Θάλασσα δημιουργούν πολλά μικροκλίματα και οδηγούν σε μια εντυπωσιακή ελαιοσυγκομιδή. Δύο μήνες μετά την έναρξη της τρέχουσας συγκομιδής, ορισμένες κοιλάδες έχουν ολοκληρώσει τη συγκομιδή, ενώ άλλες δεν θα τελειώσουν πριν από τον Ιανουάριο.

Προσπαθούμε να αντιμετωπίσουμε και να ξεπεράσουμε τη μειωμένη διαθεσιμότητα νερού για άρδευση, η οποία αποτελεί μια αυξανόμενη πρόκληση εδώ.– Anaïs Maillet, Château d’Estoublon

Αυτό καθιστά δύσκολη την εκτίμηση της συγκομιδής ακόμη και υπό τις καλύτερες συνθήκες. Ωστόσο, οι εκτιμήσεις για την παραγωγή φέτος κυμαίνονται από 3.000 έως 5.000 τόνους. Συγκριτικά, η Γαλλία παρήγαγε περίπου 4.500 τόνους ελαιολάδου κατά την καλλιεργητική περίοδο 2020/21, σύμφωνα με τον Laurent Bélorgey, πρόεδρο της France Olive.

Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2021

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εκτιμά ότι η Γαλλία θα παράγει 4.605 τόνους κατά την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο, με 525 τόνους ελαιολάδου να έχουν παραχθεί μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου, την τελευταία ημερομηνία για την οποία δημοσιεύθηκαν στοιχεία παραγωγής.

Ωστόσο, ο Bélorgey, ο οποίος είναι επίσης ελαιοκαλλιεργητής, πιστεύει ότι η παραγωγή ελαιολάδου θα είναι ελαφρώς υψηλότερη, φέρνοντας τη φετινή απόδοση πιο κοντά στις αρχικές εκτιμήσεις για την ετήσια συγκομιδή 2020/21.

«Η γαλλική συγκομιδή αναμένεται να φτάσει τις 5.000 τόνους φέτος, χάρη στις αποδόσεις ελαιολάδου που ξεπέρασαν τις προσδοκίες, με μια μάλλον μέτρια ποσότητα ελιών», δήλωσε στην Olive Oil Times. «Οι ελιές ήταν πολύ υγιείς φέτος, παρά το καλοκαίρι που ήταν μάλλον ευνοϊκό για τη μύγα της ελιάς, χωρίς μεγάλη ζέστη και βροχές».

Χτισμένο στα βουνά Alpilles, μεταξύ της Μασσαλίας και του Μονπελιέ, οι παραγωγοί του Château d’Estoublon αναμένουν να παράγουν λιγότερο ελαιόλαδο από ό,τι είχε προβλεφθεί αρχικά, λόγω των παγετών της άνοιξης.

Η Anaïs Maillet, τεχνική διευθύντρια της εταιρείας, δήλωσε στην Olive Oil Times νωρίτερα αυτό το μήνα ότι η συγκομιδή ξεκίνησε τον Νοέμβριο και θα ολοκληρωθεί στα μέσα Δεκεμβρίου.

«Αυτή τη στιγμή, πρέπει να αντιμετωπίσουμε παγετούς, όπως αυτούς που είχαμε την άνοιξη, οι οποίοι κάποτε ήταν πολύ σπάνιοι», είπε. «Σε αυτές τις εποχές, προσπαθούμε να αντιμετωπίσουμε και να ξεπεράσουμε τη μειωμένη διαθεσιμότητα νερού για άρδευση, η οποία αποτελεί μια αυξανόμενη πρόκληση εδώ και αλλού».

Σύμφωνα με τον François Aurouze, γεωπόνο στη συμβουλευτική εταιρεία Vignoble Conseil, η ξηρασία στο νοτιοδυτικό τμήμα της χώρας είχε πολύ πιο σοβαρές επιπτώσεις στη συγκομιδή από ό,τι ο παγετός, με μειώσεις στην παραγωγή που φτάνουν έως και το 50%, ανάλογα με την περιοχή.

«Η παραγωγή αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ 3.000 και 3.500 τόνων ελαιολάδου, αντί για 5.500 τόνους ελαιολάδου που θα ήταν η παραγωγή σε μια καλή χρονιά», δήλωσε στην Olive Oil Times. «Αυτό σημαίνει μείωση κατά 25 έως 30 τοις εκατό».

«Το πρόβλημα ήταν να συγκομιστούν οι ελιές την κατάλληλη στιγμή, επειδή η ωριμότητα ήταν ετερογενής λόγω του μικρού όγκου της συγκομιδής, με δέντρα με πολύ ελαφρύ φορτίο και δέντρα με κανονικό φορτίο στην ίδια φυτεία», πρόσθεσε ο Aurouze.

Σε απόσταση λίγων χιλιομέτρων από τη Νίκαια, στη νοτιοδυτική γωνία της Γαλλίας, ο Henri Derepas δήλωσε στην Olive Oil Times ότι αναμένει να παράγει 25% λιγότερο ελαιόλαδο φέτος σε σχέση με τον μέσο όρο της προηγούμενης δεκαετίας.

Ο ιδιοκτήτης της Champsoleil είπε ότι η συγκομιδή ξεκίνησε στα μέσα Οκτωβρίου φέτος, πολύ νωρίτερα από το συνηθισμένο, και είχε ολοκληρωθεί στις αρχές Δεκεμβρίου.

«Πολλοί από τους συναδέλφους μας, συμπεριλαμβανομένων των επαγγελματιών, είχαν μια άκαρπη σεζόν χωρίς καθόλου ελιές», είπε. «Το [φαινόμενο της εναλλαγής της καρποφορίας της ελιάς] έχει για άλλη μια φορά επιδεινωθεί. Είναι δύσκολο να εξηγηθεί οτιδήποτε άλλο εκτός από ένα διαταραγμένο κλίμα με όλες τις συνέπειές του στον ελαιώνα».

Παρόλα αυτά, ο Derepas είναι ικανοποιημένος με την ποιότητα του ελαιολάδου που απέκτησε και κατάφερε να παράγει πολλά άλλα προϊόντα ελιάς, συμπεριλαμβανομένης της ταπενάδας, των ελαιοπάστας και των επιτραπέζιων ελιών, από τη σοδειά των 15 τόνων του.

Ενώ η κλιματική αλλαγή βρίσκεται συνήθως στην κορυφή της λίστας των ανησυχιών του αγρότη, καθώς ο Derepas πλησιάζει γρήγορα στη συνταξιοδότησή του, μια νέα ανησυχία την έχει αντικαταστήσει.

«Η μεγαλύτερη πρόκληση θα είναι να παραδώσουμε το αγρόκτημά μας, επειδή συνταξιοδοτούμαστε το επόμενο έτος, και αυτό είναι ένα πολύ μεγάλο πρόβλημα», είπε. «Στη Γαλλία, πολλά αγροκτήματα σταματούν τη λειτουργία τους χωρίς αποτελεσματική ανασυγκρότηση».

Σύμφωνα με το πρακτορείο ειδήσεων France24, ο αριθμός των αγροτών στη Γαλλία μειώνεται κατά 2% κάθε χρόνο, καθώς οι ηλικιωμένοι αγρότες συνταξιοδοτούνται χωρίς να υπάρχει κανείς να τους αντικαταστήσει. Η γήρανση του εργατικού δυναμικού της χώρας σημαίνει ότι περίπου το 15% των αγροτών θα συνταξιοδοτηθεί τα επόμενα πέντε χρόνια, αφήνοντας πολλά αγροκτήματα εγκαταλελειμμένα.

«Στο νομό μας, ο κλάδος της ελαιοκαλλιέργειας ανησυχεί ιδιαίτερα», είπε ο Derepas. «Ακόμα πιο σοβαρά, ορισμένα ελαιοτριβεία αρχίζουν να ανησυχούν, αλλά ακόμα κι αν είναι αλήθεια ότι η χώρα μας παίζει μικρό ρόλο στον κόσμο της διεθνούς ελαιοκαλλιέργειας, αυτό μας έχει αναστατώσει πολύ».

• France24

---